ゆけ！！さくらんぼー

カセットコンロでおいしい焼き鳥『炉ばた焼器炙りや』は車中泊にもおススメ

家でおいしい焼き鳥を作りたくて買った岩谷産業製（イワタニ）のカセットコンロ『炉ばた焼器 炙りや』、BBQコンロのように灰がでないので車中泊にも使えると思い買ったのですが、そこそこコンパクトで食材や調理方法によっては煙がほとんどでないので車中泊の際のマストアイテムになりそうです。

2021/08/25 09:23

スッポンの雌雄判別成功で2匹目はオス 生殖器も食べてみよう

スッポン（すっぽん、鼈）雌雄判別の方法は尻尾の長さを見分ければよく、今回釣った2匹はおそらくオス（雄）とメス（雌）。 メスと思っていた個体は卵を持っていたし、オスと思っていた個体は生殖器や精巣を持っていたので、僕の判別は間違いなかったことが分かりました。

2021/08/12 14:42

釣ったスッポンを唐揚げで食べたる メスだったので卵料理も

先日釣ったスッポン（すっぽん、鼈）を食べようと捌いてみると、卵を持っていてメス（雌）だということが分かりました。 捌いたスッポンの内臓（レバー、心臓、腸、タマヒモ）はもつ煮込みに、卵はゆで卵、目玉焼きに。肉とエンペラの部分は唐揚げに。 甲羅と骨は煮込んでスープをとり、ラーメンにしましたよ。

2021/08/07 14:36