弁当父さんのランチづくり

辛子明太子糸コン

今日はスパゲティの味付けに使う辛子明太子の素を活用。 色はおかしいけど弾力感はスパゲティ。おいしい！

2017/02/24 00:19

トマトカレー糸コン

大量に作ったカレーが余っているのでまたまたカレー味。 ジャガイモ、玉ネギ、プチトマトを炒めて、糸コン、カレーと絡めて出来上がり。 トマトの酸味が効いて以外においしい。味にもアクセントがあってオッケー。でも写真に撮ったらトマトよくわからんな🍅

2017/02/22 21:10

スジカレー糸コンあったか

今日は家に嫁さんの友達が遊びに来るので何か昼ごはんを、とのお願いに大量のカレーをつくった。スジを買ってきて、2度湯でしてアク抜き。玉ネギみじん切りを炒めて、さっきのスジ肉と人参をいれて。一度火が通ったら毛布に包んで一晩。これで筋がとろとろに。 そ

2017/02/20 07:59

ほうれん草のごまダレ風味糸コン

ほうれん草が大量にあった。冷蔵庫にだいぶ前に食べたしゃぶしゃぶのゴマだれがあったのでこれを使う。 玉ねぎ、人参を炒めて糸コン投入。味が馴染んだとこでごまダレ、ほうれん草。ほうれん草がシナっとしたら出来上がり。 夜にカツ丼が食べたくなったので

2017/02/18 08:54

ナスもやしのオイスターソース

晩御飯のおかずにナスもやしのオイスターソース炒め。たくさんつくってあったので、拝借。糸コンも一緒に炒めて、粒胡椒を入れる。スパイスが効いて美味しい。 菊菜とツナの和え物カボチャと黒豆のサラダにカマンベールチーズを添えてちりめんじゃこ入りだしまき

2017/02/16 18:31

ソース焼きそばみたいな

味付けを何にしようか考えて、久しぶりにソースで味付け 豚肉、キャベツ、玉ねぎを炒めて糸コンソースで味付けで、明日は焼きそば風 ダイコン、きゅうり🥒とツナのサラダちりめんじゃこ入りだしまき唐揚げソース焼きそば風の糸コン

2017/02/14 23:17

肉じゃがの中の糸コン

糸コンの使い方の王道である肉じゃがで糸コン食べてないことに今更気づいた冷蔵庫にはたくさんの冷凍牛肉あるし。ってことで、ジャガイモ、人参買ってきて肉じゃがつくった。 よく考えたら人生で初めて肉じゃがつくったかも。 水400 醤油、さとう、お酒、み

2017/02/13 07:44

ペペロンチーノ

今日は雪予報。めっちゃ寒いから、この前使ったペペロンチーノ、もう一袋余っているのでこれで味付け。 冷蔵庫をまさぐり、鳥ミンチ、白菜、を炒めて糸コン、残り物のネギを刻んで入れてペペロンチーノの素！お昼に食べたら、トウガラシがいい具合に効いて、お腹の中

2017/02/10 13:32

いとこんクリームシチューに唐揚げ乗せて

帰宅したら晩御飯はクリームシチュー。明日の糸コンはこれと合わせて楽チン。 今日は嫁が買い物に行けなかったから玉子がきれた。 おかずが少ないので悩んだ結果、この前買った椎茸とミンチで肉詰めを作った。 彩りは良くないけど美味しい！ ほ

2017/02/07 23:55