ビタミンCで風邪知らず
大量に金柑を戴いたので、YouTubeでレシピを見ながらせっせとジャムと甘露煮を作ってみました。 作ってみると案外簡単なもので、しかも美味しい。 おかげで毎朝パン食に変わりました。 パンを焼き、スープを作り、ついでに目玉焼きも。 甘酒も添えて、栄養満点な朝食を摂取し続けています。 体力が続かないことが多い日々でしたが、朝食を抜きがちだったことが原因だったのでしょうか。 最近は(仕事で疲れてはいるけれど)怠くなったり、眠くなったりがないような…。 単に繁忙期ハイなだけの可能性も捨てきれませんが。 金柑が売られている状態がまだもう少し続くでしょうから、また作りたいです。 昔はマーマレードなどの皮が…
2023/02/22 22:47