いろいろきのこ蕎麦

いろいろきのこ蕎麦

JUGEMテーマ:料理  蕎麦を茹でておきます。水戻しした干し椎茸で出汁を取り、塩、砂糖、醤油、みりんを入れ蕎麦つゆを作ります。しめじ、舞茸、なめこを入れ沸騰したら蕎麦を入れ、再沸騰したらどんぶりによそい、水戻ししたワカ