湯次の上菓子のブログ

< 紫野源水 [水無月] >

夏越の祓（なごしのはらえ）。水無月食す！ 1年の折り返し6月30日は、京都では全府民 (笑) が「水無月」を食します。三角は氷を表し暑気を払い、上の小豆で悪魔を払います。 セットで、神社で茅の輪くぐりも行います。 あと半年も幸せで過ごせます...

2018/06/30 23:36

＜ 長久堂 「 芙蓉 」 ＞

芙蓉 。一日花！花言葉「繊細な美」 一日で華やかに枯れてしまう芙蓉（ふよう） 6 月の上菓子。 菓銘 ＜ 芙蓉 ＞ 外、 きんとん 。中、こしあん。 ⇓ よかったらポチっとしてください！

2018/06/19 00:55

＜長久堂 〔 七変化 〕＞

梅雨突入。この時期だから美しい！ 紫陽花を表現した、色とりどりの綺麗な上菓子 6 月の上菓子。 菓銘 ＜ 七変化 ＞ 外、 みじん羹・寒天 。中、こしあん。 ⇓ よかったらポチっとしてください！

2018/06/11 01:59