抗酸化栄養素 ~その2
前回の続きです。その他の抗酸化栄養素についてご紹介します②ビタミン・ビタミンC:ほぼ全てのフリーラジカルと酸化剤のスカベンジャー(※)。・ビタミンE:血小板の血塊化するのを抑制。血小板数を低下。③微量元素・セレニウム:抗酸化物質複合体、ペルオキシニトライトフリーラジカルを不活性化。④補酵素CO:補う+enzime:酵素・コエンザイムQ10(ユビキノン)脂溶性。エネルギー代謝に必要。(30-60mg/日)ミドコンドリアの呼吸の一環を担う。ビタミンEの効果を増幅。・リポ酸糖分解とエネルギー再生に必要。金属の遷移をキレート化。抗酸化効果の持続、抗酸化物質の減少。→ジスイドロリポ酸、αリポ酸(チオクト酸):細胞膜脂肪質でバリアされた唯一の抗酸化物質、自己再生力、抗酸化物質再生、グルタチオン減少。⑤その他体内で合成される...抗酸化栄養素~その2
2016/10/22 13:33