炊飯器の保温について

炊飯器の保温について

炊飯器の保温についてです。自分の家では夕飯の時に米を多めに炊いて、それを翌日の朝まで保温して、朝食で食べたり弁当のご飯に使ったりしています。この時に時々、米が固くなったり、ベチャベチャになったりすることがありました。原因を考えてみましたが、結局わかりませ