日本酒の香り

日本酒の香り

最近は日本酒を味わって飲めるようになりました。 60歳が近づいたからでしょうか? 焼酎もたくさん蔵元があり、いろんな味を楽しめますが 日本酒は全国で生産されているので数が膨大です。 九州の日本酒も昔は甘ったるい味が多かったですが最近は 東北などの日本酒の本場の味とも引けを取らないと思っています。 若いときから日本酒のために働いてきた私は、今後も 日本酒を飲み続けます。 ただ気になるのは…