天然温泉露天風呂 お部屋食で楽しむ贅沢 「紀伊乃国屋 別亭」房総の海の幸満載のお料理 千葉県 安房勝山
夏休み、千葉県安房勝山駅近くの 天然温泉露天風呂付き旅館 「紀伊乃国屋 別亭」に宿泊です。宿のご紹介の次は、房総の海の幸満載のお料理のご紹介です。 お部屋はこちらの日記で。 部屋食 本館宿泊の場合は、広間でお食事ですが、露天風呂付きの別亭は、朝食も夕食も部屋食です。足の悪い父には、とても助かります。 掘りごたつ式のテーブルでお食事です。 露天風呂もあって、精算も部屋でなので、一度部屋に入ったら、チェックアウトまで部屋にこもることができます^^。 お部屋一覧 千葉南房総の温泉旅館【安房温泉 紀伊乃国屋別亭】 チェックイン チェックイン時の「お着き菓子」は、水羊羹です。出来立てのようでした。美味しくいただきました。 夕食の献立表 8月(菜月)の献立表です。夕食は、18:00と18:30からで選べます。 本館の入り口近くには、扱っている日本酒です。千葉県産の地酒が並んでいました。 今回の日本酒は、「大山千枚田」にしてみました。とても飲みやすかったです。 日本で唯一、雨水のみで耕作を行っている天水田、千葉県指定名勝の「鴨川大山千枚田」の棚田米(コシヒカリ)を全量仕込みしたお酒です。淡麗ながらも力強いコクと旨みを持つ安房の地酒 by jumangame.com おすすめの日本酒 寿萬亀 房総の地酒 亀田酒造株式会社 夕食 食前酒と前菜 最初に「食前酒」です。説明されたのですが...覚えてなくて、甘いのだけどサッパリしていて美味しかったです。 前菜です。 「黄身酢和え」 「冷やし冬瓜瓜包み海老そぼろ餡掛け」 「煮凍り」 「笹巻麩」 「山桃」 夕食 主菜 一番最初に、運ばれてきた「活鮑踊り焼き」です。 レモンをかけると、勢い良く動きまわりました。火が消えたら、食べ頃です。 前回、泊まった時も思いましたが、紀伊乃国屋さんで出される鮑が、どこの鮑よりも、一番、柔らかいと思います。歯が弱い父も叔母もニコニコでした。 「地魚姿造り」です。これで3人分です。今回のメインのお魚は鯛でした。 お醤油と、ポン酢とお塩が用意されていました。 ホタテのお刺身が、柔らかくて、一番美味しかったです。 ホタテのお刺し身をアップにしてみましたぁ。ツヤツヤ、プルプルですぅ。 「活伊勢海老造り」です。
2017/08/30 13:01