まつ子のご飯日誌。

副菜弁当。

昨日実家で母に貰ってきた副菜。里芋煮切り干し大根をカリカリ梅とツナで和えたやつベーコンポテト厚切りベーコン。あまりに副菜だけだから、とりあえずベーコン焼いて入れておいた。副菜たくさん貰ったの助かるわ〜。今日の朝ご飯。納豆卵かけご飯。こちらモラタメで頼んだやつ。12個だからね、想像してたけど、想像以上にたくさん…会社で飲む用に頼んだんだけど、ちょっと飲みきれないので、ばら撒こうと思う。冬の風物詩。クル...

2024/10/31 08:20

鮭弁当。

トースターで焼いた。焼き鮭ゴボウサラダ茹で卵。トースターだと焦げ目が付かないんだよね。忙しくて朝にグリル洗うの面倒なんだよね。だからついトースターで焼いたんだけど…やっぱ皮目のパリッとした焦げ目が欲しいよね。今日の朝ご飯は納豆ご飯でした。こちらは昨日のお昼ご飯。ナポリタン作った。昨日は健くんのコンサートでした。幸せな空間だったなぁ。銀テもゲット出来て大満足。休日ハレプ。ハレプも幸せそうだなぁ。...

2024/10/28 08:21

ヨーグルトチキンカレー弁当。

トマト缶も入れた。ヨーグルトチキンカレー焼きカボチャ。カボチャちょっと焼きすぎた。でも甘くて美味しいわ。オーブンで焼いたんだけど、小さめにカットしたから15分くらいで良かったかも。ついいつもの癖で20分焼いたんだよね。失敗失敗。今日の朝ご飯。今日はベーコンエッグマフィン。ハレプ誘き寄せ作戦。オモチャがあればすぐ出てくる。...

2024/10/26 08:27

ホルモン焼うどん弁当。

私は今日は外食予定。ホルモン焼きうどん。1人分のお弁当だと、どうしても簡単に済ませてしまう。うどん好きだから良いか。今日の朝ご飯。昨日と同じ。朝はカフェオレ派なんだけど、牛乳切らしてます。今日買って帰らないと。今日の帰りの目標、綿棒買う、牛乳買う、余計な物買わない。こちらは友達から貰ったやつ。ハレプの圧が強いんじゃ。...

2024/10/25 08:14

鰤大根弁当。

地味弁。鰤大根卵焼き。昔は彩りとか気にしてたけど、最近気にならなくなった。歳かな…こちらは一昨日のお弁当。栗ご飯炊いたのよ。今日の朝ご飯。残った栗でマロンバター作ったのよ。結構たくさん出来たので、食べきれない分は小分けにして冷凍しました。警戒ハレプ。この秋刀魚はハレプの獲物…...

2024/10/24 08:16

鶏モモ焼き弁当。

源タレに漬けた鶏モモ。鶏モモ焼きピーマンチーズ焼き茹で卵。最近卵焼き作ってないなぁ。茹で卵メーカーが楽すぎるから…久しぶりに卵焼き食べたいなと思う事もあるんだけどね、どうしても簡単な方にいくよね。今日の朝ご飯。今日はハムチーズとブルーベリージャムバター。朝起きて最初に見たもの。見上げると…グルグルとご機嫌な重低音を鳴らすクル。...

2024/10/21 08:18

野菜スープ弁当。

ぷるもち水餃子入り。野菜スープ混ぜご飯シャインマスカット。混ぜご飯は、牛コマとレンコンと舞茸。すき焼きのタレで味付けました。すき焼きのタレって、すき焼きやらないと余るよね。小さい頃食べたすき焼きは、タレは使ってなかったけど、いざ自分で砂糖入れて、醤油入れて…ってやるのは、なんかハードル高いんだ。なんでだろうね？今日の朝ご飯。イングリッシュマフィンを買った。おはようハレプ。寝起きハレプ。...

2024/10/20 08:30

豚ヒレステーキ弁当。

スパイスミックスで味付け。豚ヒレステーキ炒めモヤシ茹で小松菜茹で卵。ヒレカツ作ろうと思ってたんだけど、疲れちゃって、焼いた。冷凍庫にまだヒレ肉あるから、残りは頑張ってカツにしようかな。今日の朝ご飯。今日は納豆ご飯。ご機嫌斜めハレプ。出掛けにめちゃくちゃ甘えて来たので、ごめんね、もう行かなきゃなのよって、キャットタワーに乗せたら不機嫌になりました…...

2024/10/19 08:31

がんもの煮物弁当。

がんも好きなのよ。がんもの煮物パプリカと小松菜のおかかポン酢。ウインナー。ちょっと寂しいかと思って、ウインナー焼いて入れた。良い感じ。今日の朝ご飯。時間ないかなと思っておにぎり作っておいたんだけど、意外と時間が余ったので家で食べて行ったよ。休憩中ハレプ。遊びの合間の小休憩。...

2024/10/18 08:19

鰤大根弁当。

鰤アラが安かった。鰤大根シャインマスカット胡麻昆布おにぎり。シャインマスカットは社長から貰った誕生日プレゼント。果物嬉しいわー。今日の朝ご飯はシャインマスカットとトマトジュースでした。こちらは昨日の朝ご飯。昨日はヨガ行かなかったから、ちゃんと朝ご飯食べた。直前まで行く気でいたんだけど、一昨日薬1回しか飲まなかったからか、首から背中にかけて突っ張るような違和感があったので、大人しく安静にした。ヘルニ...

2024/10/17 08:19

豚丼弁当。

温玉も持った。豚丼ナスの揚げ浸しゴーヤーチャンプルー。夏の名残りのゴーヤーチャンプルー。こちらは昨日の夕飯の残りです。今日の朝ご飯。今日はブルーベリージャムとピーナッツバター。父から貰った立派な柿があるから朝に食べたいんだけど、剥いてる時間がないんだよね。あと5分早く起きればいい話しなんだけどさ。朝の5分って、難しいよね。今夜食べようかな。早朝のクルニッチ。夜寝る時は枕にいたけど、朝になったらピンク...

2024/10/14 08:31

ピーマンの肉詰め弁当。

乱入クルニッチ。ピーマンの肉詰め焼きナスポテサラ。ご飯炊き忘れて、私用の小さい冷凍ご飯が2個あったので、それ入れました。いつもよりご飯少ないので、ポテサラたくさん入れて誤魔化した。上手くいってると思う。今日の朝ご飯。今日はピーナッツバターとチョコクリーム。おはようクルニッチ。今朝は至近距離で見つめられて目覚めました。...

2024/10/13 08:26

鶏大根弁当。

白だし煮。鶏大根。大根と鶏モモと白舞茸とナス。全体的に白い煮物になりました。味付けは白だしとみりん。色は薄いけど味はしっかり。今日の朝ご飯。今日は納豆目玉焼き丼。母の韓国土産の韓国海苔付き。涼しくなって、ハレプがにゃんモックに入るようになった。お寛ぎのようで、何よりです。...

2024/10/12 08:26

がんもの煮物弁当。

野菜不足。がんもの煮物焼き鮭。野菜ジュースを買って行きます。きゅうりを糠漬けにするの忘れちゃったのよね。煮物に野菜入れれば良かったなぁ。今日の朝ご飯。フレンチトーストと厚切りベーコンの甘じょっぱプレート。ハレプの首輪を外しました。首輪の部分が禿げちゃって、しばらく首輪無し生活。...

2024/10/11 08:15

ハンバーグ弁当。

本日胃もたれなり。ハンバーグ焼き野菜(カボチャ、モヤシ、舞茸)茹で卵。今年も無事に、私の誕生日、結婚記念日、夫の誕生日を乗り切りました。私の誕生日はお刺身、結婚記念日はすき焼き、夫の誕生日は…リクエスト通りにハンバーグとステーキ。今年は義母からのケーキを事前にお断りしていたので、久しぶりにケーキも焼いた。きのう何食べた？の佳代子さんのチーズケーキ。小麦粉使ってないから軽くて、上にのせたレモンクリーム...

2024/10/10 08:19

カツ丼弁当。

昨日揚げておいたカツ。カツ丼。三つ葉が欲しいね。でも三つ葉って、他に何に使うかなって、あんまり買わないんだよね。安ければ買うけど、そこまで安くないしね。今日の朝ご飯。今日もピーナッツバターとチョコクリーム。探検ハレプ。鼻の上の傷は、おそらくクルと戦った時に出来たと思う。負けるくせに勝負を挑むのよ。...

2024/10/07 08:20

豚カツ弁当。

連日揚げ物。豚カツ卵焼き。昨日の残った揚げ油を使えるうちにね。冷凍庫でお宝的存在で眠っていた豚ロース4枚を、全部豚カツにしたわよ。残り2枚はカツカレーにするか、カツ丼にするか…今日の朝ご飯。今日はピーナツバターとチョコクリーム。ボサボサクルニッチ。さっき毛繕いしてたはずなんだけど…...

2024/10/06 08:33

コロッケ弁当。

久しぶりにおかず4品。コロッケクーブイリチーちくきゅー茹で卵。切り昆布を見つけると、つい買ってしまう。あと最近ちくわデコレーター買った。ツナマヨとか詰めやすいんだよ。なのにきゅうりを詰めたよ。なんだかなー。今日の朝ご飯。今日は納豆目玉焼き丼。ご機嫌斜め。湿度が高いからかな…...

2024/10/05 08:32

照り焼きチキン弁当。

今日は暑くなるんですって。照り焼きチキン塩昆布キャベツ茹で卵。湿度が凄いね…日中は31度まで上がるらしいけど、家の中は既に蒸し蒸ししていたので、エアコンの除湿をつけて来たよ。クルハレは湿度に弱いからね。今日の朝ご飯。今日はタルタルトースト。タルタルソースをやっと使い切ったよ。物静かなハレプ。朝は結構遊んで遊んでって騒ぐんだけどね。今朝は湿度が高くて怠かったのかも。...

2024/10/04 08:18

鮭フライ弁当。

突然のクルの乱入。鮭フライモヤシのナムル。糠漬けきゅうりをすっかり忘れて漬かりすぎてしまったので、タルタルソースを作りました。ピクルスと違って酸味はないので、少しかんたん酢入れた。というわけで、本日は糠漬けきゅうり救済のタルタルソースからの鮭フライです。本当は昨日の夕飯はこの鮭でホイル焼きにする予定だったのよ。ホイル焼きはまた今度だな。タルタルソースはまだたくさんあるので、今夜はチキン南蛮の予定。...

2024/10/03 08:15