椿山純米酒熱燗倶楽部 （ＴＪＡＣ）

14度、15度対決！『白隠正宗』

1．基本データ ①酒銘： 少汲水純米酒 白隠正宗 ②蔵元： 静岡県 高嶋酒造様 ③酒米： 誉富士、あいちかおり ④精米歩合： 65％ ⑤アルコール度： 14度『少汲水純米酒 白隠正宗』を晩酌でいただきました。①酒銘： 白隠正宗 ②蔵元： 静岡県 高嶋酒造様③酒米： あいちかおり④精米歩合： 65％⑤アルコール度： 15度『白隠正宗』を晩酌でいただきました。 2．ひと言・・・ 14度のほうは、、、開けて直ぐ...

2020/09/19 10:42

12度！ 味わいも良く『真澄 純米吟醸 YAWARAKA』

1．基本データ ①酒銘： 真澄 純米吟醸 YAWARAKA TYPE-1 ②蔵元： 長野県 宮坂醸造様 ③酒米： 美山錦、山田錦 ④精米歩合： 55％ ⑤アルコール度：12度『真澄 純米吟醸 YAWARAKA』を晩酌でいただきました。2．ひと言・・・ 冷やして 旨い(^▽^)/ 12度は 造りが難しいでしょう サラリと 食前にバッチリ お薦めです。 造りも良し °˖☆◝(⁰▿⁰)◜☆˖° 流石ですm(_ _”m)...

2020/09/16 20:19

爽快な味わい 冷やして旨い『森の風 ALPHA』

1．基本データ ①酒銘： 森の風 ALPHA ②蔵元： 奈良県 油長酒造様 ③酒米： 奈良県産 秋津穂 ④精米歩合： 65％ ⑤アルコール度：14度 ⑥仕込み水： 超硬水『森の風 ALPHA』を晩酌でいただきました。2．ひと言・・・ これは、、冷やしてですね(^▽^)/ 14度は いいですね 夏の暑い日には お薦めです。 いい造りですよ °˖☆◝(⁰▿⁰)◜☆˖°...

2020/09/06 17:08

フレンチにぴったり 純米酒！『あべ』

1．基本データ ①酒銘： あべ 定番純米酒 ②蔵元： 新潟県 阿部酒造様 ③精米歩合： 65％ ④アルコール度： 16度『あべ 定番純米酒』を晩酌でいただきました。あべ君です。(⌒∇⌒)2．ひと言・・・ 濃い、冷やで 食中酒 フレンチの料理にぴったりですね。 シェフをもうなる 負けない酒、、、 ＼(◎o◎)／！3．アシスタント曰く・・・ 冷酒で飲むお酒 パンチのあるお料理に合う(^▽^)/...

2020/09/05 09:35