野菜作りに挑戦

自然薯を食す（準備）

収穫直後に一度擦って食べたのですが、途中経過が悪く美味しく食べる事が出来ませんでした。今迄、10数年栽培し食べていたのですが、今年の自然薯は「ご」（ねばり）が特に強いです。これで約300gです。何とか擦りおろす事が出来ました。が、粘りが凄く、箸で持ち上げても全然垂れなく箸にくっ付いています。前回はすり鉢におろし、すりこ木棒で擦ったのですがうまく混ざりませんでした。あんまりにも難儀なので、ブレンダーと言うものを使いました。出汁を入れながらブレンダーでブーンとかき混ぜました。何とかうまく出汁が混ざり、ご飯にかけたり、山かけでも食べれるようになりました。WEBで調べたら、味噌などを入れると書いていましたので、前回味噌を入れたのですが色が悪くなって、美味しそうでありませんでしたので、今回は簡単に出し汁を入れました...自然薯を食す（準備）

2024/11/28 15:50

寒い一日

今日の朝は寒く屋根は真っ白になっていました。畑の友達にお願いして池の鯉の移動を助けてもらって、無事移動完了。ゲージの上にざら板を敷いて、雪対策をしました。ついでに畑に積雪計用のポールを立てました。去年は1m程しか積もらなかったのですが、今年はどうなるか、楽しみより心配です。これで外で作業をする事が無くなりました。作業服、ズボンの洗濯をして来年に備えたいと思います。今週はずっと雨マーク。いつ雪が降ってもおかしくありません。嫌な季節ですね。寒い一日

2024/11/26 16:04

家庭菜園の終了

今年最後の収穫、白菜です。残っていた普通の白菜とタケノコ型の白菜11個収穫で今シーズンの家庭菜園終了です。去年も同じような日に家庭菜園を終了しています。手前はチューリップです。今年は今のところ芽が出ていません。去年は数個目が出ていたのですが。畑の小屋のゴミも収集日に出して、スッキリしました。これからはたまに玉ねぎの成長を見に行くだけです。これから半年、休眠です。お付き合いありがとうございました。これからは日々の出来事で記録に残すようなことがあれば、書き込みます。今日は一日晴れ。寒くても晴れればうれしいです。明日も晴れればいいな。家庭菜園の終了

2024/11/25 14:41

越冬準備完了

我が家の越冬準備が完了しました。雪が降る前にと、小雨が降る中頑張りました。家の周りはコンパネを打ち付けました。お陰で家の中は真っ暗になりました。隣家の間にあるシャクナゲと椿です。お互い屋根から雪を下ろしますので、枝が折れないように頑丈に囲いました。例年でしたら長木で周りを囲っていたのですが、毎年雪に押され傾くので、去年からはパイプを組んでガッチリとしました。去年は雪が少なかったので成果は分かりませんでしたが、今年は大雪になりそうですから、パイプが曲がらない事を願っています。最後に残したのは、池の鯉の移動だけです。まだ、鯉は暖かいと泳ぎまくってますのでもう少し状況を見てからの移動です。毎日、天気が安定せず、雨が続いています。それでも雪が降らないので助かっています。後は畑の白菜だけになりました。越冬準備完了

2024/11/24 16:39

大根の終了

先日雪が降った時に見た時は雪の中で見えなくなっていました。また雪が降れば見えなくなるなと思い抜く事にしました。多分、一回目に種を蒔いた時、発芽が良くなく再度種を蒔いたところだと思います。合計12本の収穫です。育ちが悪いと思っていましたが、いずれも30㎝前後の長さで使い勝手の良い長さになっています。短いのは3本ありましたが問題無しです。肌の具合も綺麗で良好でした。来年は植え場所と種を蒔く時期を考えなければなりません。これで残すは白菜だけになりました。もうこれ以上成長はないと思いますので、天気を見ての収穫になります。とりあえずは家の周りの雪囲いが最優先です。囲いも残すところわずかになりましたので、一日だけで良いです、晴れてほしいです。大根の終了

2024/11/22 16:18

白菜の収穫

雪は一昨日だけで終わりました。今日は朝から晴れ。でも、気温が上がらずとっても寒いです。未成熟の白菜はどうなったかと畑に見に行ったら、何と収穫出来そうな物が有りましたので、試しに一個切り取りました。今までと違う形の白菜です。先日、小屋の中を片付けていたら、10円で買った白菜のポットが出てきました。良く見ると品種が「タケノコ型」と書いています。そうすれば納得の白菜です。この種類の白菜は周りが細いので、一回で使うには適量の大きさではないかと思います。味は変わり無いと思うのですが。秋田県では県立体育館に364億円もかけ、建て替えるそうです。その中にバスケットチームのBリーグ登録の条件が含まれているそうです。秋田市の他の場所にサッカー場を作るとの市の計画もありますが、こちらもサッカーチームの登録条件が含まれています...白菜の収穫

2024/11/20 15:37

初雪だぁ

昨日の夕方から小雪がパラパラと降ってきましたが、今朝がたには辺り一面真っ白。とうとう冬の到来です。日中も寒く、降った雪は消えません。自然薯を掘ってから、家の周りの雪囲いを始めていましたが、なかなかはかどらず大きな作業を残していました。軒下の作業は、滴が落ちるので雪が消えてからの作業です。畑の方は白菜、大根だけですので、晴れ間を見て片付ける予定です。そうなれば春まで冬眠です。まずは家の周りの雪囲いです。とりあえず、生存証明です。初雪だぁ

2024/11/19 15:08

自然薯の収穫

昨晩、池の中にお月様が映っていました。月は高いところにあったので丁度よい角度で池に映ったものと思います。今朝の気温は今年一番寒い0度でした。外に駐車している車の窓が凍っていました。しかし、空は雲一つない青空。絶好の自然薯掘り日です。気温が上がってきた9時開始です。最初は移植ベラで上部を掘っていきます。うまく受け皿の上に根を伸ばしているようです。しかし、二本目の種芋は受け皿まで根を伸ばしていましたが、パイプ側でなく反対のパイプに根を伸ばし、折り返し三本目のパイプの中に根を伸ばしています。それでもパイプの中に入っていてくれたので、安心しました。四本目と五本目のパイプの間に一本の茎みたいのが生えています。マルチをしていた時は芽が脇芽を伸ばしたものと思っていたのですが、よく見ると自然薯の根ではありません。これは後...自然薯の収穫

2024/11/14 16:10

自然薯掘りの準備

夜雨が降ったようですが、朝には青空が見えたので、自然薯の周りを片付けました。来週に掘ろうかと思いましたが、天気予報で雪だるまのマークが出てきたので、明日に掘る事にしました。板で囲っていたので、綺麗に箱形になっています。ざっと周りを崩して簡単に掘る事が出来ると思います。しかし、土の中は見えませんのでどのように育っているかは分かりません。全部パイプの中に入っていることを願っています。大体の黒マルチを片付けました。これで本当にスッキリです。残すは自然薯だけ。明日が楽しみです。自然薯掘りの準備

2024/11/13 15:02

防草シートの片づけ

今日も日中は天気が良く、畑の片づけをしました。午前中は防草シートを剥がし乾燥させました。午後からはシートに付いた土を叩き落し、丸めて片付けました。これで畑の中はスッキリしました。明日も晴れそうなので、マルチを剥がしです。白菜、大根の生育不良の物ですが、10円で買った白菜は種類が今までの物と違い、細長い物のようです。少しづつ固まってきましたので、雪が降る頃には収穫出来そうです。後は、家の周りの雪囲いです。毎年の事ですが、本当に嫌になりますね。もうすぐ冬眠です。防草シートの片づけ

2024/11/12 16:41

家庭菜園 まもなく終了

今日も朝から晴天。ヒロちゃんの中学校が開校記念日で休みとの事で今日も手伝ってもらいました。いつもは一輪車に載せて運ぶのですが、今年は収穫量が少ないので愛車で搬送です。大根、白菜、キャベツ、ピーマンがほぼ終了です。まだ、しっかり結球していない白菜が10個程ありましたので、頭をひもで結んで出来るだけ実が詰まるようにしました。他に結球が無理なのも数個あります。これは春の福立ち用です。キャベツは根を付けて家に持ち帰り、壁際に沿わせて雪の中に置きます。こうする事で3月頃まで葉がシャキッとしています。今年のキャベツは実が小さいです。料理する方では場所も取らず良いとの事。残すは自然薯だけになりました。来週の天気を見て収穫です。楽しみですね。後は発育不良の大根が10本程がありますが、これは大したことはないと思います。味噌...家庭菜園まもなく終了

2024/11/11 16:31

晴天の一日

今日は朝から晴天。こんな日に頑張らなくてはと思い、ヒロちゃん、マァ君を連れて畑に出勤です。最初はブルーベリーの雪囲いです。最初に枝を絞り、杭本を立てざら板4枚で周りを囲いました。昨日から頑張ったのですが、日没終了でした。マァ君たちに手伝ってもらい、大根を引き抜きました。細いが長いので引き抜くのに難儀していました。そして、途中を折ったり楽しい大根抜きです。冷たい側溝の水で泥を洗い流して貰いました。まだ20本ほど残っていますので、明日以降天気を見て収穫です。最後の長ネギ。100本程ありました。こんなに太いネギは久しぶりです。ほとんどのネギは太く、越冬用には最高のネギです。これで、畑も大分片付いてきました。残すは白菜、キャベツ、大根、自然薯だけになりました。今週は天気が良さそうなので、頑張りたいと思います。晴天の一日

2024/11/10 16:39

室井慎次 先行上映

先日、「室井慎次敗れざる者」を見ようとイオンシネマ大曲を調べたら、何と続編の「生き続ける者」が先行上映されると書いてあったので、昨日、天気が良かったのですが、映画を見る事にしました。前編は午前中、午後からは先行上映の後編を見ました。前編は席の混み合いはなく、後編は前席を除いて満席状態。結構の人気です。前編だけでは私はあまり良く分からなかったのですが、後編を見て何とか理解できました。しかし、柳葉敏郎と言えば秋田県では「ギバちゃん」ですから、映画の顔にしわを寄せた場面はあまりなじみがありません。ギバちゃんと柳葉敏郎の室井慎次は別人でした。見ていて何時「ギバちゃん」が出てくるのくるのだろうかと期待していたのですが、全然そぶりも見せませんでした。映画は楽しく、そして最後は涙と感動と続編を期待したのですが・・・・・...室井慎次先行上映

2024/11/09 08:51

初収穫

今年の大根は発育不良と思っていましたが、試しに一本引き抜いてみました。そしたら、想像以上に伸びており驚きです。太さは大した事がないのですが、長さが50㎝程あり、漬物にするにはちょうど良い大根です。この調子で、全部育っていてくれれば良いのですが。白菜も初収穫です。最初の一個は早く葉が蒔いてきたのですが、そのままにしていた物です。やはり、根元の部分が空洞になっており、腐れ掛けていました。この白菜は諦め、次の物へ。写真の白菜は実が詰まっており、生育良好でおいしそうです。キャベツは玉になってきたなと見ていたのですが、甘かったです。何と、実割れをしていました。やはり、身がしまってきたら収穫すべきでした。残りのキャベツは問題なさそうで今週末に全部収穫予定です。夜、トイレに起きた際、外を見たら星空。しかし、5分後にはザ...初収穫

2024/11/07 16:54

自然薯収穫近し

葉も大分枯れてきた自然薯です。しかし、まだ完全に枯れていませんので、葉が散らない様にネットを下ろしました。こうすれば、ムカゴも飛び散らないので片付けが楽になります。もうしばらくこうして置きます。葉が完全に枯れたらゴミ袋に入れて、市のごみ収集に出す予定です。もう二週間後に掘りたいなと思います。お天気と相談です。畑も大分片付きました。残すはキャベツ、白菜、大根、長ネギとピーマンだけとなりました。今週末に天気が良さそうなので、収穫できる物は収穫します。ブルーベリーの囲いもしなければならないので、気持ちだけが焦っています。今日は一日中寒いです。明日の朝には高い山は白くなるかもしれません。大根よ、育ってくれ！自然薯収穫近し

2024/11/06 16:52

里芋の収穫

3本しか植えなかった里芋。最後の一本を掘り起こします。親芋の茎が太く、期待大です。早速周りから掘り起こします。かなり重いです。孫芋が一杯ついています。親芋の茎は5日前に掘り起こした二本目からすると、かなり太いです。直径13㎝もあります。こんなに太い茎に育ったのは初めてです。子芋、孫芋と結構な大きさで一杯付いています。これだけの大きさの芋ですと、皮を剥くのが大変楽です。手のひら一杯の大きさの孫芋です。周りには小さなひ孫芋が付いていました。これだけ大きいと本当にうれしいです。茎芋は捨てるのが勿体ないので、綺麗にして近所の方に差し上げました。これだけの茎芋となれば、結構な量になると思います。今年の里芋栽培は大変良好でした。最初の一本目は掘ってみて「おぉおがってら」と言い、二本目は「おぉ素晴らしいえど」、最後の物...里芋の収穫

2024/11/05 16:27

長ネギの収穫

生育良好の長ネギです。先日は余った苗の分を掘りましたが、今日は朝から天気が良いので本命の物を収穫する事にしました。午前中は掘りだしたネギを乾燥させます。今日は近所に配達する分です。毎年のように折れた葉、枯れた葉をちぎって100均で買ったすだれに蒔きます。こうするとネギがつぶれない、折れないので便利です。白い部分は50㎝程あり生育は良好で、出荷出来る野菜です。でも、出荷する事になると色々と制約があり、私のネギでは無理です。でも、今年もネギは良好なので、ホッとしました。我が家の分は雪が降る頃まで畑に置いておきます。もう少し育つかな？大リーグ、ドジャースが優勝しましたね。大谷の活躍を期待しておりましたが、怪我もあり実力発揮できなく残念です。しかし、大谷の存在は大きかったと思います。後は国内のプロ野球ですね。De...長ネギの収穫

2024/11/01 16:41