椿山純米酒熱燗倶楽部 （ＴＪＡＣ）

飲み口よく爽快『白龍 純米吟醸酒』

1．基本データ ①酒銘： 白龍 純米吟醸酒 ②蔵元： 福井県永平寺 吉田酒造様 ③酒米： 山田錦、五百万石 ④精米歩合： 55％ ⑤アルコール度：15．5度『白龍 純米吟醸酒』を晩酌でいただきました。2．ひと言・・・ 食中酒 やさしい辛口、シャープでもソフトでもない 瓶が変わっている 常温向き3．アシスタント曰く・・・ 飲み口が良く爽快さあるが、個性がない ラベル瓶姿は優 (⌒∇⌒)...

2020/12/31 09:33

上品な食前・食中酒（笑）『雅山流 影の伝説 山田錦』

1．基本データ ①酒銘： 雅山流 影の伝説 山田錦 ②蔵元： 山形県 新藤酒造店様 ③酒米： 山田錦 ④精米歩合： 65％ ⑤アルコール度：16度『雅山流 影の伝説 山田錦』を晩酌でいただきました。2．ひと言・・・ 65だけれど スッキリ シャープ 品が良い 造りよし 燗でも 濃い旨みあり °˖☆◝(⁰▿⁰)◜☆˖°3．アシスタント曰く・・・ 上品な食前酒 最初の一杯のシャンパンみたい 燗にしてもお肉に負けない味が...

2020/12/26 10:58

フレッシュ、上品な味、、『森の風 秋津穂507』

1．基本データ ①酒銘： 森の風 秋津穂507 ②蔵元： 奈良県 油長酒造様 ③酒米： 奈良県産 秋津穂 ④精米歩合： 50％ ⑤アルコール度：16度『森の風 秋津穂507』を晩酌でいただきました。2．ひと言・・・ 無濾過、無加水、生酒、、、？ フレッシュ、旨み もあるか °˖☆◝(⁰▿⁰)◜☆˖° 個性無し、ウケは良さそう 感じ3．アシスタント曰く・・・ 特徴が❔...

2020/12/13 16:04