楽しむ食卓

★晩ごはん献立：タラのホイル焼き☆ミ

とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の晩ご飯～♪★タラのホイル焼き ★ポトフスープ★サーモンとレタスのサラダ買って冷凍していたタラをやっと使えました。シイタケと玉ねぎ、バターを入れてホイル焼きにしました。サーモンは4割引きの特売を少し多めに買って、サラダにしました。あとはウインナー、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、ジャガイモ、ブロッコリーで、野菜たくさんのポトフをつけました。野菜盛りだくさんのメニューになりまし...

2022/02/27 10:01

★晩ごはん献立：田舎そば☆ミ

とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の晩ご飯～♪★田舎そば ★水菜の塩昆布和えお昼に食べたものがコッテリしていたので、夜は田舎そばにしました。鶏肉とゴボウのササガキを炒めて、甘辛く味付けして、日本そばの出汁をいれました。シイタケとネギ、油揚げなどを入れました。簡単で美味しいです。なんとか形になりました(^-^)ちなみに、今日の朝ごはんはウインナーとカレーキャベツ入りのホットドック、りんごさて、今日の晩ごはん。...

2022/02/26 14:59

★晩ごはん献立：鶏のから揚げ 大根おろしポンスタレ☆ミ

とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の晩ご飯～♪★鶏のから揚げ 大根おろしポン酢タレ ★キュウリとワカメの酢の物★ジャガイモと小松菜のお味噌汁唐揚げにしました。少しでもあっさり食べたくて、大根おろしとポン酢タレをかけました。子どもはいくらでも食べられる―と言ってました。ただ、副菜を酢の物にしてしまって、酢被りになったのが残念。食材消費ばかり考えてて、味付けまで頭が回らなかった―。なんとか形になりました(^-^)ち...

2022/02/25 09:57

★晩ごはん献立：サーモンのムニエル☆ミ

とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の晩ご飯～♪★サーモンのムニエル マッシュポテト・ブロッコリー付け合わせ★トマトと玉ねぎの和風サラダ★ほうれん草とベーコンのスープ大きなサーモンで食べごたえがありました。トマトが残っていたので、玉ねぎと合えて和風サラダにしました。簡単に作れて、あっさりして食べやすかったから、また作ろう。ほうれん草で牛乳とコンソメベースのスープを作りました。なんとなく、まとまった献立に...

2022/02/24 13:37

★晩ごはん献立：ぶりの塩焼き☆ミ

とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の晩ご飯～♪★おでんの残り★ブリの塩焼き★ほうれん草とベーコンのソテー★なめこ汁おでん、まだ食べてます。味がしみて、美味しいです。量があるので、十分副菜になりました。メインは、ブリの塩焼き。大根おろしを添えました。ほうれん草はケチケチして一束だけ湯がいたら、少し少なかったかな。なんとか形になりました(^-^)ちなみに、今日の朝ごはんは豚キムチ、ごはん、昨日のお味噌汁、りんごさて...

2022/02/23 10:12

★晩ごはん献立：おでん☆ミ

とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の晩ご飯～♪★おでん★ほうれん草の胡麻和え★わかめと豆腐のお味噌汁おでん、やっと作れましたー。少し前までは、おでんの素を使ってましたが、最近はずっと白だしで味付けしてます。そのほうがあっさりしてるかなーと勝手に思ってます。いつも少しだけ作ろうと思っているのに、出来上がると大量になってました。練り物減らしたつむりだっただけどな～。ま、なにはともあれ、味シミシミで美味しくでき...

2022/02/22 10:06

★晩ごはん献立：中華丼(冷食）+お弁当☆ミ

とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の晩ご飯～♪★中華丼(冷凍食)★白菜と大根の麺つゆ煮★卵の中華スープ昨日はおでんを作って食べるつもりが作れなかったので、急きょ冷食の中華丼(タレ)で、どんぶりにしました。先週買った冷凍食品の一つです。早速、すでに使ってしまった―。頼りになるけど、頼るのが早すぎです。とりあえず、なんとか形になりました(^-^)ちなみに、今日の朝ごはんは塩鮭、お味噌汁、ごはん、りんごさて、今日の晩ごは...

2022/02/21 08:30

★晩ごはん献立：お刺身☆ミ

とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の晩ご飯～♪★お刺身の盛り合わせ★ほうれん草となめこの大根おろし和え★えのきだけと豆腐のお味噌汁週末は何もしないと決めていて、お刺身を買ってきました。でも、ついつい、和え物やら、お味噌汁などを作ってしまって、やっぱり何かしてます。それにしても、お刺身美味しかったな～。とりあえず、なんとか形になりました(^-^)ちなみに、今日の朝ごはんはピザパン、りんごさて、今日の晩ごはん。昨日...

2022/02/20 07:51

★晩ごはん献立：モスバーガー とびきりチーズ～北海道産ゴーダチーズ使用～

とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の晩ご飯～♪★モスバーガー とびきりチーズ～北海道産ゴーダチーズ使用～昨日は、子どもを迎えに行ったあと、そのまま塾に送りました。帰宅する時間がなかったので、モスバーガーに寄って晩御飯にしました。食べ始めてから、慌てて写真を撮りました。私は期間限定バーガーを食べました。チーズが流れ出ちゃって、シンプルなバーガーになってますが、味はとっても美味しかったです。子どもは、モス野...

2022/02/19 21:17

★晩ごはん献立：手作り弁当、タリーズ+お弁当☆ミ

とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の晩ご飯～♪★塩鮭を中心にしたワンプレート★タリーズ トム＆ジェリーのドリンク、ホットドック子どもの習い事の日でした。イートインで食べるより、家の晩ごはんを詰めたお弁当がいいというので、詰めていきました。たぶんイートインに飽きてきたからだと思います。主人には同じものをワンプレートにしておきました。で、写真を撮り忘れました。内容は、塩鮭を中心に、一切れプチプチステーキ、菜の...

2022/02/18 12:50

★晩ごはん献立：アジの干物+お弁当☆ミ

とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の晩ご飯～♪★アジの干物★豚汁★豚バラとキャベツの甘辛炒め魚を買いにスーパーに行ったけど、ブリ、鮭ぐらいしかなかったので、珍しくアジの干物を買ってみました。あとは、具だくさんの豚汁と、山盛りのキャベツと豚バラ肉の炒め物を作りました。とりあえず、なんとか形になりました(^-^)ちなみに、今日の朝ごはんはネギトロ丼、豚汁さて、今日の晩ごはん。子どもの習い事で夜は出かけますがお弁当を...

2022/02/17 12:30

★晩ごはん献立：すじ肉カレー+お弁当☆ミ

とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の晩ご飯～♪★すじ肉カレー★グリーンサラダすじ肉は、特売の時に買って冷凍していました。美味しいすじ肉だったみたいで、柔らかくてトロトロになりました。カレーもとっても美味しくなりました。とりあえず、なんとか形になりました(^-^)ちなみに、今日の朝ごはんはもちろん昨日のカレー。さて、今日の晩ごはん。近場のスーパーに行って、魚を見てきめようー。とりあえず立ててみた<未来の献立>...

2022/02/16 09:17

★晩ごはん献立：ネギ焼き・シーフードチヂミ+お弁当☆ミ

とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の晩ご飯～♪★ネギ焼き★シーフードチヂミ昨日は粉ものにしました。小麦粉、卵、長芋、カツオだしで生地を作りました。お肉なしのネギだけ入れました。もう一つのシーフードチヂミは、小麦粉、片栗粉、鶏ガラ粉で生地を作りました。写真ないけど…。具材は、シーフードと青ネギを入れました。タレは、酢醤油と粉唐辛子。美味しかったです。安上がりだし。とりあえず、なんとか形になりました(^-^)ちなみ...

2022/02/14 11:22

★晩ごはん献立：麻婆豆腐+お弁当☆ミ

とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の晩ご飯～♪★麻婆豆腐★白菜の中華スープ昨晩は麻婆豆腐でした。久しぶりに、花椒を入れないパターンで作りました。これはこれでシンプルなおいしさがあります。鶏がらコンソメ、豆板醤で味つけました。もう一品作りたかったけど、止めました。お豆腐にボリュームがあったので、2品でも十分でした。それにしても、最近はワンボウル料理が続いてます。楽だから仕方ない…とりあえず、なんとか形になり...

2022/02/14 10:47

★晩ごはん献立：ビビンバ丼☆ミ

とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の晩ご飯～♪★ビビンバ丼★ワカメスープ★ほうれん草ともやしのナムルビビンバ丼の素を使って、作りました。ビビンバ丼の素って、いろんな会社から出ているんですね。今回はモランボンのものを使いました。初めて使いましたが、美味しかったです。夕方、主人から電話があってバイクが壊れたらしく、迎えに行きました。毎日、なにかが・ある。とりあえず、なんとか形になりました(^-^)ちなみに、今日の朝...

2022/02/13 15:51

★晩ごはん献立：親子丼☆ミ

とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の晩ご飯～♪★親子丼★三つ葉とお豆腐のお味噌汁★ほうれん草の胡麻和えお休みの日は手をかけないことにしているので、簡単に親子丼にしました。ありふれた献立ですが、これが一番人気があります。ちなみに、一昨日の晩ごはんは、猫の具合が悪くてバタバタしていて、マクドナルドを移動中に食べて写真なしでした。まー、こんな日もあります。猫は今日から復活しました。とりあえず、なんとか形になりま...

2022/02/12 14:03

★晩ごはん献立：お刺身+お弁当☆ミ

とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の晩ご飯～♪★お刺身★小松菜とがんもどきの煮物★三つ葉と豆腐のすまし汁★お赤飯(実家作)実家からお赤飯が届きました。子どもがお赤飯が大好きなので、気晴らしと称して、ちょくちょく持ってきてくれます。お赤飯なので、お刺身にしました。あとはささっと作りました。とりあえず、なんとか形になりました(^-^)ちなみに、今日の朝ごはんは先日冷凍した餃子、昨日のすまし汁、ご飯、りんごさて、今日の...

2022/02/10 10:02

★晩ごはん献立：ハヤシライス∔お弁当☆ミ

とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の晩ご飯～♪★ハヤシライス★コールスロー冷凍していた牛肉を使って、ハヤシライスにしました。きょうの料理の土井先生のレシピを参考にしました。デミグラスソースを使わずに、赤ワインとケチャップで味付けしましたが、私はアレンジしてほかの調味料も入れてみました。たくさんできたから、余りは冷凍しました。コールスローは、実家からキャベツ2玉貰っていたので、作り置き的に、これもたくさん作...

2022/02/09 09:35

★晩ごはん献立：水餃子∔お弁当☆ミ

とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の晩ご飯～♪★水餃子★ほうれん草となめこ和え★バンサンスー面倒だなと思いながら、水餃子を作ってしまいました。食べたいなーが原動力です。40個作って、三分の一は冷凍しました。お弁当か朝ごはんに使う予定です。お助け品です。意外に人気があったのは、ほうれん草となめこ和え。これは簡単だから、また近々作ります。バンサンスーも、面倒ーと思いながら、家にあるものでできるから作りました。...

2022/02/08 11:56

★晩ごはん献立:キムチチゲ+お弁当☆ミ

とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の晩ご飯～♪★キムチチゲ先日、何かのテレビ番組で、数あるキムチ鍋スープの素の中で叙々苑のキムチスープの素が一位になった・・と言ってました。我が家はいつもミツカンのものを使っていたので、これは味の確認をしたいと思って、早速買ってみました。 我が家の写真は見栄え0点ですが、味は確かに美味しかったです。白菜、しいたけ、豆腐、豚肉薄切り、ねぎ、ニラ、中華麺を入れて食べました...

2022/02/07 09:57

★晩ごはん献立：惣菜弁当☆ミ

とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の晩ご飯～♪★惣菜弁当のんびりしたい土曜日。子どもの習い事の送迎にでかけ、帰りにお弁当を買って帰りました。ほぼいつも同じお弁当やさんです。家でつくるほうがいいなーと思うケド、休むことも大事ですから、助かります。とりあえず、なんとか形になりました(^-^)ちなみに、今日の朝ごはんは冷食のちゃんぽん麺、ご飯、リンゴさて、今日の晩ごはん。叙々苑のキムチチゲとりあえず立ててみた<未...

2022/02/06 11:52

★晩ごはん献立：八宝菜+お弁当☆ミ

とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の晩ご飯～♪★八宝菜★なめこ大根おろし和え★三つ葉と豆腐のお味噌汁八宝菜にしました。八宝菜は作るのが楽でいいです。白菜、豚肉、にんじん、ブロッコリー、シーフードミックスで作りました。ウズラ卵を入れるともっと美味しいのですが、面倒なのでなし。なめこの大根おろし和えは、大根が辛くて、ちょっと残念でした。とりあえず、なんとか形になりました(^-^)ちなみに、今日の朝ごはんは昨日の八宝...

2022/02/05 11:03

★晩ごはん献立：巻き寿司+お弁当☆ミ

とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の晩ご飯～♪★海鮮巻き寿司★福豆巻き寿司の写真は撮れませんでしたーお魚コーナーで売っている海鮮巻き寿司を買いました。それを、切って、乾燥しないようにラップしてから子どもと私用、主人用のタッパーに詰めました。私と子どもは、習いごと先のイートインに持って行って食べました。巻き寿司は切って普通に食べて、節分ルールは守ってませんが、節分気分は楽しめました。とりあえず、なんとか形に...

2022/02/04 10:21

★晩ごはん献立：鯛のアクアパッツァ+お弁当☆ミ

とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の晩ご飯～♪★鯛のアクアパッツァ★三つ葉とお豆腐のすまし汁★厚揚げと大根のおかか煮★砂肝のぽん酢和え久しぶりの遠くのスーパーに行って、魚を買ってきました。昨日は鯛でアクアパッツァにしました。ちょっと豪華にあさりとトマト入りです。砂肝のポン酢和えは、テレビで見て作ってみたくなりました。なぜか子どもが砂肝が大好きなので、大喜びでした。ちなみに、玉ねぎのスライス、小口ネギを混ぜて...

2022/02/02 10:09

★晩ごはん献立:すき焼き+お弁当☆ミ

とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の晩ご飯～♪★すき焼き色々と考えた末、すき焼きにしました。牛肉が続くな～と思ったケド、丁度安いときにまとめて買って冷凍していた牛肉を使いました。お肉以外には、白菜、ネギ、豆腐、こんにゃく、エノキダケ、春菊、うどんを入れました。かなり久しぶりのすき焼きで、美味しかったです。野菜をたくさん食べました。とりあえず、なんとか形になりました(^-^)ちなみに、今日の朝ごはんはすきやきう...

2022/02/01 13:06