一汁一菜一献｜うまい飯と酒で健康に。

無類のホヤ好きがおすすめするホヤの食べ方とアレンジ

今回ご紹介するのは、ホヤのおいしい食べ方です。ホヤといえば、東北の酒飲みにとってはたまらない珍味ですが、大嫌い！という人や食べず嫌いの人も多いのではないでしょうか。ホヤは子供の頃から食べていますが、大人になるとほんとに大好物になりました。はじめは酢の物ばかり食べていましたが、徐々にアレンジおつまみを作りようなってきました。徐々に種類も増えてきたのでホヤの食べ方としてこちらの記事でまとめていきたいと思います！

2022/09/23 17:53

【松濤館】沼津の絶景旅館で温泉三昧

静岡県沼津市にある松濤館に行ってきました。富士山の見える絶景旅館で楽しみにしていましたが、あいにくの曇り空でした。それでも十分な絶景と温泉、お料理を堪能！！この記事では松濤館の魅力をご紹介します。ぜひ参考にご覧ください！

2022/09/23 12:53

じっくり煮込んだイカポッポ煮の作り方

今日ご紹介するのは、イカポッポ！大好きな料理です。イカポッポといえば、ポッポ焼きの方が一般的だと思います。東北の青森から岩手あたりの沿岸で食べられている郷土料理です。醤油や味噌のタレで焼いたイカ焼きですが、家庭料理なので照り焼きみたいだったり、漬けてから焼いたり作り方は様々。今回作るイカポッポもそんな家庭料理です。小さい頃、お祭りとかで焼いたイカも食べましたが、家で食べるイカポッポは煮たものでした。そんな懐かしいイカポッポをご紹介します！美味しいですよ。

2022/09/18 18:00

フライパンで作る焼き枝豆の作り方

今回ご紹介するのは、焼き枝豆です！枝豆は大好物で、茹で方も試行錯誤してこれだ！というやり方が見つかり、最近はやりの焼き枝豆には見向きもしませんでした(笑)そんな、アンチ？焼き枝豆派でしたが、ふと、こんなやり方どうだろう？というのを思いついて、やってみたら美味しかったのでご紹介します！確かに焼き枝豆美味しいぞ！と思っちゃいますので、ぜひ試してみてください。

2022/09/15 18:25

生秋鮭で作る鮭のハーブマリネソテー

今回ご紹介するのは、生秋鮭で作るハーブマリネソテーです。旬の秋鮭はとっても美味しいですね。塩焼きやムニエル、煮つけにしても美味しいですが、フライパンで作るソテーもおすすめです。ハーブとオリーブオイルでマリネして焼くと美味しかったのでご紹介します。ぜひ参考にして作ってみてください！！

2022/09/10 10:00

【長月】9月に食べたい料理をピックアップ！

9月になりました！毎月恒例の食べたい料理ピックアップです。昨年の9月に作ったものを加えて更新しました。味覚の秋到来なので、また作りたい料理がたくさんあります！ぜひ参考にして作ってみてください。

2022/09/01 12:00