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サクサク感とふわふわ感
三月のレッスンパンは4つ折りを繰り返して仕上げていくデニッシュお菓子はワンボールでできるリンゴのマーラーカオ連日レッスンしています。（本日の仕上がり） メッ…
2019/03/19 23:24
サン ミッシェル
ケーキレッスンに行ってきました。チョコレートケーキ ローマジパンを加えたビスキュイアングレーズソースにバローナのチョコレートを加えたガナッシュをサンドしました…
2019/03/17 21:19
モンキーブレッド
たまにはこんなパンも焼いてみたくなりました。「モンキーブレッド」バター＆ブラウンシュガー＆ブランデーで作ったシロップをパン生地に絡めて焼きます（パン屋さんでは…
2019/03/13 21:51
りんごのマーラーカオ
今月作っているリンゴのマーラーカオです そしてデニッシュ 久美子さんがお庭のクリスマスローズを持ってきてくださいました 晴れているのに風が冷たい一日でした。 …
2019/03/08 16:37
フォアグラの茶碗蒸し
「フォアグラの茶碗蒸し」を作ってみました。 お家でちょっと贅沢な雰囲気を楽しめます（笑） 今日のレッスンです今月は「アップルデニッシュ」そしてまだまだ寒…
2019/03/04 20:40
ひな祭り
木目込みの先生に教えて頂いて作ったお雛様です娘はいないのでもう少し飾っておきます（笑） 草木の芽吹く弥生あっという間に3月になりました。 今月はアップルデニッ…
2019/03/03 21:06
2019年3月 (1件〜100件)
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