楽しむ食卓

★晩御飯献立：惣菜 にぎり寿司☆ミ

とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の夕飯～♪★惣菜 にぎり寿司★惣菜 ウナギ巻★お弁当の残り レンコン★なめこ汁子どもを待っている間、お弁当を買おうとしたら、フツーの定食みたいな、幕の内みたいなお弁当がほぼ売り切れでした。こまったーと思ってたら、かろうじてにぎり寿司はあったので思い切って買いました。今更作れないから、必死でした。でも、なめこ汁だけは作りました。ああ、よかった(^-^)さて、今日の晩ごはん。実家か...

2021/10/31 16:13

★晩御飯献立：ハヤシライス+お弁当☆ミ

とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の夕飯～♪★ハヤシライス★レタスサラダ安売りの時に買って冷凍していた牛肉で、ハヤシライスを作りました。牛肉、マッシュルーム、玉ねぎ、トマト缶で作りました。残っていたトマトを追加して入れたら、ちょっと酸味が強くなりました。でも美味しかった(^^♪なんとかできました(^-^)さて、今日の晩ごはん。週末は100%手抜きと心に固く誓ってます。なんならご飯を作らないぞっぐらいの意気込みです。ど...

2021/10/30 16:09

★晩御飯献立:大根おろしうどん+お弁当☆ミ

とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の夕飯～♪★外食 大根おろしうどんイートインで、おうどんを食べました。広いイートインですが、さほど人は多くなくて、ゆったり食べられました。主人には、焼きそばを作っておきました。ラクチンできました(^^♪さて、今日の晩ごはん。ハヤシライス、サラダの予定ちなみに、今日の朝ごはんはまた父が釣果のお刺身をもってくれたので、朝からお刺身丼。そして、とりあえず立ててみた未来の献立ー(*^^*...

2021/10/29 13:23

★晩御飯献立：麻婆豆腐+お弁当☆ミ

とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の夕飯～♪★麻婆豆腐★ネギ焼き★春雨と白菜、椎茸のスープ豆腐二丁で麻婆豆腐にしました。前回に引き続き、花椒を入れてみました。私が使っている生協の花椒をいれると、辛味は増さないんですが、風味が深くなり、ちょっと本格的感が増すような気がします。なので、豆板醤も必須です。特に文句も出ていないので、このまま入れようかな。※美味しいーーもなかったけど。スープは、以前餃子を使ったときに...

2021/10/28 10:50

★晩御飯献立：チーズフォンデュ+お弁当☆ミ

とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の夕飯～♪★チーズフォンデュ★おでんの残りおでんがまだ、中途半端に残っていたので、組み合わせは変だけど、チーズフォンデュにしました。レタス、きゅうり、ブロッコリー、ウインナー、フランスパン、生協のチーズで作りました。コッテリ過ぎるなーと思ったら、サラダで食べてもいいし。これで野菜が補えました。とりあえずなんとかなりました(^^♪さて、今日の晩ごはん。麻婆豆腐。中華スープかな。...

2021/10/27 16:34

★晩御飯献立：おでん+お弁当☆ミ

とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の夕飯～♪★おでん★義父からの差し入れのお刺身すごく寒くて、温かいものにしました。アツアツのおでん。寒い日にぴったりです。練り物、だいこん、すじ肉、豆腐、厚揚げ、卵、じゃがいもこんにゃく、おもちなど入れました。当分食べられそうーそして、自分の実家に帰っていた主人がお刺身を貰って帰りました。この皿と、まぐろのお皿を貰いました。田舎のお刺身。数は少ないけど、近場のスーパーと違...

2021/10/26 14:50

★晩御飯献立：しゃぶしゃぶ鍋+お弁当☆ミ

とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の夕飯～♪★しゃぶしゃぶ鍋しゃぶしゃぶ鍋のスープの素と、しゃぶしゃぶ用豚肉を使いながら、最初からお肉は入れて作りました。しゃぶしゃぶしてると時間がかかるから。豚肉と野菜を一緒に煮ても美味しかったですもちろんおうどんも入れて…。とりあえずなんとかなりました(^^♪さて、今日の晩ごはん。寒さがしみて、温かいものが食べたくなりました。なので、買い物して、おでんにしました。ちなみに、...

2021/10/25 23:09

★晩御飯献立：鶏そば☆ミ

とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の夕飯～♪★鶏ソバ★生協の揚げ出し豆腐★実父の釣果のお刺身昨夜の晩御飯。父が釣った魚をお刺身にしてもらいました。子どもは、大のお刺身好きなので、フライングでお刺身丼にして食べてしまいました。まあ、そうなるだろうなーと思っていたので、鶏とゴボウを甘辛だしで味付けした日本そばを晩御飯にしました。いつも年末に義父家で食べる日本そばで、美味しいです。父のお刺身もほんとに美味しかっ...

2021/10/24 16:56

★晩御飯献立：ピーマンハンバーグ+お弁当☆ミ

とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の夕飯～♪★ピーマンハンバーグ★ブロッコリーサラダ★ミネストローネスープ昨夜の晩御飯。写真はありません。代わりにいつかの青空の写真を。昨日は子どもを迎えに向かってる時に夕立がきて、というか、夕立の前から車が大渋滞で、ほぼ進まずお手上げ。やっと子どもに会うと、子どもは子どもでずぶ濡れで、これじゃ直接塾に行けない‥となり、一旦家に帰りました。丁度家に帰ってきた主人には、晩御飯は...

2021/10/23 23:53

★晩御飯献立：タリーズ飯+お弁当☆ミ

とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の夕飯～♪★タリーズ・ティーリスタ アールグレイロイヤル・ボールパークドッグ ジャーマンポテト★主人は焼きそば昨夜の晩御飯。タリーズに寄りました。子どもはボールパークドッグ ジャーマンポテトを、私はティーリスタ アールグレイロイヤルを。ホットドックの写真を撮り忘れました。私は家を出る前に、カレーうどんを食べたのでドリンクのみ。主人には焼きそばを作って出ました。タリーズの甘いド...

2021/10/22 16:28

★晩御飯献立：お刺身+お弁当☆ミ

とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の夕飯～♪★お刺身の盛り合わせ★里芋の煮っころがし★ほうれん草と卵のすまし汁昨夜の晩御飯。久しぶりにお刺身の盛り合わせを買いました。子どもは大喜び。お刺身さえあれば、他はなくていいというぐらいです。里芋煮は、残り物。この煮込み汁にこんにゃくを追加して煮込もうと思ってます。とりあえずなんとかなりました(^^♪さて、今日の晩ごはん。子どもの習い事に付き添って、外食。主人には、焼き...

2021/10/21 16:03

★晩御飯献立：サーモンのムニエル+お弁当☆ミ

とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の夕飯～♪★サーモンのソテー ★里芋の煮っころがし★白菜とベーコンのスープ昨夜の晩御飯。サーモンを買っていたので、ソテーにしました。マヨ玉を付け合わせました。サーモンを買っていたので、追加の買い物をせずに、家のものでなんとかしたら、見栄え的に寂しい食卓になりました。里芋は当たりはずれがありますね。2袋分を剥いたら、1袋分はハズレでした。出汁がもったいない…。こんにゃくを買っ...

2021/10/20 23:50

★晩御飯献立：焼き餃子☆ミ

とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の夕飯～♪★焼き餃子★ワカメとキュウリの酢の物★豆腐と卵の中華スープ昨夜の晩御飯。焼き餃子を作りました。豚ひき肉、ニラ、キャベツ、にんにく、しょうが、オイスターソース中華コンソメ、片栗粉、ちょい砂糖が材料です。我ながらとっても上手に作れました。お肉と野菜の割合がよかったのかな。美味しくできると、モチベーションがあがるというか、元気が出ますね。その他は家にあるもので、簡単に...

2021/10/19 17:11

★晩御飯献立：ほうとう鍋☆ミ

とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の夕飯～♪★ほうとう鍋★冷凍していた焼き鳥昨夜の晩御飯。根菜を剥きまくって、これでもか―と入れて、ほうとう鍋にしました。大根、にんじん、かぼちゃ、里芋、油揚げ、しいたけ、そして、ほうとう。昨晩は、少し肌寒かったから、味噌煮込みのほうとうでほっかほっかになりました。美味しかった～あとは、写真にはないけど、焼き鳥屋さんで買っていた焼き鳥を冷凍してたので、それを焼き直しておつま...

2021/10/18 12:53

★晩御飯献立:お弁当☆ミ

とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の夕飯～♪★カキフライ弁当★サラダ昨夜の晩御飯。無事にお弁当が買えました。家ではめったに作らないカキフライ。こんなときこそ食べなくては・・・と。思った通り美味しかったです。コロナになってから外食をしなくなって、感染者が減った今でも、外食しない習慣になってしまった感じです。その分、お弁当のテイクアウトは増えました。作らなくていいと、時間をほかの事に有効に使えるから、有り難い...

2021/10/17 22:48

★晩御飯献立：回鍋肉☆ミ

とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の夕飯～♪★回鍋肉★白菜と油揚げの白だし煮★キュウリと大根のキムチ和え★冷ややっこ昨夜の晩御飯。回鍋肉で、こちら↓を使いました。 あるのとないのでは、気持ちの負担が違います。その他は家にあるもので作りました。白菜の白だし煮なんて、白菜を白だしで煮ただけなのに、とても美味しくできました。キュウリのキムチ和えは、白菜キムチが少し残っていたので、キュウリと大根で和えました。...

2021/10/16 14:10

★晩御飯献立：八宝菜☆ミ

とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の夕飯～♪★八宝菜★お豆腐とワカメのお味噌汁★かぼちゃの煮物★味の素の冷凍餃子以前から作ろうとおもっていた八宝菜がやっと作れました。白菜、豚バラ、シーフード、乾燥シイタケ、にんじん、ピーマンが材料です。味付けは、しょうがと中華コンソメでした。写真はないけど、カボチャの煮物はレンチンしました。簡単に美味しくできたから、次回もこれで作ろう…。味の素の冷凍餃子は、スーパーで安売り...

2021/10/15 11:01

★晩御飯献立：ドライカレー☆ミ

とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の夕飯～♪★ドライカレー★グリーンサラダ合いびき肉を使って、ドライカレーを作りました。その他には、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、カレールーを入れました。900円ぐらいかな、材料費。サラダは、レタス、きゅうり、ブロッコリースプラウト、トマト、ゆで卵。ブロッコリースプラウトは高いですが、体に良いと思って、時々買って食べてます。効果はどうかな。〆て400円ぐらいのサラダです、とりあえず...

2021/10/14 10:23

★晩御飯献立：さんまの塩焼き☆ミ

とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の夕飯～♪★サンマの塩焼き★法蓮草と豆腐の卵とじ★天ぷらの残り レンコンなど★砂ずりのから揚げ、鶏の炭焼き(惣菜)買っていたさんまの塩焼きでした。一匹150円ぐらだったかな?さんまよりも、おつまみで買っていた鶏の惣菜が人気でした。あとは、お弁当で用意していたレンコンが揚げないまま残っていたので、揚げました。ほうれん草は、とってもキレイなのに見切り品で70円で売っていたから、嬉しくな...

2021/10/13 09:53

★晩御飯献立：ゲタの煮つけ+お弁当☆ミ

とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の夕飯～♪★ゲタの煮つけ★厚揚げ、れんこんの煮物★トマトとレタスのチーズスープ★ほうれん草と人参のごま酢和え週末に魚を買っていたので、主菜が決まっていると、少し楽です。厚揚げの炊き合わせは、れんこんを買っただけで、家にあるもので何とかなりました。厚揚げ、こんにゃく、ちくわ、れんこん、ニンジンで炊き合わせました。あっさり美味しかったです。スープは、コンソメ味でレタスとトマトを...

2021/10/12 11:54

★晩御飯献立：ほうれん草の落とし卵＋お弁当☆ミ

とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の夕飯～♪★ほうれん草の落とし卵★鮭のアラ★えのきだけとお豆腐のお味噌汁★残り物のおかゆ何も作らないと心に決めていたけど、どこのお弁当を買うか・・と子どもと相談しても決まらず。結局、あるものでいいじゃんとなり、あるもので簡単に作りました。作りたくなかったけど、お財布には優しい晩御飯でした。とりあえずなんとかなりました(^^♪さて、今日の晩ごはん。予定が一日ずれたので、今日は魚の...

2021/10/11 10:05

★晩御飯献立：にぎり寿司☆ミ

とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の夕飯～♪★にぎり弁当親子ともども、まだアッサリしたものが欲しい状態は続いていて、何を作ってイイのかわからなくなり、ついにお弁当を買いました。酢飯はいいですね。食欲がなくても、酢飯は食べられます。お寿司ってすごいです。子どももまだクリームシチューを引きずっているらしく、にぎり寿司に、感動してました。懐は痛みましたが、良かった。。。とりあえずなんとかなりました(^^♪さて、今...

2021/10/10 15:01

★晩御飯献立：ぶっかけそうめん☆ミ

とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の夕飯～♪★ぶっかけそうめん昨日は、お好み焼きにしようと思っていたら、もっとアッサリしたものがいいと子どもが言うので、お素麺にしました。どうも一昨日のクリームシチューが重たかったみたい。子どももかー。残っていた豚バラでシチューを作ったのが、重くなった理由だと思います。お素麺だけだと味気ないので、キュウリ、卵、トマトをのせて、ぶっかけ風にしました。アッサリして美味しかった...

2021/10/09 14:10

★晩御飯献立：トンテキ+お弁当☆ミ

とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の夕飯～♪★トンテキ 玉ねぎ醤油ソース★マッシュポテト★クリームシチュー★キュウリの浅漬け子どもが学校から直接習い事に行かず、一旦帰宅することになったので、家でご飯を食べました。丼系にしようかなと思ったケド、子どもがクリームシチューが食べたいというので、それに合わせて献立を決めました。でも、トンテキには私的にはコッテリ過ぎました。。半分しか食べられず‥。とりあえずなんとかな...

2021/10/08 09:52

★晩御飯献立：ブリの塩焼き+お弁当☆ミ

とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の夕飯～♪★ブリの塩焼き★豚肉と小松菜の炒め物★惣菜 おこわ★惣菜 揚げ出し豆腐厚切りのブリを塩焼きにしたら、脂がのっていて、大根おろしと一緒に耐えると美味しかったです。お魚を買いに行ったついでにお総菜も買いました。おこわは、お赤飯と栗おこわ、三菜おこわ。炊き込みご飯は、我が家では不人気ですが、おこわは大人気。今度はおこわを作ってみようかな。豚肉と小松菜の炒め物は作りました...

2021/10/07 10:43

★晩御飯献立：ミートソーススパゲティー+お弁当☆ミ

とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の夕飯～♪★ミートソーススパゲティー★グリーンサラダ結局、パスタにしました。このミートソーススパゲティーはすぐできるから、助かります。ただ、玉ねぎ2個は多すぎたかも。それでスープパスタになるのかも。あとは、レタス、ぎゅうり、ブロッコリースプラウトで、グリーンサラダにしました。最近ブロッコリスプラウトよく食べてます。やっぱり、自分が食べたいなと思うものなら、やる気がでます。...

2021/10/06 10:22

★晩御飯献立：中食 チャーハン弁当+お弁当☆ミ

とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の夕飯～♪★チャーハン弁当もともとお弁当にしたいなと思っていたところでしたが、夕方ちょっとした想定外のことで急きょ出かけることになり、お弁当が確定しました。ただ、ほっともっとではなく、出先で買いました。いつもほっともっとだと飽きそうだったので、丁度よかったです。お弁当も3割引だったし‥。色々入ってて美味しいお弁当でしたとりあえずなんとかなりました(^^♪さて、今日の晩ごはん。...

2021/10/05 10:27

★晩御飯献立：茄子とピーマン、豚肉の味噌炒め+お弁当☆ミ

とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の夕飯～♪★茄子と豚、ピーマンの味噌炒め★トマトのチーズ焼き★枝豆★お素麺のすまし汁外食にしたかったけど、用事があっていけませんでした。代わりに焼き肉でもしようかなーと思ったものの、ピーマンがたくさんあるから、味噌炒めにしました。枝豆は、鹿児島産で、ホクホクした噛み応えでした。なんの品種かな？トマトは、とろけるチーズをかけてオーブントースターでチンしただけ。子どもが半分食べ...

2021/10/04 13:43

★晩御飯献立：炊き込みご飯☆ミ

とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の夕飯～♪★炊き込みご飯★豚キムチ★おでんの最後の残り前から作りたかった炊き込みご飯、やっと作りました。今回は『3分間クッキング10月号』の「沖縄風炊き込みご飯」を参考にしました。豚バラ肉を入れたけど、味もあっさり、里芋とあいました。私は大満足♪ 美味しかったです(^^♪豚キムチは、上白石萌音さんが「家事ヤロウ」で作っていたものを参考にしました。確かに、マヨネーズを入れると、味も...

2021/10/03 23:13

★晩御飯献立：おでん+お弁当☆ミ

とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の夕飯～♪★おでん★ハマチのお刺身お弁当用に作っていた簡単おでんに、具材を追加して食べました。近所のスーパーに行ったら、天然ハマチの30㎝ぐらいの柵を280円で売っていたので、ついつい買ってしまいました。お刺身には白いご飯がいいというので、炊き込みご飯を止めました。とりあえずなんとかなりました(^^♪さて、今日の晩ごはん。今日こそ炊き込みご飯。おかずはお肉の炒め物にしよう。ちなみ...

2021/10/02 10:14

★晩御飯献立：外食 タリーズ∔お弁当☆ミ

とある家族の晩御飯～(^^)/昨日の夕飯～♪★タリーズ・ヨーグルト&アサイー・ピッツァ マルゲリータ子どもを学校近くでピックアップして、習い事の前に、イートインで晩御飯。子どもは、タリーズでピッツアを食べました。ドリンクは私が飲みました。美味しかったー(^^♪私は出かける前に家で残り物を食べたので、それで晩御飯終了。一昨日から頭痛がひどくて、旦那の晩御飯はお任せになりましたどうも冷蔵庫に入れていたカレーを...

2021/10/01 11:29