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映画撮影日記 其の弐 本日公開
撮影当日 撮影スタッフには美術さん照明さん小道具さん衣装さんカメラマンなど色々いましたが 一番お話して良くしてくれたのは撮影班よく言うADの方達でした 演者さ…
2025/02/03 15:57
映画の撮影日記 その壱
2024年 2月頃に電話があり「映画の撮影をしたいのですが可能ですか？」とありましたテレビの撮影（情報番組 旅番組 バラエティー）はありましたが 映画の依頼は…
2025/01/26 21:53
典膳里山作りプロジェクト
典膳のある場所は大昔は段々の田園が広がる集落でしたいつの日か 田んぼを作るのをやめ 人が居なくなり 誰も人が立ち入らなくなりました竹や雑木が成長し 森と言う…
2024/11/08 16:23
新たな創業者に思いを伝えてきました
南房総市主催の新たに創業する方に向けてセミナーの講師を務めてきました大勢の人前で しゃべるのはあまりなれてないですが頑張ってきました事前準備パワーポインター…
2024/09/27 21:23
剣豪 御子神典膳を大河ドラマに出す会
当店の店名典膳（てんぜん）とは御子神典膳（みこがみてんぜん）またの名を小野次郎右衛門忠明（おのじろううえもんただあき）詳しいことはホームページの下に書いてあり…
2024/09/01 15:09
千葉県の飲食店ベスト30に選ばれました
第1回ちばガストロノミーAWARD飲食店ベスト30に選ばれましたこの表彰式は、千葉県の優れた飲食店や生産者を、美味しさやクオリティだけでなく、食材を生み出した…
2024/03/12 15:34
今年も良いことは続く 間違いなし！
先日 占いで「貴方 最近 信心深くないですか？」「手相に 神秘線が出てます」と言われた ビックリ！ またまた 神社のお仕事12月28日世の中が仕事納めも終わり…
2024/01/13 13:23
南房総産 青パパイヤ
「青パパイヤって南国のフルーツでしょう？」なんて声をききます地産地消の当店で、今前菜に青パパイヤのキンピラサラダには、千切りがのってドレッシングも青パパイヤで…
2023/12/23 20:24
7月 8月とお休みが多くなります お詫びと言い訳
最近お休みが多くなり 少ない営業日は満席となってしまい大変ご迷惑をお掛けしています申し訳御座いませんお詫びを申し上げますごめんなさい 言い訳をしたいと思います…
2023/07/01 20:25
放送後のお電話
先日 ニュースエブリーにて5年ほど前映像が流れました放送前に テレビ局から「過去の放送分映像をまた流したい」とお電話があり どんな放送か分からないけどOKを…
2023/06/26 20:11
田舎で飲食店をやりたい人研修制度
ー研修制度と言う新たな雇用ー友人から「とある飲食店の方が自分のお店が暇なときにアルバイトさせて欲しい」と話が来た今ウチで欲しいのは正規の社員 その店が暇な時ウ…
2023/06/09 22:24
南房総の自然豊かな里山で一緒に働きませんか？
正社員スタッフ パート アルバイト募集 お店は南房総市 南房総半島の東京湾と太平洋の丁度中間あたり自然豊かなこの地で のんびり時には忙しく働きませんか？ ・都…
2023/01/20 18:21
自家栽培 無農薬 手作り柚子胡椒
炭火焼き 焼き物に合う柚子胡椒は自家製です夏に唐辛子を植え栽培します柚子は山向こうの農家さんにて収穫に行きますそして 種を取り皮をむきすり潰します3パーセント…
2022/10/08 14:21
お待たせしました 地獄焼きコース
房州海老解禁しました！！8月に入り 海老網漁再会です名物 地獄焼きコース絶賛予約承り中 房州海老入荷中地獄焼きコースとは活きた房州海老 アワビ サザエをご自分…
2022/08/06 14:08
房州海老、地獄焼きコースについてお知らせ
お知らせ申し訳ございません 当店名物 地獄焼きコースの房州海老が生きた物から冷凍になります6月7月と房州海老産卵のため禁漁になります毎年 在庫を切らさないよ…
2022/06/23 10:57
ご来店のお客様にプレゼント
まだまだ続くマスク生活ご来店のお客様に和紙で作ったマスクケースをプレゼントしてます種類は豊富ですどのデザインかはお楽しみにコチラは就労継続支援B型ソレイユネー…
2022/05/12 13:42
ユーチューバー募集！！！
現在YouTuberもしくはYouTuberになりたい人募集ですカテゴリーは山開拓系 サバイバル系 ソロキャンプ系SDGs里山再生プロジェクトの一環として荒れ…
2022/04/08 18:26
今 大事なこと・・
営業再開しましたまだまだ 気のゆるめられない世の中私たちが するべき事 それはお客様に 安心してゆっくり食事をしてもらうこと 当店は 人の少ない山の中当店に来…
2022/04/04 09:58
お待たせしました
お待たせしました4月3日日曜日より営業を開始します予約受付も開始しましたよろしくおねがします詳しくはホームページにて確認お願いします～
2022/03/22 11:18
只今 新規ご予約を中止しています
只今 蔓延防止措置に伴い新規の予約受付を中止しています大変ご迷惑をお掛けしています それに伴い 店舗内外の改装をしています店内の展示品の整理山の整備トイレの改…
2022/02/12 13:29
田舎暮らしの本 ウェブ版に掲載していただきました
以前 田舎暮らしの本で取材していただきました本来なら買った人しか読めない記事でしたがなんと なんとウエブサイトで無料ので読めますチョット恥ずかしいですがお暇な…
2021/07/30 21:40
ただ今 部屋数縮小 時短にて営業してます
千葉県南房総市はお酒の提供は夜8時まで営業は夜9時までとなっています混雑を避けるため入店人数制限中のため満席の日が多くなり予約が取りずらくなっており感染対策…
2021/06/21 14:58
スタッフ パート アルバイト募集 お店は南房総市 南房総半島の東京湾と太平洋の丁度中間あたり自然豊かなこの地で のんびり時には忙しく働きませんか？ ・都会の生…
2020/07/01 20:54
休業中ですが あまり先のことを考えず その先に繋がる仕事をしています
コロナ対策 感染防止のためお店は休業中です 営業再開の予定は まだですですが 毎日 朝から日が暮れるまで仕事をしています山の中なので人には会いません 10年以…
2020/05/02 11:38
鯨料理無料試食イベントのお知らせ
日時 2月1日土曜日 10時から14時場所 道の駅 富楽里とみやまタイトル 食べて知る 鯨の魅力(全て無料のイベントです)食べて知る…クジラの魅力！ 第二弾‼…
2020/01/21 18:01
南房総のつちくじら とは
前回 前々回とブログでつちくじらの思いを書きました 鯨と言っても 見た目はイルカに似ている長さは約10メートルほど重さは約10トン4メートル以上は海洋学上ク…
2019/11/24 20:14
房総400年の味 つちくじら への思い
今回第4回にっぽんの宝物南房総名品グランプリで準グランプリをいただきました（詳しくは前回のブログで） なぜ つちくじらを出品したのかそれは南房総で生まれ 南房…
2019/11/18 16:00
南房総名品グランプリ 準グランプリ頂きました
このほど第4回にっぽんの宝物 南房総名品グランプリで外房捕鯨さんと典膳がタッグを組んで「房総400年の味 つちくじら」が準グランプリをいただきましたにっぽんの…
2019/11/16 19:05
台風19号 営業再開のお知らせ
お陰様で営業再開しました10月19日（土曜日）営業10月20日（日曜日）お休み10月21日（月曜日）より通常営業です 房総半島と友に復興に力を入れてまいります…
2019/10/17 10:23
またもや休業です（台風19号）
台風19号の影響で倒木 電柱が倒れ通行が危険な状態になっていますなので しばらく休業します建物は被害がありません営業再開はまたお知らせしますよろしくお願いいた…
2019/10/14 10:56
2019/07/08 12:25
南房総はまだタケノコです
猪の被害がありますがハッチクと言うタケノコ食べれます皆さんがタケノコと思うと大体が孟宗竹 でも 今はハッチクと真竹とあります 皮を剥きサット下茹でして味付けま…
2019/06/15 14:54
只今 花盛り 食事の後はお花見散歩
お花見シーズン到来花より団子の方もいますが食事の後 せっかくだから少しお散歩して下さい 垂れ源平桃 ソメイヨシノ 紫モクレン吉野ツツジ などなど 沢山あります…
2019/04/05 12:04
せっかくなので日本酪農の歴史勉強してみてはいかがですか（無料）
嶺岡豆腐のお話は 皆さん分っていただけましたか？（分らない人は前のブログで・・）そこでもっと 嶺岡豆腐を知ってもらうためにぜひ 行ってもらいたいところがありま…
2019/03/04 20:11
おかげさまで千葉テレビ生出演 嶺岡豆腐
嶺岡豆腐グランプリを獲得したため（詳しくは前のブログで）千葉テレビ 熱血 BO-SO TV に生出演させていただきましたメイン司会の八波一輝さん女優の小野さん…
2019/02/14 18:24
グランプリ受賞しました
この度 日本の宝を探せ南房総名品グランプリに当店の名物料理嶺岡豆腐（みねおかどうふ）がグランプリを獲得しましたコースには嶺岡豆腐必ず入ってます嶺岡豆腐とは ホ…
2019/02/04 17:12
南房総産の美味しい牛肉を食べよう！
典膳の牛肉は「里見伏姫牛」南房総の空と風と自然が育てた赤身の美味しいお肉当店はサーロインを切りスジと余分な脂を取り除き 一本一本丁寧に竹串に刺していますそれを…
2019/01/25 20:57
ロウバイミニ祭り開催中
今、お店ではロウバイが見頃を迎えています祭りと言っても露天が出てるわけではありません上と下の駐車場に咲いていますまた 山から切ってきた物を玄関に沢山飾ってあり…
2019/01/18 14:02
江戸時代のエナジーフード食べれます
あの有名な 歌川広重の東海道五十三次の版画や松尾芭蕉の一句のも登場する江戸時代の旅人の食べ物 パワーフード 滋養強壮効果 最近では美容効果などもあると言われる…
2019/01/08 18:18
新年のご挨拶
明けましておめでとうございます今年もよろしくお願いします3日より営業していますご予約（当日予約もoKです）ご来店お待ちしています干支の引き継ぎ式そして たま男…
2019/01/03 21:39
南房総はようやく紅葉シーズンに入りました
温暖な南房総は11月後半から紅葉シーズンに入ります去年は台風の塩害により茶色くなってしまいました今年は大丈夫です銀杏 蝋梅など早めに黄色くなり早いモミジが赤く…
2018/11/26 10:25
普通のクジラのお刺身と違う 生くじらの刺身 期間限定
本来 初夏に行う 和田浦のつちくじら漁が ただ今 秋に行われています 年間26頭穫る予定でしたが 期間が間に合わず 定数まで行かず 捕鯨船が調査捕鯨に出て…
2018/10/22 22:13
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