和菓子工房もちこ

卒業式や入学式のお祝いにも♪オンライン練り切りレッスン「動物の会」

こんにちは♪2月はお子様のお祝いシーズンということで、和菓子工房もちこのレアメニューが登場します   オンライン練り切りデモレッスン「動物の会」  ＜レッスン…

2021/02/03 13:09

募集中のオンラインレッスン「練り切り 冬花の会」

、レッスンのすべてをオンラインレッスンへと移行しました。現在募集中のオンラインレッスンのご紹介をしますね。   ③練りきり 「冬花の会」 ＜レッスン内容＞オン…

2021/01/21 13:36

オンライン練りきり基礎クラスⅡ「椿」ほか。

こんにちは、17日はオンライン練りきり基礎クラスのⅡでした。(基礎クラスⅡについてはこちら→基礎クラスⅡ)作ったものは◯寒牡丹◯紅梅◯椿椿は紅梅からのアレンジ…

2020/12/18 00:24

開催中のオンラインレッスン「鋏菊（上段切り）講座(全2回）」2回目

こんにちは♪レッスンのすべてをオンラインレッスンへと移行しましたので数回に分けて開催中のオンラインレッスンのご紹介しています。   鋏菊（上段切り）講座 全2…

2020/12/13 08:17

開催中のオンラインレッスン「鋏菊（上段切り）講座（全2回）」講座1回目

こんにちは♪レッスンのすべてをオンラインレッスンへと移行しましたので数回に分けて開催中のオンラインレッスンのご紹介しています。   鋏菊（上段切り）講座 全2…

2020/12/12 15:32

開催中のオンラインレッスン「練り切り めでた尽くしの会」

、レッスンのすべてをオンラインレッスンへと移行しました。数回に分けて開催中のオンラインレッスンのご紹介をしますね。   ③練りきり 「めでた尽くしの会」 ＜レ…

2020/12/12 00:21

開催中のオンラインレッスン「練り切り基礎クラス」Ⅱ

レッスンのすべてをオンラインレッスンへと移行しました。数回に分けて開催中のオンラインレッスンのご紹介をしますね。今回ご紹介するのは・・・  ①練り切り基礎クラ…

2020/12/11 10:54

開催中のオンラインレッスン「練り切り基礎クラス」Ⅰ、Ⅱ

こんにちは♪すっかり更新ごぶさたしておりましたが元気です さて、レッスンのすべてをオンラインレッスンへと移行しました。数回に分けて開催中のオンラインレッスンの…

2020/12/10 14:18

【募集】1Day練りきりレッスン「クリスマスの会」

「クリスマスの会」   1Day練りきりレッスン「クリスマスの会」の告知です。  ・求肥・練りきり生地 も作ります。     昨年大好評でしたこちらのメニュー…

2019/10/30 14:45

三堀純一氏/福岡ワークショップ/全容解禁！

●ICHIKA in 茅乃舎●お待たせいたしました！和菓子アーティスト/三堀純一氏による福岡ワークショップ全容解禁！10/14ワークショップ2日目は、世界を魅…

2019/09/09 22:16

6月の「鋏菊（上段）講座が終了しました♪

鋏菊（上段切り）  鋏菊（上段）講座6月全日程満席にて終了いたしました＾＾とにかく楽しかった！ご参加くださいましたみなさまありがとうございました。   こちら…

2019/06/30 16:47

「鋏菊（上段切り）」単発講座のお知らせ

お久しぶりの投稿です。直前になりましたが過去picですが、昨年よりご要望いただいてました、細工鋏 をつかっての 鋏菊 上段切り (左から二番目が上段です)単発…

2019/06/12 13:51

”菓舞伎in茅乃舎” レポートありがとうございます♪

1/26.27に開催された「菓舞伎in茅乃舎」のレポートを書いてくださいました(*^^*)お写真たくさん撮っていただいて嬉しいです♪そして兼スタッフとして動い…

2019/01/31 17:50

1/26に登場するお菓子「定式幕」「枡席」

「定式幕」煉切製「枡席」錦玉羹製こちらのお菓子、三堀純一さんによるワークショップ菓舞伎in茅乃舎1/26に登場いたします✨歌舞伎のシンボルともいえる三色の幕「…

2019/01/21 00:10

2018年教室メニュー「思い出のベストナイン」

#2018 年#ベストナイン私もベストナイン作ってみました😊今年は教室でこういうの作ったよベストナイン✨基礎、応用クラスに加えて、ワークショップ、1Dayレ…

2018/12/29 11:28

【1Day和菓子レッスン】めでた尽くしの会。お正月はおめでたい練りきりで♪

 めでた尽くしの会 ・松・竹・梅・鶴・宴     (受講生の作品) 開催日数が多かった今月。お正月にむけた素敵な練りきりがたくさんできました＾＾    (受講…

2018/12/27 20:00

【応用クラス】はなびら餅、おめでとう、お福、松

11月応用クラス・はなびら餅・おめでとう・お福・松ミニミニハーフサイズのはなびら餅♪ハーフサイズにしたために牛蒡の長さ微妙に足りず💨味噌餡の塩分量がポイント…

2018/11/27 18:13

【満席】お正月にむけた練りきり「めでた尽くしの会」

めでた尽くしの会   練りきり1Day「めでた尽くしの会」の告知です。 先月とかわって和を意識しての意匠＾＾ 今月もご要望の多い「練りきり生地」作りからスター…

2018/11/25 17:26

【告知】1Day練りきり「めでた尽くしの会」

めでた尽くしの会1Day練りきり 「めでた尽くしの会」明日11/23(金)8:00よりInstagramにて詳細/募集スタートです 

2018/11/22 21:13

三堀純一氏ワークショップ初の福岡開催！「菓舞伎in茅乃舎」

三堀純一氏ワークショップ＆パフォーマンスショー初の福岡開催！ 「菓舞伎-Kabuki- in 茅乃舎」 #茅乃舎 さまご協賛のもと、世界で活躍中の菓道家 三堀…

2018/11/08 21:07