最後に親指隠したのいつ問題
コンニャクは包丁を使わずに手でちぎったほうがいい。子供の頃、祖母にそんなことを教わった。子供の僕はコンニャクを手で千切る理由を深く考えずにただそれに従っていた。何かの宗教みたいにも聞こえるが、もちろんコンニャクを手で千切るのにはちゃんとしたわけがある。包丁で切るより手で千切った方が切断面がザラザラになり、表面積が増えるので味がしみしみになって料理がより美味しくなるのだ。なんてことは多くの人が知っているだろう。なぜ挨拶をするのか、なぜお祈りをするのか、なぜ仏壇にお線香をあげるのか、なぜ寝る時に靴下を履いてはいけないのか、北枕はなぜよくないとされているのか。僕らが生きる人間界には、一見合理性のなさそうな不可解な文化がごろごろと転がっている。こういった不可解文化たちの共通点は、やったものにしかわからないのに、や...最後に親指隠したのいつ問題
2024/11/21 22:28
