試作〈ヤーゴンボ〉

先日、サンプルでもらった春の味覚若ごぼう八尾では、ヤーゴンボって言うらしいですよ試作してみました～一品目ヤーゴンボの親子丼まぁ、想像通りの味です二品目塩茹でし…

八尾若ごぼう

Hola como está?昨日は、地元大阪の食材をメニューに取り込むために、試食会に参加しました！その食材とは…こちら！これ、ごぼうです。若ごぼうで、葉や…

コーヒーセミナー～バレンタイン編～

こんにちは！今週末はバレンタイン♪たくさんのチョコだけ食べてると、誰かさんみたいに鼻血が止まらなくなっちゃいます。そこで！チョコのお供にコーヒーを！そして、本…

まるちゃんコーヒー

当店で不定期に開催している"対話イベント Coffee Time"5回目となる今回のテーマは、「どんな人と一緒に働きたいか」でした。毎回、このイベントの最後…

コーヒー with

今日はブログ（2/6)の日らしいまぁ、そんなことはさておき明日は、コーヒーと共に語り合う会COFFEE TIME #5を夜、開催してくれます。そこで、コーヒー…

おにぎらず？

今日のまかないあまりもののご飯で、焼きおにぎりにしよう！あっ！・・・・・・しっぱい。。。ということで、いま流行の‘焼きおにぎらず’になったとさ。インドネシア …