食とアートで心を彩る暮らし「こころのアトリエ」

作り比べ(*^^*) ”梅の漬物はジップロックで楽ちんに♪”

今年は梅を10キロくらいトータルで収穫しました😊食心のアトリエ  高山益実です。ジップロックで漬けたりジャムを作ったりで瓶はほぼ使っていないので遊んでいる瓶…

2021/05/29 09:28

サロン紹介オファーに気を付けて！

雑誌社やフリーペーパーなどからサロンの紹介特集があるので掲載しませんか？と何度か連絡を頂きます。もしも、同じようにメールや連絡を頂いている方は少し考えてくださ…

2021/05/26 23:12

梅の漬物はジップロックで楽ちんに♪

小梅に続いて大梅も大量に収穫しています 食心のアトリエ  高山益実です。 実家の自然栽培の大梅も大量に採れ、自宅の庭の梅にも今年はたくさん梅がつきました。 自…

2021/05/24 22:02

紫蘇ジュースと豆乳でカッテージチーズジャム

豆乳ヨーグルトを作っているので豆乳は箱買いしてます。が、賞味期限がー！！って事よくあります(笑)食心のアトリエ  高山益実です。賞味期限が切れそうなときは、大…

2021/05/16 20:05

自然栽培の小梅でジャム作り♪

昨年は小梅と大梅の両方でジャムを作りました。何度も作ると一番簡単に作れる方法を探してしまいます(笑)食心のアトリエ  高山益実です。パンでも甘酒でも、とにかく…

2021/05/14 20:47

お茶は飲むだけではない！自然栽培茶葉で煮浸し作り

せっかくの自然栽培の茶葉で作ったお茶は、出がらしの葉まで食べられます食心のアトリエ  高山益実です。手もみだと茶葉の形もそのまま残ります。毎回お茶の出涸らしを…

2021/05/13 23:54

手揉み茶＆ホットプレートでウーロン茶と紅茶も作りました(*^^*)

手揉み茶を作るのも3回目となると、ウーロン茶や紅茶も作りたくなりました 食心のアトリエ  高山益実です。 同じ茶葉で3種類のお茶を作りましたが、本当に香りも味…

2021/05/11 22:00

自然の恵みを満喫！天ぷら、手揉み茶、蕗と蕨

4冊目の電子書籍の第一章を書き上げ、添削待ちの間に実家へお茶摘みに行きました。食心のアトリエ  高山益実です。この時期は、本当に収穫が多くて嬉しいような大変な…

2021/05/10 09:41