楽しむ食卓

★晩御飯献立：ほっともっと弁当☆ミ

とある家族のばんごはん～(^-^)/ 昨日の夕飯～♪★ほっともっと のり弁当 サラダ などなど昨日は、時間をロスってしまい、ご飯を作る時間がなくなりました。よって、ホットモット弁当。慌ててネット注文したら、品数を多く注文してしまい、朝ご飯にもなりました。お金は出て言ったケド、楽が出来ました(^^♪美味しかったしな～。いいように考えないとね～。昨日も何とかなりましたそして未来の献立ー(*^^*)◆6月30日水曜日の夕食...

2021/06/30 12:52

★晩御飯献立：なすのポン酢漬け☆ミ

とある家族のばんごはん～(^-^)/ 昨日の夕飯～♪★牛肉とピーマン、もやしのチンジャオロース★茄子のポン酢漬け★白菜とシイタケのスープ家に豚肉がなくて、牛肉があったので、チンジャオロースにしました。チンジャオロースはオイスタソース味なのでコッテリかな・・と思っていたら、もやし・ピーマンをたくさん入れたら、いい感じになりました。そして、昨日実家でたくさんの夏野菜を貰ったから、茄子・ピーマンを消費するようにし...

2021/06/29 10:18

★晩御飯献立：鶏肉とパスタのトマト煮☆ミ

とある家族のばんごはん～(^-^)/ 昨日の夕飯～♪★鶏肉とパスタのトマト煮★サラダ★厚揚げの大根おろしかけ昨日はミートソーススパゲティを作ろうかな・・・と思っていたけど、疲れがMaxになったので、カゴメのソースを使って、鶏のトマト煮を作りました。アレンジで、ショートパスタを入れました。ソースはこちら↓ 昨日は実家に行って、スーパーに行って、TSUTAYAに行って、図書館に行って、塾に寄って、100均ショップに行きまし...

2021/06/28 12:29

★晩御飯献立：八宝菜☆ミ

とある家族のばんごはん～(^-^)/ 昨日の夕飯～♪★八宝菜★冷ややっこ★残り物子どものことで、怒ったりすることはあまりないけど、昨日は堪忍袋の緒が切れることがあって、疲れが倍増しました。疲れてたから、怒りが倍増したのかな・・。無理せずお弁当にすればよかったな～((>_<)昨日も何とかなりました(^^♪そして未来の献立ー(*^^*)◆6月27日日曜日の夕食。・鶏とパスタのトマト煮・サラダ・厚揚げの大根おろしかけ◆6月28日...

2021/06/27 12:26

★晩御飯献立：イサキの塩焼き☆ミ

とある家族のばんごはん～(^-^)/ 昨日の夕飯～♪★イサキの塩焼き★厚揚げのそぼろ煮★キュウリとミョウガの酢の物★クリームシチューイサキを塩焼きにしたら、とっても美味しかった～。子どもは塾弁で食べられなかったので、今度また買ってみよう。厚揚げはそぼろ煮にすると食べやすい、と思ってよくします。今回は鶏ひき肉を使いました。キュウリとミョウガの酢の物は夏っぽくて、これから頻繁に作りそう。シチューは子どものリクエ...

2021/06/26 14:51

★晩御飯献立：外食色々☆ミ

とある家族のばんごはん～(^-^)/ 昨日の夕飯～♪★担々麵とチャーハン★マグロ丼★主人は、自家製冷しゃぶサラダ昨日は、子どもの習い事に付き添って、イートインで食べました。子どもはマグロ丼マグロ丼が少な目少し物足りないというので、担々麺のハーフとチャーハンのセットを頼んで、チャーハンをシャアしました。久しぶりのラーメン、美味しかった(#^^#)そして未来の献立ー(*^^*)◆6月25日金曜日の夕食。・魚・厚揚げのそぼろ煮・...

2021/06/25 23:54

★晩御飯献立：餃子☆ミ

とある家族のばんごはん～(^-^)/ 昨日の夕飯～♪★餃子★水菜の煮浸し★豆腐とネギのすまし汁頑張って餃子を作りました。ついつい面倒になりがちだけど・・。またこれが、性懲りもなく、いつもと違うレシピで作りました。液体系の調味料の量が多くて、タネがちょっと柔らかい餃子になりました。でも、味つけは、オイスターソースと鶏ガラで美味しくできました(^^♪あとは、あるもので・・。とりあえず、何とかなりました!(^^)!そして未...

2021/06/24 10:14

★晩御飯献立：ネギのチヂミ☆ミ

とある家族のばんごはん～(^-^)/ 昨日の夕飯～♪★麻婆茄子★ネギのチヂミ★レタスとトマトのスープ茄子やトマトが、安くて美味しい―時期になってきました。昨日は麻婆茄子をレシピを見ながら作ったら、味がどうも薄い。おかしいな～と思いつつ、仕方ないから醤油やら甜面醤などを足して調整しました。が、食べるときになって、麺つゆを入れてなかったことに気づいてガーン。また今度、ちゃんと作ってみよう。 昨日のチヂミは、...

2021/06/23 13:00

★晩御飯献立：手作りコロッケ☆ミ

とある家族のばんごはん～(^-^)/ 昨日の夕飯～♪★手作りコロッケ★豆腐の卵とじのみそ汁★春雨とキュウリのサラダ かなり疲れていたけど、頑張って予定位通りコロッケを作りました。折角作るんだったら…とたくさん作って、お弁当用に冷凍しました。じゃがいもは、実家から貰いました。有り難いです。コロッケを作ったら、もうそれで力が尽きて、他は簡単にすませました。春雨サラダは生協のもとを使って。あっさりして美味しくて、...

2021/06/22 11:09

★晩御飯献立：トルティーヤ☆ミ

とある家族のばんごはん～(^-^)/ 昨日の夕飯～♪★トルティーヤ★鶏のシソ塩焼スーパーに行ったら、トルティーヤを見つけて、買ってしまいました。生地はコレ↓ サルサソースは今回はカゴメ製のものを使いました。  合いびき肉は、こちらを使いました。いつものです。 具材には、トマト、レタス、チーズ を用意しました。これで晩御飯が簡単になった―と喜んでいたら、トルティーヤの生地がきれいにはがれなかったり、切...

2021/06/21 09:18

★晩御飯献立：カンパチの塩焼☆ミ

とある家族のばんごはん～(^-^)/ 昨日の夕飯～♪★カンパチの塩焼★サニーレタスとトマトの和風サラダ★豚汁 昨日、魚の美味しいスーパーに行った時にカンパチも買ってました。照り焼きにしようか、塩焼きにしようか迷って、塩焼きにしました。あとは、具だくさんの豚汁。そして、洗って、ちぎった、いつものサラダ。とりあえず、昨日も何とかなりました(^^♪そして未来の献立ー(*^^*)◆6月20日日曜日の夕食。・トルティーヤ・◆6月21...

2021/06/20 09:51

★晩御飯献立：トロカツオのたたき

とある家族のばんごはん～(^-^)/ 昨日の夕飯～♪★トロカツオのタタキ★白菜と大根の煮もの★エノキとお豆腐のお味噌汁 子どもは塾なので、カジキマグロのユッケ丼を塾弁にしました。大人は、トロカツオのタタキ。カツオは体にいいらしいと耳にして、積極的に食べてます。いつものように薬味山盛にしました。子どもは、お刺身ならいくらでも食べられるようですが、私は、最近そんなに・・・っていう感じで遠ざけ気味です。二切れあれ...

2021/06/19 10:58

★晩御飯献立：外食 タリーズ飯☆ミ

とある家族のばんごはん～(^-^)/ 昨日の夕飯～♪★タリーズ飯 ボールパークドッグ チリコンカンチーズメルト ＆すいかスクイーズ100％牛ひき肉の贅沢ボロネーゼ&アイスティー★主人用自家製太麺焼きそば 昨日は子どもの習い事の送迎で街中へ・・。晩御飯はタリーズにしました。今回は珍しく写真を撮りました～。※主人の焼きそばはありません。。上の写真はボールパークドッグ チリコンカンチーズメルト です。これは牛...

2021/06/18 13:26

★晩御飯献立：ハヤシライス☆ミ

とある家族のばんごはん～(^-^)/ 昨日の夕飯～♪★ハヤシライス★サラダ牛肉で簡単ハヤシライスを作りました。もちろん牛肉は冷凍していたセール品。市販のルーを使わずに、自力で味付けしました。ハヤシライスって、外食で食べたことがなくてどれが最終の味なのか・・分からないまま味つけてます。だから、毎回出来上がりが違う・・・(^_^;)が、美味しい～と子どもが言うので、まっこれでいいのか・・と一件落着してます。とりあえ...

2021/06/17 10:28

★晩御飯献立：麻婆豆腐☆ミ

とある家族のばんごはん～(^-^)/ 昨日の夕飯～♪★麻婆豆腐★ブロッコリーと卵のスープ★キュウリと春雨のポン酢和え麻婆豆腐は、しょっちゅう作るので、ササ―っと作れる ようになった? 気がします。子どもも大きくなったので、ふうーに辛くしても食べてくれるので、楽になりました。私よりも辛いもの好きかも～。だんだん暑くなってきたら、辛いものが活躍しそうです・・あとの2品はあるもので作りました・・・・。春雨は便利だな...

2021/06/16 12:28

★晩御飯献立：好き勝手そうめん☆ミ

とある家族のばんごはん～(^-^)/ 昨日の夕飯～♪★好き勝手そうめんこの名前があってるかどうかは分からないけど、いろんな具材を用意して、好きなものをおそうめんにかけて食べました。具材は、錦糸卵、トマト、きゅうり、シソ、みょうが、じゃぶ豚など。。好きなものを選べるから、食べやすかったです。おそうめんはいいなー。簡単だし、あっさりして食べやすいし、安いし。大助かりです。とりあえずなんとかなりました。(^^♪そし...

2021/06/15 13:49

★晩御飯献立：ポトフ☆ミ

とある家族のばんごはん～(^-^)/ 昨日の夕飯～♪★スープ少なめのポトフ★もやしとひき肉のあんかけ厚揚げ★ブロッコリーのチーズ焼きポトフを作りました。冷凍してたベーコンの塊もスライスして入れて、消費しました。キャベツ、にんじん、たまねぎ、ブロッコリー、じゃがいもなど野菜を入れてたら、スープが少なくなってしまいました。厚揚げのあんかけは、いつもは鶏ひき肉で作るけど、昨日は豚ひき肉で作りました。やっぱりちょっ...

2021/06/14 13:06

★晩御飯献立：ドライカレー☆ミ

とある家族のばんごはん～(^-^)/ 昨日の夕飯～♪★ドライカレー予定通り、ドライカレー。一口食べた子どもが、いつもよりお肉が多い? と一言。するどい!!!ミンチのパックがいつもより大き目で、ちょっと多いかなーと思ったケド、少し残すのもどうかなーと思って、ドバっと使っちゃったんですよね。鋭すぎる。大雑把すぎたかも・・。ハハーとりあえず、なんとかできましたー(^^♪そして未来の献立ー(*^^*)私の地域では、現在青系野菜...

2021/06/13 07:38

★晩御飯献立：アジのフライ☆ミ

とある家族のばんごはん～(^-^)/ 昨日の夕飯～♪★アジとズッキーニの豚巻きのフライ★レタスのサラダ★豆腐とニラのお味噌汁揚げたてのアジフライは美味しいのに子どもがアジは苦手―というので、ズッキーニの豚巻きをフライにしました。あとレタスが残っていたので、洗って、ちぎって、サラダにしました。ニラも余っていたので、お味噌汁に・・・。とにかく余らさないように無駄なく食べてます。子どもは学校から塾直行だったので、...

2021/06/12 12:09

★朝ご飯：サンドウィッチトースト☆ミ

とある家族の朝ごはん～(^-^)/ 今朝の朝ごはん～♪★サンドウィッチトースト昨日の晩御飯は、写真を撮り忘れました。昨日の晩御飯★主人には太麺焼きそば★子どもはイートインでチャーハン太麺焼きそば、美味しそうだった～。今度食べよう(^^♪そして今朝の朝ごはんは、トーストにレタス、ハム、トマト、ゆで卵をのせて、恐ろしい程たっぷりマヨネーズをかけました。禁断の背徳・・・。たっぷりが美味しい～(^^♪とりあえず、なんとかで...

2021/06/11 14:20

★晩御飯献立：鶏の照り焼き☆ミ

とある家族の晩御飯～(^-^)/ 昨日の我が家の夕飯～♪★鶏の照り焼き★とちお油揚げ★豆腐とネギのすまし汁気がつけば、全部醤油系の料理になってました。たまに? いや 結構こんな日があるかな。とちおの油揚げ、久しぶりにお店にあったので、買いました。オーブントースターで焼くと、表面がカリッカリッになって、大根おろし、ネギをタップリかけて食べたら美味しかったー。鶏の照り焼きももちろん美味しかったです(^^♪とりあえず...

2021/06/10 15:53

★晩御飯献立：お刺身盛り合わせ☆ミ

とある家族の晩御飯～(^-^)/ 昨日の我が家の夕飯～♪★お刺身 トロカツオ、鯛、ブリ★鰹のタタキ★枝豆がんもどきの煮物★長芋、もやし、ほうれん草のポン酢和おさかお魚をスーパーに買いに行ったら、これっというのがなくて、結局お刺身にしました。カツオは、タタキと、普通のお刺身の2種類をかってみました。タタキは、玉ねぎ、みょうが、ネギなどの薬味を大量にのせて、ポン酢で食べました。枝豆のがんもどきは、冷凍の生協のもの...

2021/06/09 10:22

★晩御飯献立：ピザ☆ミ

とある家族の晩御飯～(^-^)/ 昨日の我が家の夕飯～♪★ピザちょっと写真が暗かった・・・。生地は冷蔵で売っているものを買ってきました。我が家はピザソースを使わずに、トマトソースを使います。そのほうがあっさりしてるから。生地にトマトソースをぬって、スライスの玉ねぎと、ピーマン、トマトをのせ、今回は生ハムをのせて、最後にとろけるチーズ。宅配ピザを頼むと、ん千円もかかるけど、これくらいだったら、家で作るのもい...

2021/06/08 12:03

★晩御飯献立: 大根おろしハンバーグ☆ミ

とある家族の晩御飯～(^-^)/ 昨日の我が家の夕飯～♪★大根おろしソース ハンバーグ★豆腐とネギのお味噌汁★ひじきの煮つけオムレツロールキャベツを作る予定だったけど、用事をこなしていたら、ご飯を作る時間が少なくなったので、ハンバーグにしました。大根おろしを甘辛く煮たものをソースにした和風ハンバーグです。あっさりしてて、食べやすくて大好評でした。ハンバーグは夕飯で食べる以外は小さく作って冷凍にしました。お弁...

2021/06/07 08:29

★晩御飯献立：買ってきたお弁当☆ミ

とある家族の晩御飯～(^-^)/ 昨日の我が家の夕飯～♪★内食 お弁当★お昼の残りのすまし汁昨日は、子どもの習い事があって、街中へ。待っている間に、お弁当を買いました。いつも夕方閉店前にいくので、割引セールになっていて嬉しい～(#^^#)子どもはタコめし弁当を食べました。私は小さいお弁当。というか、これしかなかった。夕方のセールは嬉しいけど、お弁当が残ってないこともあって、昨日はお弁当があっただけでもラッキーで...

2021/06/06 08:53

★晩御飯献立：ゴーヤーチャンプル☆ミ

とある家族の晩御飯～(^-^)/ 番外編： 今朝の朝ごはん～♪★ゴーヤチャンプル★青梗菜のお浸し昨日は、子どもが塾前に車の中で晩御飯を食べていくというので、コンビニでおにぎりとサラダを買いました。※たぶん宿題をしてなかったせい・・。ってことで、我が家の晩御飯は、いきなり簡単になりました。ゴーヤなんて、ホント夏。猛暑も嫌だし、長雨もイヤ。どんな夏になるかなあ。とりあえず、何とかなりました(^^♪そして未来の献立ー(...

2021/06/05 10:04

★朝ご飯：お弁当の残り☆ミ

とある家族の晩御飯～(^-^)/ 番外編： 今朝の朝ごはん～♪★ズッキーニの豚巻きフライ★ほうれん草と卵のソテー★キュウリとトマト昨日は子どもの習い事の日でした。主人には野菜炒めと厚揚げの焼き物を作っておきました。子どもと私は教室近くのイートインで、スパゲティーとパン。が、写真を撮り忘れましたー・・・。写真がないので、代わりにと言っては何ですが、今朝、朝ごはん替わりに私が食べたお弁当の残りの写真をのせました...

2021/06/04 22:01

★晩御飯献立：トマトとツナのぶっかけ素麺☆ミ

とある家族の晩御飯～(^-^)/  昨日の晩ごはん～♪★トマトとツナのぶっかけ素麺昨日は魚料理にするつもりが、朝からなんだか調子が悪く、スーパーに買いものに行く気にならず・・。でも、実家に行く約束をしていたので、重い体を起こして、なんとか行って、母親と世間話をしてたら、帰るころには元気になってました。何だったのかな。疲れ??なので、夜はおそうめんを湯がいて、トマト、キュウリ、シソ、みょうが、ツナを混ぜて...

2021/06/03 10:35

★晩御飯献立:トンテキガーリックソテー☆ミ

とある家族の晩御飯～(^-^)/  昨日の晩ごはん～♪★トンテキガーリックソテー★サニーレタスのサラダ★マッシュポテト★わかめとねぎのお味噌汁久しぶりに、トンテキのガーリックソテーを作りました。タレは玉ねぎをすりおろしたものと、醤油、みりん、酒です。我が家では、マッシュポテトと一緒に食べるのが定番。山盛りのマッシュポテトを作りました。あとは、いつもの洗って、切って、器に盛るだけのサラダと簡単なお味噌汁で...

2021/06/02 17:33

★晩御飯献立：春巻き☆ミ

とある家族の晩御飯～(^-^)/  昨日の晩ごはん～♪★春巻き★カリフラワーのマリネ★キャベツと玉ねぎのスープ★義父から貰った巻き寿司久しぶりに春巻きを作りました。春雨、豚肉、キャベツ、椎茸を炒めて、春巻きで巻きました。美味しかったけど、大大満足までには程遠そうかな。。また違うレシピで作ってみようー。久しぶりに安いカリフラワーを買ったので、甘酢に漬けました。主人が義実家に帰省して、巻き寿司をお土産に持っ...

2021/06/01 12:11