韓国料理の人気レシピを簡単に伝授！韓国家庭料理の味

（おかず・つまみ）ビビンマンドゥ

韓国でも大人気の餃子ですが、日本の様に手作り餃子を作るオンマは相当少ないと思います。韓国でも餃子の皮は売っているので手作り餃子を作る事は出来ますが、普通の家庭では圧倒的に冷蔵、冷凍餃子を食べています。 そんな餃子を少しアレンジしてビビンマンドゥにしました。

2022/02/19 14:11

万能コチュジャン肉みそ

常備菜として作っておくと重宝する肉みそですが、日本の甘辛と違い韓国主婦は旨辛肉みそを作り置きしておきます。ご飯に乗せて食べるだけで1食になるので、これから暑くなる季節は特に常備菜が重宝します。

2021/06/03 14:47

韓国スイーツ ハニーバターコグマ

韓国ではハニーバター味がとてもウケます。以前ポテトチップスのハニーバター味も大人気になったのが記憶に新しいです。今回は簡単おいしいコグマ（韓国語でさつま芋）スイーツを紹介します。

2021/06/01 15:32

ウインナーと豆もやしのチム

安い食材でおいしい旨辛チム料理を紹介します。お店でチム料理を注文する時は、一般的には魚介類が多いですが、家庭料理では手軽に安く豆もやしとウインナーを使っても旨いです。チム料理に初チャレンジの方は、まずウインナーから挑戦してみるのもいいかも知れません。

2021/05/29 08:30

ビビン冷麺 超簡単な旨辛本格ビビンソース

冷麺には汁のある水冷麺（ﾑﾙﾈﾝﾐｮﾝ）と汁なしの旨辛ビビン冷麺（ﾋﾞﾋﾞﾝﾈﾝﾐｮﾝ）がありますよね。うちの韓国人夫は断然ビビン冷麺派で、私は水冷麺派の夫婦です。今日は気温も高く在宅勤務中の夫とランチにビビン冷麺にしました。

2021/05/28 12:30

簡単本格的な豆もやしチゲ（コンナムルチゲ）

韓国料理のテッパン材料コンナムル（豆もやし）を使った簡単チゲを紹介します。昨日の夕飯に作り夫に”マシッソ”をもらいました。かなり辛目のチゲですが、我が家の子供たちは辛いと言いながらもよく食べていました。材料も少ないので辛さを調節しながら作ってみてください。

2021/05/27 13:09

キムチ初心者でも失敗しないオイソバキ・きゅうりキムチ

これから夏に向けて段々ときゅうりが安くなり食卓に上がる事が多くなると思います。今回は、難しそうに思われるきゅうりのキムチ・オイソバキを紹介したいと思います。

2021/04/19 15:10

豆腐の煮物-豆腐チョリム-

ヤンニョムジャンが本当に美味しい豆腐の煮物です。韓国の木綿豆腐は日本より硬く煮崩れがしにくいです。このレシピを作る時は、是非焼き豆腐を使って作ると美味しく出来上がります。

2021/04/17 16:31

30分で作れる わけぎキムチ

わけぎで作る簡単なキムチです。わけぎをたくさん頂いたので早速キムチにしました。韓国ではパキムチと呼ばれ、すぐ作れてすぐ食べれるキムチです。わけぎに青辛さがないのでサラダ感覚で食べやすいあっさりキムチです。

2021/04/02 07:00

基本スンドゥブチゲ

1年前から業務スーパーのスンドゥブチゲの濃縮ソースをたまに買っています。韓国産で味は美味しいですが、日本輸出用なのか辛くないのがマイナスポイントです。海鮮味とキムチ味が売っています。基本の味がないので基本のスンドゥブが食べたい時は手作りでおいしくいただきます。

2021/03/31 07:00

旨辛な牛肉豆もやしスープ

今日久しぶりに牛肉入り豆もやしスープを夕飯で作りました。韓国人夫に「マシッソ」を頂きました！ブログを確認したら、辛くない基本の豆もやしスープしかレシピがなかったので、新たに追加しました。すっきりした味の旨辛スープで、韓国家庭でよく作る汁物です。

2021/03/27 01:38

韓国再流行中！ ガーリックマヨネーズトースト

ガーリックトースト、気軽に食べれるので我が家でもよくおやつに作ります。わざわざスプレッドを買わずとも簡単に作れます。韓国でも、以前、流行ったガーリックトーストなんですが、最近はマヨネーズを使って気軽に美味しく作れるものが人気みたいで、私も作ってみたら手軽で美味しいのでご紹介します。

2021/03/19 14:30

韓国人パパお手製の激ウマ味付き肉炒め

韓国人パパの男料理のご紹介です。ヤンニョムを作ったら焼いた豚肉に絡ませて完成！、という超簡単な料理ですが、白ごはんにとっても合う醤油ベースの味付け肉です。見た目は質素ですが、馬鹿にできない旨さです。

2021/03/12 17:06

手抜きトッポッキ

このブログでも以前紹介したことのあるトッポッキですが、シンプルで15分で作れる本場の手抜きトッポッキを紹介します。

2021/02/26 16:55

アーモンドとニンニクの炒め煮

我が家で人気の定番常備菜”アーモンドとにんにくの炒め煮を紹介します。 にんにくには整腸作用や美肌効果など様々な効能があり積極的に摂取したい食材です。火を通すと辛味が抜けてまろやかになるので薬味以外におかずとしても料理してみてください。

2021/02/08 17:02

韓国家庭の手羽元甘辛煮

手羽元の甘辛煮です。日本の甘辛とは少し違いますが、醤油ベースで食べやすく、辛くないのでお子様も食べれます

2020/10/20 12:00

キャベツ浅漬けキムチ（キャベツのコッチョリ）

キムチの種類は白菜・きゅうり・大根だけではありません。韓国ではあらゆる野菜でキムチを作ります。キャベツでもさっぱりサラダ感覚の浅漬けキムチは切ってあえるだけで簡単に作れてしまいます。

2020/09/16 07:00

なすのナムル（カジナムル）

夏野菜のナス、麻婆茄子や天ぷら、生姜焼き、汁物にレシピが多数ですがナムルで箸休めはいかがでしょう。

2020/09/14 07:00

さんま缶詰と大根の煮物

今年はサンマが捕れず値段が張っているようです。そんな時は、さんまの缶詰を使ってさんまの煮付け料理を作ると時短で美味しい1品ができます。韓国でも魚の缶詰は日本同様に多種売られていて主婦の強い味方です。

2020/09/12 07:00

いかと野菜のチヂミ

チヂミにイカを入れる事で立派なご飯のおかずになります。お酒のお供にも勿論GOOD

2020/09/10 07:00

カムジャタン絶対旨い！材料さえ揃えば煮るだけ！

韓国料理通であればカムジャタンと言う料理名を聞いた事があると思います。豚の背骨の肉を使った煮込み鍋ですが、韓国料理屋さんに行かずとも家で作れます。材料揃えて是非トライしてみてください。

2020/09/08 07:00

チヂミ粉は不要！15分で出来るさつま揚げのチヂミ

毎日の料理を作る上で気にかける事は、簡単・安い・美味しいですよね。料理に不慣れでも15分で簡単に作れてしまう家庭でしか食べれないチヂミです

2020/09/06 07:00

ピリ辛水餃子

水餃子を韓国風の辛い味付にしたメインのおかずです。餃子を茹でてヤンニョムで混ぜて味付けをしただけの手抜き家庭料理です

2020/09/04 07:00

簡単に出来る即席大根キムチ ソクバクチ

忠武キムチに合わせて食べる機会が多いソクバクチです。

2020/09/02 07:00

酸っぱ辛いイカのあえ物

夏に食べるとさっぱりして美味しお酢のきいたあえ物です。

2020/08/31 07:30

韓国家庭の作り置きおかず なすの炒め物

夏に出番の多いナスですが、韓国の家庭でもナス料理がたくさん作られます。味付けはややピリ辛が多く、食欲のない時にもお箸のすすむおかずです。

2020/08/30 00:00

15分で超簡単 チンゲン菜のナムル

いつでも低価格で販売されているチンゲン菜を使ったシンプルなナムルです。ごま油でなく、えごま油を使っているのでコレステロールを減らしてくれ体にも良いナムルです。

2020/08/28 13:05

つなとじゃがいもの煮込み

〔材料〕 3人分 じゃがいも（ﾒｰｸｲﾝ） 1個 ツナ缶 1缶 玉ねぎ(小) 1/2個 長ネギ 10㎝ 青唐辛子 2本 だし汁or水 2カップ 〔ヤンニョム〕 コチュジャン 大さじ1 醤油 大さじ2 粉唐辛子 大さじ1と1/2 おろしにんにく 大さじ1 砂糖 大さじ1 こしょう 少々 計量スプーンは普通の大匙スプーンを使用しています計量カップは紙コップ(200ml)を使用しています このレシピは韓国産唐辛子を使用します チョンジョンウォン・調味用唐辛子粉 韓国食品 韓国の辛い料理に欠かせない一品 ピリッとした辛さ 韓国の辛さ 調味料 500g メディア: 作り方 じゃがいも、玉ねぎ、ねぎを用意…

2020/08/25 07:00

夏にさっぱり 水キムチ

夏になると食べる機会がぐっと増える水キムチです。辛くなくサッパリしているので汁ごと飲みます。

2020/08/23 07:00

簡単キムチ カクテギきゅうり

きゅうりを使ったカクテギです。サッパリしたキムチで箸休めに合っています。

2020/08/22 07:00

韓国家庭のチゲ ツナとじゃがいものコチュジャンチゲ

ツナとじゃがいもを使ったチゲです。家に常備してある材料で気軽に作れるチゲです。チゲに細かいきまりはありません！好きな材料を入れてグツグツ煮込むだけ！

2020/08/21 07:00

これぞ韓国家庭のチゲ！ 豚肉コチュジャンチゲ

冷蔵庫に残った材料で韓国のお母さん達がパパッと作る韓国家庭料理のチゲです。好きな野菜があったら放り込んで見てください。

2020/08/20 07:00

簡単だけど旨い！つなビビンバ 韓国家庭の味

韓国家庭で食べるビビンバは、お店とは違い気軽な材料で気軽に調理して食べます。残り物のナムルで食べたり、今回はつな缶を使って食べたりします。

2020/08/19 07:00

混ぜるだけのキムチ！ちんげん菜のコッチョリ（浅漬けキムチ）

葉物野菜が高騰している時も比較的低価格で売られているちんげん菜ですが、炒めるだけでなくコッチョリキムチにするとさっぱりキムチになります

2020/08/16 07:00

他におかずは要りません！さつま揚げのビビンバ

混ぜ混ぜして食べるご飯をビビンバと言いますが、今回のビビンバはさつま揚げを辛く味付けしたビビンバです。外食では出会えない家庭でしか出てこない料理です。

2020/08/15 07:00

スッキリした味わい あさりのスープ

オールシーズン価格変動もなく売っているあさりのスープです。あさりから出たダシが最高に旨いスープです

2020/08/14 07:00

夏は冷スープ きゅうとわかめの冷スープ

夏には冷たい冷製スープがおいしいですね。韓国料理は基本的に味が濃いのでお酢の効いたサッパリしたスープが多く飲まれます。

2020/08/13 07:00

10分で完成 きゅうりのあえ物

夏野菜のきゅうりで簡単に出来るきゅうりのあえ物です。副菜が足りない時はさっと作れる韓国家庭の定番おかずです。

2020/08/12 07:00

黄金レシピ すぐ食べれる白菜のコッチョリ（浅漬けキムチ）

韓国ではカルククス専門店に行くと美味しいコッチョリが出てきます。浅漬けなのでサッパリ、シャキシャキしていて淡泊なカルククスと絶妙に合います。韓国の酸っぱ辛いキムチが苦手な人はコッチョリが合うかもしれません。

2020/08/11 07:00

ピリ辛が愛される豚バラ肉のカンジョン

ピリ辛の味つけで、ご飯がすすむ肉料理です。カンジョンとはカリッと揚げた肉にタレを絡ませたものを言います。屋台などで多く目に付くのはタッカンジョン（鶏肉）ですが、豚肉で美味しくカンジョンが作れます

2020/08/10 07:00

すぐ出来る時短レシピ！即席ヤンニョムチキンナゲット

忙しい時、手抜きしたい時に重宝する冷凍食品や御惣菜のチキンナゲットをヤンニョムジャンに絡ませるだけの簡単なヤンニョムチキンナゲットです。普段のおかずは勿論、ホームパーティー、お酒のつまみにもなるレシピです

2020/08/09 07:00

エビとにらのチヂミ

プリプリ食感のエビを使ったチヂミです。マッコリと合わせても、ご飯のおかずとしても、おもてなし料理としてチヂミをお出ししてもダイニングが華やかです

2020/08/08 07:00

簡単おかず しし唐とハム炒め

しし唐のレシピはあまり多くありませんが、簡単に作れるしし唐のピリッとした炒め物の副菜です。

2020/08/07 07:00

5分で作れる簡単おかず シャキシャキ唐辛子のサムジャンあえ

スーパーで売られている太くて大きい万願寺唐辛子を使ったレシピです。唐辛子ですが辛味があまり無いのでサムジャンとあえて、白いご飯のおともになります。

2020/08/06 07:00

超簡単！子供も大好きイカの醤油煮

10分でできるイカだけで作る煮物です。子供も食べやすい味付けで簡単に作れる韓国の副菜です。

2020/08/05 07:00

10分で完成 超簡単な副菜 パプリカとキノコのオイスター炒め

4人分、10分以内で作れる副菜の紹介です。日本のスーパーでも韓国産パプリカがかなり売られていますが、彩もよく韓国ではパプリカを使う事が多いです。

2020/08/04 07:00

10分で作れるおかず！うずら卵とスパムの味付け煮

10分で作れる簡単おかずです。調味料を入れたら煮るだけで完成の作り置きおかずです。

2020/08/03 07:00

きのこのチョンゴル

ピリっと辛いきのこチョンゴルは、唐辛子により新陳代謝が良くなりローカロリーのきのこをたくさん使っているので、食べ過ぎても罪悪感が少ない鍋です。

2020/08/02 07:00

超簡単スパムとエリンギの玉子チヂミ

おかずがあと1品足りない時や朝食に手軽に作れるおかずです。韓国はしょっぱいスパムを日常的に使うので味付けはほとんどありません。

2020/08/01 07:00

アレンジ料理 インスタント麺でビビンラーメン

お安いPBラーメンや、味がイマイチな袋麺があったら麺だけを使ってビビンラーメンにしてみてください。簡単な混ぜ麺のレシピです。

2020/07/31 07:00

韓国の茶碗蒸し 簡単なケランチムのレシピ

韓国の茶碗蒸しは、フワフワな食感とほんのり塩っぽい味付けです。日本のダシの利いた滑らかな茶碗蒸しとは全く違い、たくさん食べても飽きないおいしさです。

2020/07/30 07:00

サムギョプサルの食べ方・タレ・味噌・付け合わせ・おかず

サムギョプサルが好きな人は多いと思います。韓国では手頃な価格で食べれる焼肉として国民食になっています。韓国料理専門店に行かずとも自宅で本格的な美味しいサムギョプサルが食べれます。

2020/07/30 07:00

サムギョプサルのお供に豆もやしナムル（唐辛子ver）

唐辛子が入ったピり辛の豆もやしナムルです。そのままおかずで食べてよし、サムギョプサルを食べる時は一緒に焼いて食べる必須食品です

2020/07/30 00:00

サムギョプサルのお供に玉ねぎソース

サムギョプサルを食べる時に一緒に付け合わせで出てくる玉ねぎソースです。簡単につくれてしまいます。 参考レシピ：花ララさん

2020/07/29 22:43

韓国家庭料理の副菜 エリンギのバター醤油

あともう1品おかずが足りない時にサッと出来るエリンギ料理です。はっきりした味付けでご飯によく合うおかずです。

2020/07/29 07:00

パチェムッチム（白髪ねぎのあえ物）

韓国でサムギョプサルと一緒に食べると言ったらパチェ（白髪ねぎのあえ物）です。自宅で焼肉をする時はもちろん、焼肉でなくてもおかずになります。

2020/07/28 22:16

豚肉スンドゥブチゲ 素を使わない肉入りチゲ

素を使わなくても簡単にスンドゥブチゲが作れます。基本的に韓国の家庭料理は和食より簡単に作れてしまうので、市販の素に頼らなくてもいろいろなレシピがご家庭でつくれてしまいます。

2020/07/28 07:00

最近韓国で流行 辛ラーメン炒飯

韓国にもたくさんのアレンジ料理、アイディア料理、リメイク料理があります。少し前に映画パラサイトでメジャーになったインスタント麺2種類を混ぜたジャパグリも流行りましたね。今回は、最近韓国で流行の日本で言う”そばめ飯”のような辛ラーメン炒飯を紹介します。

2020/07/27 07:00

韓国常備菜 牛肉煮 缶詰じゃない手作りのチャンジョリム

韓国家庭の常備菜TOP10に入るチャンジョリムです。醤油ベースの味でごはんによく合う味付けです。冷蔵庫で4～5日もつので、韓国では一度にたくさん作って毎日少しづつ食べます

2020/07/26 08:00

韓国のインスタントラーメンは鍋で食べます

私が韓国に住み始めた2006年当初ビックリしたのが、インスタントラーメン鍋があったことです。これが通称ラーメン鍋です。

2020/07/25 15:24

手間のかからないカクテギ、カットゥギキムチ、大根キムチ

キムチ作りをした事のある方はわかると思いますが、キムチ作りは工程が多く時間がかかります。このレシピは韓国の新米主婦が手間暇かけずに失敗する確率が低いレシピを参考にしています。

2020/07/25 08:00

韓国家庭料理の黄金レシピ 豆もやしブルコギ

30分以内で作れるメイン料理です。豆もやしと薄切りバラ肉で白いご飯が進むおかずです。

2020/07/25 08:00

即席きゅうりと玉ねぎの和え物

すぐに作れて簡単、キムチ風味もあり甘辛いおかずです。

2020/07/24 08:00

絶対失敗しない簡単に作れるポッサムキムチ

大根があったら是非作ってもらいたいのが、ポッサムキムチです。ゆで豚と一緒に食べると抜群に美味しいキムチです。

2020/07/24 08:00

超スピート簡単おかず キャベツの韓国サラダ

キャベツの韓国風味付け無限サラダの紹介です。ミョルチエクチョが入っているので少しキムチ風なサラダです。たくさん食べれるのでキャベツの大量消費にもなります。

2020/07/23 08:00

干しエビのコチュジャン炒め

干しエビを使ったコチュジャン炒めです。材料も少なく、簡単に作れる常備菜です。

2020/07/23 08:00

韓国の調味料 必須11種

韓国料理を作る上で最低限常備しておきたい調味料を紹介します。この調味料を使

2020/07/23 05:00

韓国家庭料理の大根の煮物

大根だけで作れる醤油ベースのピリ辛の煮物です。副菜としていかがでしょうか。

2020/07/22 08:00

にんにくの芽と鶏むね肉炒め、安く美味しく韓国家庭の味

年中安価なにんにくの芽と鶏むね肉を使った韓国おかずです。辛くないおかずです。

2020/07/22 08:00

超簡単！10分でつくれる麺料理キムチビビンククス

暑い日は料理作りが億劫ですよね。素麺で旨辛の1食が10分で作れてしまいます

2020/07/21 08:30

韓国家庭の味テンジャンチゲ、辛みそチゲ

キムチチゲと並んで韓国家庭の食卓に出てくるテンジャンチゲ。若干辛いので白いご飯も進むチゲです

2020/07/21 08:00

炒めて簡単！オジンオポックン、いかのピリ辛醤油炒め

いかのピリ辛炒めで食欲増進、韓国家庭のメイン料理です

2020/07/20 15:06

ナスのオイスター炒め

夏野菜の代表格なすですが、韓国ではポリフェノール成分が高く、抗がん効果もあると言われ、高血圧や解熱の効果もあると言われています。ビタミン含有量が非常に高く疲労回復にも効果が優れているので、美味しく食べて健康になりましょう

2020/07/20 14:27

韓国甘辛レシピ いかの甘辛炒め オジンオポックン

タコや豚肉のピリ辛炒めも紹介しましたが、イカも忘れてはいけません。 イカも炒めるとすごく美味しいんです。辛いけど、後をひくおいしさです。 我が家の味付けは、韓国家庭並みに全体的に辛めですが、お好みで粉唐辛子・コチュジャンを少なめに、青唐辛子は抜いてもかまいません。

2020/07/18 02:23

韓国常備菜 にんにくの芽と干しえび炒め

韓国で食堂に行くとよく出てくるおかずです。一般家庭でも常備菜として作りおきしておく家庭が多いです。季節に問わず年中作れるおかず、そして干しえびを使うので日持ちもするので、沢山つくってストックしてもいいです。

2020/03/05 12:00

韓国家庭料理 きゅうりとニラの簡単 レシピ

きゅうりとニラで簡単に作れる即席キムチです。程よい辛さのキムチなので、箸休めにちょうど良いです。

2020/03/02 10:49

アカデミー作品賞韓国映画パラサイトのジャパグリ/チャパグリのレシピ

先日夫とパラサイトを見てきました。アカデミー賞で作品賞をとって今話題になっていますね。夫は韓国で1回、日本で3回、計4回も観ています。映画好きではない私には正直、理解し難い夫の行動です。さて、そのパラサイトの劇中に出てくる1シーンでインスタントラーメンを食べている箇所があります。

2020/02/16 14:59

簡単アレンジ カレースンドゥブチゲ

韓国料理の好きな方には人気の赤い辛いスンドゥブチゲですが、今日はひと味違ったカレー味のスンドゥブチゲです。そもそもスンドゥブとは豆腐の名前ですのでスンドゥブ専門店に行くと味が色々あります。

2020/02/11 08:00

韓国家庭料理 簡単にんにく韓国チャーハンのレシピ

簡単ランチや1人飯にパパッとできるチャーハンですが、韓国でもチャーハン（ポックンパブ）はよく作ります。ご存知の通り代表的なのはキムチチャーハンです。キムチと並んで韓国料理で使う材料と言えば〔にんにく〕です。簡単に出来るチャーハンのレシピです。

2020/02/05 16:45

韓国家庭料理 豚肉ともやしの甘辛炒め煮 レシピ

材料、もやしと豚肉で簡単に作れる韓国料理レシピです。甘辛でご飯によく合います。

2020/01/28 08:00

人気の安東チムタクのレシピを家庭で！

チムタクは鶏肉を醤油ベースの甘辛ソースで煮込んだ料理です。この料理は慶尚北道の安東という町の郷土料理で、以前大ブームになりました。材料はどこでも買えて作り方も難しくありません。

2020/01/27 12:11

簡単で人気の韓国料理はビビンバで決まり！献立レシピ

韓国料理の代名詞ビビンバです。韓国家庭で食べるビビンバは冷蔵庫にあるナムルをのせて目玉焼きのせて終わり、手抜き料理です。野菜ナムルだけは味気ない場合は、お肉を加えて少し豪華に見えると喜ばれると思います。

2020/01/26 08:00

韓国魚料理 今日は韓国の旧正月ソルラルです イシモチのレシピ

韓国ではやっとお正月です。今朝はきっとヒョンニム（義姉）が正月の料理を夫の実家で作っていると思います。次男嫁は日本でのほほんと休日です

2020/01/25 08:00

豚肉で簡単ブルコギ

定番のブルコギは牛肉で作りますが、今回は豚肉で作るブルコギです。豚肉なので安く沢山作って冷凍してストックしておくと忙しい時に便利です。

2020/01/24 08:00

ビタミンや鉄分豊富なホウレン草のチヂミ レシピ

今が旬のほうれん草ですが、暖冬で冬値段が下がってますね。ビタミンAとC、カルシウムや鉄分が健康食材ですが、こんな安い時だから作れるほうホウレン草を沢山使った贅沢なチヂミです。普段は常備菜だと圧倒的にナムルになりますが、子供達はあまりホウレン草のナムルって好んで食べません。チヂミにすれば沢山食べれて、お腹も膨れていいですよ。

2020/01/23 12:43

牛ひき肉で韓国版ハンバーグ トッカルビ

韓国版ハンバーグのトッカルビです。今回は旧正月用で少し上品な仕上がりですが、作り方は簡単！おもてなしにも出せるレシピです！

2020/01/23 09:00

韓国の旧正月はお雑煮トックッ

2020年、今年の韓国の旧正月は1月25日(土曜)です。 韓国国内の一般的な連休は24日～27日になりますね。韓国は西暦の1月1日よりも旧暦を大きなイベントとしているので、毎年お正月の日程が違いますが、大体1月下旬～2月中旬の頃にあたります。当日と前後2日を合わせて、3日程度が連休になります。 そして、正月と言えば雑煮ですよね。

2020/01/22 12:00

韓国式中華 エビのピリ辛料理 テハチム

韓国料理のテハチムです。ピリ辛好きでエビ好きな人はきっと気に入る料理です。

2020/01/22 08:00

大根で包むおもてなし韓国サラダ ムサンマリ

韓国は引越しをするとお客様を招いて引越祝（チプトゥリ）をする習慣が今もあります。日本もその昔は親戚やお友達、ご近所の方を招いてお祝いをしてましたよね。そんなチプトゥリ料理でよく出されるのが、ムサンマリです。サラダ感覚でさっぱりいただけちゃいます。

2020/01/21 15:09

韓国式中華 鶏胸肉のピリ辛カンプンギ

カンプンギは韓国式中華料理のメニューで、普段ごはんのおかずとして食べる感じではなく、おもてなしメニューです。中華料理やさん注文すると、値段も少しお高いです。

2020/01/21 14:22

韓国芸能人の地獄のダイエットメニュー

韓国のサイトを徘徊してたら、面白そうなサイトを発見しました。韓国の普通のOLが韓国芸能人のダイエットメニューを真似して5日間ダイエットしたら何キロ痩せるか？と、いうダイエットをチャレンジした内容だったんですが。 気になる芸能人ダイエットの地獄メニューを紹介していきたいと思います。サイト運営者のOLさんが5日間実行して、ダイエットの効果の有無を確認したようです。

2020/01/18 02:45

キムチだけで旨い炒め物キムチポックン

我が家はキムチ大好き一家です。キムチ消費量は町内一の自信があります・笑。いろんなスーパーのキムチを試した結果、味と価格と量のコスパ重視で業務スーパーのキムチで落ち着いてます。中国産だけど・笑 そんなキムチを炒めたいと思います。

2020/01/18 00:54

焼肉サムギョプサルの付け合せにニラのピリ辛酸っぱいサラダ〔プチュムッチム〕

自宅でサムギョプサルをする時に作るニラの付け合わせです。 サンチュにお肉と一緒に巻いて食べると、程よい酢の酸味とニラの香りで 味変になります。超かんたんレシピです。

2020/01/17 12:33

【雑談】JO1 プデュJAPANの合宿先が判明

久々な投稿です。 レシピ、最近あげられてませんが沢山の方々が訪問してくれてて、有難いです。この場をお借りして、ありがとうございます。韓国繋がりと言う事で、初秋からやっているオーディション番組【⠀プロデュース101JAPAN⠀】を毎週見てます。若～いお兄ちゃん達がアイドル目指して頑張ってる姿をみてると、応援したくなります。っで、見ててビックリしたのが、日本で合宿してる場所が、実家から車で20分程行った所で、えぇーーーー！！！と驚きです。 何度も言ったことがある所で、ミーハーな私は(心の中で)会いに行きたいな…と、おばちゃん根性がフツフツグツグツ。コンセプトバトル前に毎回、合宿してるんですよね。収…

2019/11/17 00:35

イカと大根のスープ

手軽に作れる日本には無い韓国味なスープです。我が家の場合、おかずにピリ辛味が無いときは汁物をピリ辛にして、必ず1品は赤い物がダイニングテーブルに上がります。今日の夕飯は、朝ご飯に炊いたご飯が余っておりキンパッにしましたが、スープはこれにしました。

2019/06/13 20:58

おでんたん/オムクタン

あっさり、スッキリしたスープがおいしいおでん湯（ﾀﾝ）です。韓国で見かけるトッポッキの屋台で、棒に刺さった韓国おでんが売ってますが、あのスープすごくおいしいです。おでんを食べなくても、無料でくれるので冬はガブガブ飲んでしまいます。

2019/06/11 17:23

カワハギのピリ辛炒め

またまた登場、乾き物のおつまみを使った一品。韓国は多いんです、干物や乾物を使ったおかずが。主婦的には楽でおいしくて有難いのですが。フライパンでササッと作れてしまう簡単な一品です。

2019/06/07 10:15

サバの唐辛子ソース

年中お手頃に手に入るサバですが、レシピがマンネリになりませんか？少し、ピリ辛の韓国風に調理したら、ご飯がすごくすすみます。

2019/06/06 17:04

さきいかの醤油炒め

おつまみのさきいかを使ったおかずを紹介します。おつまみのさきいかは、少し手を加えてあげると、おいしいおかずに変身するんです。以前ピリ辛味のさきいか炒めを紹介しましたが、今回は辛いのが苦手な方でも平気な醤油味です。

2019/06/06 16:24

チーズタッカルビ

何年前ですかね、日本でもチーズタッカルビが流行ったのは？TWICE好き娘に数日前に、「チーズタッカルビが食べたい」、と言われました。このブログを確認したらチーズタッカルビのレシピが無かったので、今日はチーズタッカルビを！

2019/06/04 14:10