野菜工場運営事業
セブンイレブンが先月、初となる専用植物工場を稼働させたことがニュースになっている。・6階建ての巨大工場・生育状況に合わせた光の供給により露地栽培の倍の速度でのリーフレタス収穫・天候によらず安定調達が可能と、野菜仕入能力の強化ができる内容が報道される。IOT技術の向上は、既に野菜の最適栽培を工場内で実現していたのだ。野菜ナビによれば、レタスは現在、1キロあたり約120円ほどで台湾から輸入されており輸入量は増加傾向なので、輸送費用+価格を下回る供給を達成すれば、成り立つ事業と考えられる。成り立つのだろうか?それとも話題集めの先行投資なのだろつか?記事では1日3000kgのレタスを生産するという。330日稼動させたら約100万kgで、120円をkg単価とすると1億2千万円だ。投資は60億円らしく、回収には単純計算で5...野菜工場運営事業
2019/02/27 21:37