【失敗篇】「タラ鍋」と「鱈の三平汁」喰って呑む（北海道根室市珸瑤瑁産）
仕事で午前中、珸瑤瑁の漁師さん宅の番屋の屋根塗装に行った。今日入った船は鱈が大量だったと言い、大きな鱈と鰈を頂いた。日頃の疲れもあり、早速今日は仕事を切り上げタラ鍋を作ることにした。が、トラックが故障し修理へ出したため酒は飲めず。気分だけと言いながら、ノンアルコールビールで気分を味わう。早速、タラ鍋調理を始めたのだが・・失敗の連続。そんな日常の一コマである。#たら鍋 #鱈の三平汁 #肝臓の下処理...
2021/11/26 18:34
