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マンマのお家へっ。
わたくしの『シチリアマンマのお料理教室シリーズ』ブログ。一体、なん回目かはわかりませんが。。。 コロナで数年会えなかったので、2〜3年もの間、お休みでしたが…
2022/06/29 06:43
赤いセロリっ？
今日は、歯医者さんの定期健診に行ってきました。帰り道の乗り換えバス停。いつも美味しそうなケーキや、パンが売られている「カフェコーナーつきパン屋さん」があるので…
2022/06/27 23:39
本日のお夕食
久しぶりに、り〜っぱな「りしりこんぶっ」を作りました〜♪ っと言うわけでっ。こちら、「みやここんぶ」に仕上げてまいります。 っと言うわけではなくっ。じゃあっ。…
2022/06/27 08:17
保冷財でカレーを作るっ？
日本のスーパーでは、確か、生鮮食品持ち帰りの為に、「保冷財」や、「氷のサービス」があったような。。。。 他にも、「買った商品っ、おうちまで運んじゃいましょっ」…
2022/06/26 06:11
チキン竜田（焼き）
本日のランチは、先日のバーガーに引き続きっ。チキンの竜田焼きバーガー！ え？間を置かずっ2回も？！ なぜならバンズは4つ入りっ。笑っ さて本日っ。晴天でござい…
2022/06/26 00:45
ワンプレート
別に決めているわけではないけれどっ。ワンプレートのご飯は、本来なら、ブランチに。それも、お天気のあまり悪く無い日っ。（な〜んだっ。「決めている」では無いか！）…
2022/06/25 06:38
本日のブランチ
本日のブランチは、久しぶりに、鳥の餌っ。「元気なLサイズ卵を産んでおくれっ！」な栄養たっぷり？系フード？！自作しているグラノーラが残っていたので、いちご味とチ…
2022/06/24 20:23
プチ贅沢？
一昨晩は、冷凍庫奥に入れていたものを取り出したりして。いったん冷蔵室におろして、戻したつもりが。。。。 『溶けちゃってる〜〜〜〜〜！』（ショックっ）っというわ…
2022/06/24 07:50
本日のパスタっ。
おナスをたくさん買ったので、1度にざっと下調理をすることに。ザクザク切って〜。まずは、アク抜き？も兼ねてしばらくお水へ〜。おナスがすごく水分を吸って、ムッチム…
2022/06/24 07:17
カフェの姉妹店へっ。
こちらも昨日のことっ。 昨日は、コロナ自粛？！で2年ほどやめていたお仕事の復帰しました。本来なら、6月復帰だったのに。事もあろうにっ！自分がコロナにかかり。し…
2022/06/24 06:57
さくらんぼのジャムとっ。色々届くっ。
2週間のお休み明けで、時間配分のペースがまだつかめず。昨日のブログがまだ2つ残っておりまして。大変失礼を承知で。お付き合いを〜本当にありがとうございます。 先…
2022/06/24 06:30
昭和の香りっ。
先日、まだ6月だというのに、36度を叩き出した、ここ南西ドイツ。 毎年の暑い日のブログには、必ずと言っていいほどに、『愚痴をちりばめた。笑ドイツの夏の過ごし方…
2022/06/23 06:24
手抜きハンバーガー
先ほどブログに書いたばかりですが。仕事の帰りに、友人のマンマとカフェへ。慣れない言葉に苦戦し、ほんの数時間だったけれど、ぐったり。。 そんなわけで、本日は、手…
2022/06/22 07:46
苦行っ。笑
つい先日、シチリアから友人のマンマがドイツに来たので、コロナ以来2年ぶりに会い、お土産をもらった〜。とブログにしましたが。。。。 今日は、2人でカフェに。わた…
2022/06/22 07:22
困ったときの豆腐ラザニアと思うままに雑記っ。
お休み明けの月曜日。 ところで、ここ南西ドイツ。昨晩の寝苦しさが嘘のように、本日は日中とても過ごしやすく。夜はむしろ寒くなってしまって。わたくしっ。再び、厚手…
2022/06/21 07:24
アマゾンで扇風機っ。
一昨年？既に。ほぼほぼ壊れかけていた「マイ扇風機っ」。昨日、出してきて、試しに「ぽちっ」っとしたところっ。かろうじて動くではないですか！！休息って 大事？！笑…
2022/06/19 23:45
ガスパチョっ。
昨日。一昨日に続きまして、暑さに負けないぞいっ、シリーズ。「本日もやってきました！」のはっ。 ガスパチョでございますっ！ 毎年暑い日には、よく作りますが。今年…
2022/06/19 07:50
今年もやってまいりました。（ゼリーの季節っ）
あら？昨日も？何か「今年もやってまいりました！」でしたか？え〜と。。。あれは。。。。。アイスでしたっ。 そして、今日は？『今年もゼリーがやってまいりました！』…
2022/06/18 06:11
ヂャジャン麺っ。
昨日作った「ヂャジャンライス」。たくさん、ソースを作ったのでは、今日は、ヂャジャン麺を作りましたっ。麺は、冷凍していた「かんすい麺」。確か打ったその日は黄色で…
2022/06/18 03:47
ヂャジャンライスっ。
唐突ですがっ。みなさまっ。 韓国の「ヂャジャン麺」お好きでしょうか？あれは。。。一体何年前？う〜んと昔のザルツブルク留学時代。今でも大親友のキムちゃんが作って…
2022/06/17 08:00
Mammaと再会。
数日前にシチリアから（友人の）マンマが遊びにきていて。お土産をもらいました〜。 オレガノ。ハートは小物入れ。火山の絵と、周りは石というか。真っ黒ザラザラで。溶…
2022/06/17 06:13
暑すぎてバナナシェークっ。
今年もやってまいりましたっ。 「冷凍庫でひえひえ手作りアイスっ」の季節です。笑っ。お手軽手作りアイスなら。凍らせたフルーツと！ 普段は、いちごやラズベリー、ブ…
2022/06/17 01:20
昨晩のっ。
昨晩は、「冷やしおろしうどん」にしました。 『もうワンディッシュにしちゃおうか！』 っということで、下にサラダを敷き。（レタス敷いて〜！っと言ったのに。パプ…
2022/06/16 05:36
2日がかりでっピーカンパイ。
突然ですが。 みなさまっ。くるみパイやピーカンパイお好きですか？ わたくしっ。実は。。。まだ1度もいただいたことがありませんでした。 というのも、この手のパイ…
2022/06/14 07:56
急なお誘い？
今日もドイツは良いお天気〜。 呑んべいさんより、ひと足っ。いやっ、ふた足お先に心地よい目覚めますよ〜。 そ〜っと、ドアをしめ。。。 朝からキッチンで、わしゃ…
2022/06/14 06:43
お家シェフの得意料理っ。
朗らかな日曜日の朝っ。 わたくし早起きをして昨晩からの続き、キッチンの大掃除っ。オーブンや、棚を拭いたり、食器棚も、食料棚も整理。シンク下も。床もピッカピカ✨…
2022/06/13 01:33
オーブンで（えもじょわさんのほんを眺めてっ。その3っ）
数年前、ネットでこの本を見つけ。。。 日本に居たなら、本屋さんでちょっとパラパラしてから、お買い物！が多いのですが、このお料理の本は、それを待たず、ポチッと。…
2022/06/12 06:54
えもじょわさんの本を開くっ。
さてさて、パリ在住のお料理にんさん、えもじょわさんの本をめくっていたら、他にもいつも自己流で作ってしまっているお料理が、いくつかのっておりました。 ここ南西ド…
2022/06/12 00:30
本日のパスタパスタと、えもじょわさんの本を開くっ（その1）
フランスからいつも美味しそうなお料理お菓子の動画を配信していらっしゃる。『えもじょわさん』数年前、初めて見た時から、完全に心奪われ。『なんて美味しそうなんでし…
2022/06/12 00:03
本日のパスタとノリノリ呑んべいさんっ。
昨日のお話です。 一昨日、元気の出そうなお野菜と厚めに切ったベーコンを炒めて。 ストウブでゆっくりコトコト〜して。ratatouille風（ベーコン入れちゃっ…
2022/06/11 22:27
金曜日は『あおぞら市場っ』。
今日は、「ガスの点検」があったので、開店時間には間に合わなかったけれど。 せっかくの金曜日のお仕事休み！！普段、たまにしが行けない『あおぞら市場へっ』。ちょっ…
2022/06/11 00:54
”お豆腐のラザニア” いまも一度っ。
先日作ったおTOFUのラザニアが殊の外、大評判だったので。（え？わたくしが自画自賛！でございますっ。）『シーフード』とも、試してみることにっ。昨日のお夕食の「…
2022/06/10 04:55
おにくっ。
昨晩、近所のディスカウントスーパーAldiSüdにお散歩ついでに寄った、わたくしどもっ。 呑んべいさんが、「久しぶりにこれ食べたいですね〜！」っと。生の豚さん…
2022/06/09 22:03
スペインなっ？
ここ最近、また呑んべいさんが。だ〜いすきなGordon James Ramsay（ゴードン・ジェームズ・ラムゼイ）の番組。「Ramsay's Kitchen …
2022/06/09 07:05
カフェ
お天気が良かったので久しぶりに町へ。っとその前に、 まずは、一休みっ。 「どうしますか？カフェ行きたいですか？」 『うんっ』 「えっ。もうですか？」（自分で聞…
2022/06/09 05:10
ブランチとっ。呑んべいさんのおもちゃ届く。
昨日アップし忘れまして、昨日のブランチ＆昨日のお話です。先週焼いて、冷凍してあった「くるみ＆いちじくのパン」。他にも、ひまわりやかぼちゃの種なども入っておりま…
2022/06/09 00:47
またっ！！ ”今年も”夏のゼリー””
今年もやってまいりました！な「もも」の季節っ。毎年、おなじみっ。ドイツの平べった〜いっ。「桃」今年も登場でございます。 実は、先日。トルコの八百屋さんに並ぶっ…
2022/06/07 06:33
おひとりさまのスパゲティー
今日は、思いがけず。「おひとりさま」になったので。 久しぶりにミートソースにしました。具材はシンプルに。玉ねぎ、人参、ひき肉。（祝日でお店がしまっているので、…
2022/06/07 05:14
本日のパスタ
久しぶりに、大好きな「パスタの動画」を見ていたら。 『Cannelloni』を見つけました。 この『Pasta Grannies』という番組は、イタリアのマン…
2022/06/04 05:36
本日のうどんっ。
本日2度目の「小麦」でございますっ。笑っ。 「なめたけっおろしうどん」を！ ずいぶん前（数ヶ月前）に、えのきをアジアスーパーで買い。なめたけを煮ました。 そし…
2022/06/03 06:42
ドイツの夏を満喫っ？！超っ。超っ。お得な交通9ユーロチケット〜。笑っ。
ドイツにお住いの方はもちろん！ この夏ドイツにいらっしゃる方。『車の移動もよろしっ！』ではございますが。 『電車やバスでた〜ぷりと、市内観光などっ。いかがでし…
2022/06/03 06:23
アスパラとサーモンのペンネ。と
本日のランチは、ペンネのパスタランチにしましたっ。 今日は『ちゃんとしたベシャメルソースを作ろう！』っと。バターと小麦粉を炒めていきます。せっかちなので、ただ…
2022/06/02 23:53
ネギ油を作ってみる。
前回、採れたて水菜のパリパリサラダをブログに載せましたが。 そちらにy-thestrangeさん（雪ちゃんママさん）からメッセージをくださり。水菜サラダの美味…
2022/06/02 19:54
採れたて水菜のパリパリサラダ。
今年の「窓際菜園」は、ちょっとタネを蒔くのが早すぎて。夏を待たずして、すでにお花を咲かせちゃったものもありますが。笑っ。今日は、水菜の収穫です。 こちら、『朝…
2022/06/02 02:35
ドイツのスーパーで、黒ニンニクを発見
わたくしの大好きな薬味の一つ、「ニンニク」ですが、実は、「丸ごと」がちょっと苦手です。味ではなく、あのなんとなくポクポクっ、っとした食感がどうも苦手で、スライ…
2022/06/01 20:39
親子丼っと、野菜の種っ。
あらあら、本日なん回目の投稿でしょうか？！本日のお夕食です。 親子丼でございますっ。鳥ささみで作りました。（そういえば、呑んべいさんが（わたくしのコロナ格闘中…
2022/06/01 06:02
ドイツでパンを焼くっ。
しばらくお料理をしていなかったので、あれこれと色々作ってみたい気持ちが膨らみ〜。 パンを焼きました。まずは久しぶりに、くるみとイチジクのパンを準備です。（No…
2022/06/01 00:17
2022年6月 (1件〜100件)
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