鉄なべ初心者にお勧め、新潟県燕市の新素材「ナノエンボス」
金属加工の町、新潟県の燕市。 燕市で作られる金属加工製品は、世界中で愛用されています。使いやすさや切れ味で人気の包丁、ハサミなどの刃物類。磨きの技術を競い高めあう「磨きやシンジケート」集団。ビールの泡を磨きの技術で細かくし、おいしく飲めるようにした金属タンブラー。世界の一流ホテルやレストランで、美しく輝いているカトラリー。(ノーベル賞授賞式の晩さん会で使われているカトラリーは、燕市で作られたものです。ちなみに、ノーベル賞になぜ数学賞がないのか。実は、ノーベルが思いっきりふられた女性が数学者だったから、という俗説があります。) そこから、新しい技術による新製品が生まれています。「ナノエンボス」加工です。 材料の鉄に目に見えないほどの小さな凸凹をつけた特殊加工で、この新素材「ナノエンボス」でできた鉄のフライパンや鍋...鉄なべ初心者にお勧め、新潟県燕市の新素材「ナノエンボス」
2019/05/07 12:30