セイヨウカラシナの種の採取からマスタード作りまで

セイヨウカラシナの種の採取からマスタード作りまで

セイヨウカラシナの種を採るところから始めて、マスタード(カラシ・辛子)を作ってみました。 おそらくブラウンマスタードシードというものだと思いますが、美味しいマスタードができました。