料理教室　Raw Food BLOMMA

7月レッスン終了しました

7月レッスンデザートは『ピーチメルバ』90年代サヴォイホテルの料理長だったオーギュスト氏によって考案されたデザートで、こちらの名前の由来となったストーリー...

2024/07/23 21:34

7月レッスン後半始まりました

本日も雨の中お越しいただき有難うございました。今月は麹や醤を使った万能な自家製中華麹と、しょうゆ醤の作り方をお伝えしています。.発酵おうち中華メニューから...

2024/07/23 21:25

7月レッスン始まりました

7月レッスン始まりました。「発酵おうち料理」今の季節は気圧の変化が大きな時期。頭痛や肩こりが生じやすく血圧や腸内環境も乱れがちに。湿気が高くなると体も浮腫...

2024/07/23 21:02

7月始まりました

雨上がりに見る夏の青空が清々しい季節となりました。「発酵おうち中華」自家製の数種類の醤発酵調味料を使用した、夏のお野菜たっぷりな手軽に作れる発酵おうち中華...

2024/07/01 16:01