毎年恒例の「春休み親子料理教室」が開催されました。  毎年参加させて頂きますが、小さな子供の元気さと、  魚が大好き！と言う行動と言葉に本当にパワーを頂きます。  初心に戻って、魚屋さんとして頑張

  桜が咲くころになると当社にも新しい花が芽吹きます。  そうです。 新入社員です。  名前は、上田泰雅さん。  本日4月1日より入社され、  半年の研修期間を経て、  10月1日

 皆さんこんにちは。 急に暖かくなったと思ったら、寒さが戻ったり、体調崩さない様にお気を付け下さい。 さて、先日、久しぶりにNHKの収録がありました。  今回は、「マダイ」「カサゴ」  放送

 市場から南区役所まで走ってみたら、足が痛くて、、、と、歩き方がペンギンのようにぎこちないK課長ランニング用シューズはまだ買ってないとの事で、、、、、心配。。。初レースの吉備路マラソンまであと10日ほどにせまっています 

11月12日展示会を開催いたしました。 コロナ前まで、売り場で年末商品の展示会を行っていましたが、 コロナ中は、ホームページ内で年末商品の紹介をしていました。 今年は、新しい試みで、岡中事務所内での開催を企画・

 10月1日当社事務所にて新入社員の辞令交付式がありました。今年は計4名の入社があり、4月よりそれぞれ各部署にて研修を行い、晴れて本日より正式配属となりました。     営業第一部 鮮魚二課

とびだせ！◎毎日じむいんさん、晴れの国食堂の巻◎ 岡山城と後楽園のすぐ近く、岡山県立図書館のお隣に岡山県の県庁舎があります。庁舎の食堂が今年7月にリニューアルオープンしました。「桃鯛を使ったどんぶりが食べれるよ」とK氏。 

スーパーに並んでいるマグロの柵に（解凍）と記されているのを見かけることがあります冷凍マグロになるマグロは水揚げされた後、血抜き、エラと内蔵を取り除いて船の中でマイナス60度という低温で凍結されます（驚き！）凍結することで長期間品質を大きく落

透き通る青色が空と海を支配して夏本番がやってきました！夏の楽しみ、土用のうなぎ蒲焼から始まり、花火大会、盆踊りにたこ焼き、、、じむいん、夏の計画が止まりません。 まず土用のうなぎ蒲焼。これから暑くなる日々に備えてのモチベーションに

  梅雨らしいお天気が続いてますがいかがお過ごしでしょうか この時期H課長が電話で「半夏生」「夏至も過ぎたで、、、」とよく耳にします  はて、「半夏生」ってなんでしょう  夏至から数えて11日目が半夏生というそ

 皆さんこんにちは、雨の日も多くなり、 そろそろ岡山も遅めの梅雨入りか？ と、話が出ている今日この頃です。  の、とある月曜日（6月10日）、 久しぶりにNHK「もぎたて」の取材がありました

◎毎日じむいんさん◎ やってくれました☆彡（感動） こちらに参加したマラソン部（仮）のT氏です いつもじむいんの机にカウントダウンの札を置いてくれるT氏元気がでます加茂マラソンのフルマラソンコースは前半ずっと上

 皆さんこんにちは。 いつもなら満開の桜の中、出社している新年度の4月1日ですが、 今年は少し遅れているようで、待ち遠しくつぼみを見ながら 出社している中年事務員です。  さて、題

◎毎日じむいんさん◎ 「こんな感じの食べたこと、ある〜？」声がけしてくれたのは、いつも元気で明るくてノリが最高のH課長部や課を超えて話しかけてくれます(≧▽≦)おかやまマラソンの応援をお願いしたら、一番遠いポイントに駆け付けて待っ

◎毎日じむいんさん◎ さいきん鰻を食べましたか？じむいん、なかなか食べれません土用の丑の日が年に一度の楽しみになっておりますそんなじむいんにS部長が紹介してくれたのがこちら使い切りサイズの「うなぎ蒲焼」商品（冷凍）ですタレもしっか

  皆様、新年明けましておめでとうございます。  本年もどうぞブログ共々、岡山中央魚市株式会社を宜しくお願い致します。  新年早々、1月1日には、能登半島地域における大きな地震災害がありました。  こ

こんにちは！急に冬らしい気温になっておりますがじむいんは元気です 皆さんお待ちかね？のパンを焼きましたさて、前回の『鯛パン』のように皆さんに召し上がってもらえるか、心を掴むパンができるか。。今回の素材はこちら 

今年、我が社は創立70周年をむかえました 昭和29年より本当に長く続いたものです。 今後も、づっとづっと続いていくように 社員一同頑張っていきます。 そして、この70周年を記念して ロゴを作

  4年ぶりに、岡山市中央卸売市場等親睦ソフトボール大会が開催されました。  当社は、只今4連覇中の強豪チームでしたが、今年は3位という結果でした。  残念！！！  ですが、久しぶりに社内の懇親、市場

10月3日 例年通り、お魚供養祭が 開催されました。 今年は、4年ぶりに 幼稚園児による 稚魚の放流が有りました   園児たちの可愛いこと‼&nbs