電解水(次亜塩素酸水)、効果のある使い方には注意が必要だと思います。①
飲食業などの営業許可をもらう条件に、消毒の方法についての項目がありまして、当店では、電解水(次亜塩素酸水)での消毒にしました。電解水の材料は食塩水です。普通のお塩をお水に溶かして、食塩水を作り、それを電気分解して、電解水ができます。素材がお塩とお水なので、安全性が高く、食品の消毒にも使える、メーカーの人には言われました。食品にも使える?!おーそれはいいなぁ、と思いまして。電解水はお塩とお水を混ぜて作った食塩水が材料。それで電解水を作る。電解水は雑菌などに触れたら、雑菌と結合して、ただの水になるので、たとえ口に入っても安全安心、食品の消毒にも使えます、と言われました。うーん、その時はわかったようなわからないようなでしたが(笑)私は、泥付き野菜や産直の野菜や果物を使いたいと思っていましたが、土付きの材料の消毒はしっ...電解水(次亜塩素酸水)、効果のある使い方には注意が必要だと思います。①
2020/06/18 10:15