赤ワイン2+α

和紙の未来を考える！新しい技術と意匠で組み合わせると！大胆な空間や日用品が生まれている！魅力ある素材で存在感を増す！ ！

和紙の未来を考える！新しい技術と意匠で組み合わせると！大胆な空間や日用品が生まれている！魅力ある素材で存在感を増す！ かつてはほとんどの家の障子やふすまに用いられ、手紙や包み紙としても使われるなど、私たちの暮らしに寄り添ってきた和紙。生活の洋風化とともに馴染みが薄くなったものの、新しい工夫が必要！和紙の可能性を探った！

2021/05/31 06:21

ボディとは何？！ワインの味や深さを表現するときに使われる「ボディ」という言葉！一体なぜ「ボディ」という言葉になったのか！

ボディとは何？！ワインの味や深さを表現するときに使われる「ボディ」という言葉！一体なぜ「ボディ」という言葉になったのか！ 今日はボディとは何かについて研究し、よく調べて紹介します。そのボディにはフルボディ、ミディアムボディ、ライトボディの三つがあり、それぞれの特徴について調べてみます。 意味と味の違いを徹底解説します！

2021/05/30 06:22

正真正銘どれもパーカー【90点以上】!最近購入したワインセットの紹介！第112弾 すべてパーカー 90点以上！！

最近購入したワインセットの紹介！正真正銘どれもパーカー【90点以上】! 最近購入したワインセットの紹介！第112弾 すべてパーカー 90点以上！最近購入したワインセットは！今回もぜ～んぶパーカー【90点以上】6本セット！なのに驚きの7,678円（税込）！ワインでよくみる「パーカーポイント」とは何？その意味と役割を解説！

2021/05/29 06:22

イタリア・ワインの研究！イタリア半島の南北に長い特徴が、多様なぶどうの品種をうみそれが豊かなワイン造りに繋がっています！

イタリア・ワインの研究！イタリア半島の南北に長い特徴が、多様なぶどうの品種をうみそれが豊かなワイン造りに繋がっています！ 今はイタリアワインが全盛時代だと思いその研究をします！イタリアは特徴のある良いワインを世に送り出しています！北にはピエモンテがあってネッビオーロと言う素晴らしい葡萄からワインの王や女王があります！

2021/05/27 06:22

バルベーラ・ダルバのフレーバーはピエモンテの畑のテロワールの輝きを放つそんなフレーバーだ！バルベーラ・ダルバ2019！

バルベーラ・ダルバのフレーバーはピエモンテの畑のテロワールの輝きを放つそんなフレーバーだ！バルベーラ・ダルバ2019！ 最近新しく購入したワインセットの中の ピエモンテを代表するブドウで仕立てる、綺麗な酸とピュアな果実味が魅力の赤ワイン「バルベラ・ダルバ 2019」を紹介！イタリアスター生産者赤ワイン5本セットの紹介！

2021/05/26 06:23

新世代のシェフ！ホテルに活力！Le Meurice！フランス有数の格式あるホテルのダイニングに新しい風が吹き始めている！

新世代のシェフ！ホテルに活力！フランス有数の格式あるホテルのダイニングに新しい風が吹き始めている！パリの中心、チュイルリー公園に面した1835年創業のホテル「ル・ムリス」。世界的なシェフ・アラン・デュカスさんが采配するミシュラン2つ星レストランに、コロナ渦の2020年4月、アモーリ・ブールさんが31歳で総料理長に就任。

2021/05/25 06:22

世界のワイン！今は「イタリアワイン最強」です。特に南イタリアワインが数多くみられました、プリミティヴォの活躍が目立つ！

世界のワイン！今は「イタリアワイン最強」です。特に南イタリアワインが数多くみられました、プリミティヴォの活躍が目立つ！ 今日は世界のワインのどんなワインが好まれているのか、その傾向を見てみたいと思います！ 一時期世界のワインはスペイン最強時代が続きましたが、その時期も去り今はあえて言えばイタリアワインです！！

2021/05/23 06:23

このワインのフレーバーはニームの空に輝く太陽のフレーバー！ミッシェル・ガッシェ・シラー2018！流石天才醸造家のワイン！

このワインのフレーバーはニームの空に輝く太陽のフレーバー！ミッシェル・ガッシェ・シラー2018！流石天才醸造家のワイン！ 欧州ワイン大国の特徴ある味わいを当店が厳選し選び抜いた、様々な味わいが楽しめる充実大満足のスーパー・セレクト6本！ の中の試飲評価記録を紹介！南仏の天才醸造家 ミッシェル・ガシェの濃厚極旨です！！

2021/05/22 06:22

豊かな眠りを求めて！Did you sleep well?！睡眠は科学的にもまだまだわからないことばかりだという！！

豊かな眠りを求めて！Did you sleep well?！睡眠は科学的にもまだまだわからないことばかりだという！ 生まれた時から毎日、 誰もが眠りに落ちる。あなたは最近、よく眠れていますか？ 身近な生活習慣にもかかわらず、 睡眠は科学的にも まだまだわからないことばかりだという。自分のとって、良い眠りとはなんなのか！

2021/05/20 06:24

天窓のある地下洞窟！ラオス国境近くの熱帯雨林の地下に横たわるソンドン洞窟！ 天窓から差し込む光で輝く岩は小山の城のよう！

天窓のある地下洞窟！ラオス国境近くの熱帯雨林の地下に横たわるソンドン洞窟！天窓から差し込む光で輝く岩は小山の城のよう！ 500万～200万前に地下河川の浸食で空洞が形成され、巨大なトンネルとなった！天井の高さは200m近い場所も、通路の幅は90mほど、長さは4km以上に及ぶ広さを誇り、世界最大の地下通路を持つ洞窟！

2021/05/19 06:23

ジロンド川の右岸とは思えないほどで、それはカベルネが放つ独特な味わいではないでしょうか？シャトー・マラール・レ・ルソー2018！！

ジロンド川の右岸とは思えないほどで、それはカベルネが放つ独特な味わいではないでしょうか？シャトー・マラール・レ・ルソー2018！ 欧州の美味しいワインの特徴を当店が選び抜いた、様々な味わいが楽しめる満足のスーパー・セレクト6本！一同に並べて飲み比べるも良し、普段飲も良し、毎日1本ずつ料理と合わせて飲むのも楽しい！！

2021/05/18 06:22

生命や資源探して宇宙を大航海！火星・米国が圧倒的実績！火星での生命探しは新たな段階を迎えている！！

生命や資源探して宇宙を大航海！火星・米国が圧倒的実績！火星での生命探しは新たな段階を迎えている！！ 宇宙を目指す世界の動きが活発だ。 火星には米中などの探査機が相次いで到着。 生命の証拠が見つかるか注目が集まる。 月では水などの資源を巡る駆け引きが本格化してきた。 新興国や民間企業など新たなプレーヤーの台頭も著しい！！

2021/05/16 06:27

水素・緑も青も総力戦！第4の革命カーボンゼロ！Hを制する！水素は燃やせばロケットを飛ばすエネルギーを生み、CO2もゼロ！

水素・緑も青も総力戦！第4の革命カーボンゼロ！Hを制する！水素は燃やせばロケットを飛ばすエネルギーを生み、CO2もゼロ！ 原子番号一番、元素記号Hが温暖化ガス排出を実質的になくすカーボンゼロの切り札に浮上した。宇宙の元素で最も多い水素は枯渇せず、燃やしても水になるだけ。 究極の資源H=水素 を制する競争が始まった！！

2021/05/15 06:22

テスト

2021/05/13 09:32

インスタグラムは私の居場所！ウイーン生まれの26歳。ソフィア・ストルツさんがケーキを焼き始めたのは17歳の時！！

インスタグラムは私の居場所！ウイーン生まれの26歳。ソフィア・ストルツさんがケーキを焼き始めたのは17歳の時！人間関係が不器用で思春期になっても「うまの合う友達が一人もできず」、葛藤から拒食症に陥った。たどり着いたのが、ケーキ作りだった。自己流で作ったケーキを初めてインスタグラムに投稿！1日で1000の「いいね」が！！

2021/05/13 06:22

トスカーナの葡萄畑に降り注ぐ太陽のエネルギーが、葡萄畑を照らし上げ、名門アンティノリの実力の証！アケーロ2018！！

トスカーナの葡萄畑に降り注ぐ太陽のエネルギーが、葡萄畑を照らし上げ、名門アンティノリの実力の証！アケーロ2018！イタリアスター生産者赤ワイン5本セットの中の「アケーロ2018」の試飲紹介です！ イタリア全土から選び抜かれた生産者が集い、各生産者自慢の1本が振舞われる夢のようなイタリアワインの祭典、オペラワイン達です！

2021/05/12 06:22

夏の食中毒撃退、基本ワザ3つ！食品のまとめ買いやデリバリー、テークアウトが日常的になり、食中毒に気を配る必要が増した！

夏の食中毒撃退、基本ワザ3つ！食品のまとめ買いやデリバリー、テークアウトが日常的になり、食中毒に気を配る必要が増した！ 食品のまとめ買いやデリバリー、 テークアウトが日常的になり、 これまで以上に食中毒に気を配る必要性が増している。 梅雨と夏場に向け、 食中毒を防ぐ注意点を専門家に聞いた。 カレーは急冷！菌を増やさず！

2021/05/11 06:20

始末のこころで暮らす！主に関西で昔から唱えられてきた「始末」の精神！SDGsにも通ずる日本人の暮らしの倫理観がある！

始末のこころで暮らす！主に関西で昔から唱えられてきた「始末」の精神！SDGsにも通ずる日本人の暮らしの倫理観がある！ものを大切にする、無駄にしない、節約、倹約する、といった意味で、主に関西で昔から唱えられてきた「始末」の精神。商家の家訓にも登場し、帳尻を合わせる、うまく終わるように物事を進めるという心がけでも合った！

2021/05/09 06:22

フレンチと拓く和菓子の未来！日本人で唯一、ミシュランのレストラン最高格付けである三つ星をフランスで獲得したシェフ！！

フレンチと拓く和菓子の未来！日本人で唯一、ミシュランのレストラン最高格付けである三つ星をフランスで獲得したシェフ！！ パリ中心部にフランス料理店「レストラン・ケイ」を構える小林圭さん43 は、日本人で唯一、ミシュランのレストラン最高格付けである三つ星をフランスで獲得したシェフだ。スーシェフ=副料理長を務めたのちに独立！

2021/05/08 06:20

火の力・浄めと癒やし！現代はいささか火を遠ざけすぎている！火祭りに清めと癒しを求め！災いの時代の浄火を見つめてみた！！

火の力 浄めと癒やし！現代はいささか火を遠ざけすぎているのではないか！火祭りに清めと癒しを求め！ 人類は人バランスよく付き合うことで 文化や文明の歩みを進めてきた。 現代は火を遠ざけすぎているのではないか。 新型コロナウイルス渦の今、 火祭りに清めと癒しを求め、 火の力を源に新たな世界を構想しようとする人々がいる。

2021/05/06 06:24

国境に聳えるアルプスのテロワールが輝きながら口中に現れていた！カンティーナ・ラヴィス・トラディション・カベルネ2018！

国境に聳えるアルプスのテロワールが輝きながら、口に現れていた！カンティーナ・ラヴィス・トラディション・カベルネ2018！ 最近新しく購入した、イタリアの北たから南まで銘醸地5州の代表ワインの美味しい個性が楽しめるセット！ ラヴィスは1948年、トレンティーノ地方の特級畑のチェンプラ渓谷のチェンプラ家を中心に設立された。

2021/05/05 06:21

「夢の燃料」水素・覇権争い！サプライチェーンづくりが欠かせない！「つくる」「運ぶ・ためる」「売る」「使う」という目的！

「夢の燃料」水素・覇権争い！サプライチェーンづくりが欠かせない！つくる、運ぶ・ためる、売る、使う、という目的！ 脱炭素時代の「夢の燃料」と期待される水素。石油製品のように世界中で使われるようになったのは、サプライチェーン づくりが欠かせない。供給網とはモノをつくる、運ぶ・ためる、売る、使う、という目的をつなげる商流だ！

2021/05/04 06:22

赤く染まる湖・ナトロン湖！ケニアとタンザニアの国境・アフリカ大地溝帯の東側！フラミンゴを石化させるという凄い恐怖の湖！

赤く染まる湖・ナトロン湖！ケニアとタンザニアの国境・アフリカ大地溝帯の東側！フラミンゴを石化させるという凄い恐怖の湖！ 国境地帯に広がる塩湖、ナトロン湖。乾燥した環境のせいで水の蒸発率が高く、周囲から絶えず塩分が流入する。湖の水は「ナトロン」と呼ばれる塩分とミネラルの混合物を多量に含み、アルカリ性はアンモニアと同程度。

2021/05/02 06:22

フレーバーはトスカーナの広々とした葡萄畑に降り注ぐ太陽のワイン！サン・ポーロ・ルービオ！イタリアスター生産者赤ワイン！！

フレーバーはトスカーナの広々とした葡萄畑に降り注ぐ太陽のワイン！サン・ポーロ・ルービオ2017！最近購入したワインセットのイタリアスター生産者赤ワイン5本セットの試飲記録を紹介します。イタリアスター生産者が手掛けるワインの中から、エノテカが選りすぐりのワインを厳選し、セットならではのお得な価格でご用意したセットです！！

2021/05/01 06:21