居酒屋を開店するまでの備忘録　ぶん茶々家

8月31日「本日のおすすめ」

昨夜、実家の甥っ子(次男)が、お友達と来店してくれました。お友達の名前でのご予約だったので、お店に入ってきた瞬間、私には、まあまあのサプライズでした。(笑)長男君は、何度か来てくれていましたが、次男君は初めて。。。だと思う。いつも、長男君の送迎とか、ご両親の送迎とかで(笑)(笑)送迎のみで帰っちゃうし。(笑)単独でのご来店は。。。初めてかも。。。(笑)きっとそう。なんか、生まれる前から知ってる子の、こう。。。なんか、大人っぽい感じ。。。？？あ～。。居酒屋へ来ちゃう年になったんだ～。。あ～。。大人になったな～。。。と思えるところが見れるって、嬉しいですね。いつの間にか、敬語で話してくれてて。。(笑)こっちが、くすぐったくて「もう。。。普通にして。。」とお願いしたいもの。(笑)最近は、お盆とお正月くらいにしか...8月31日「本日のおすすめ」

2024/08/31 11:03

8月30日「本日のおすすめ」

今朝起きてすぐに、台風状況を確認したら。。。あれ？中心気圧が、随分高くなっていて驚きました。依然、注意が必要なのですが、勢力が落ちていてびっくりするやら、ホッとするやら。そんな話をばあちゃんとしていて、ばあちゃんの「伊勢湾台風」を体験した話になりました。ばあちゃんが嫁いで来て、半年ほど過ぎた頃だったようです。その頃我が家は、新築してまだ、間が無い頃だったそうです。暫くすると、隣の家の瓦が飛んで行く音がしたそうです。で、大きいじいちゃんが「30分も過ぎれば通り抜ける。」って言ってたそうですが、中々収まらず、3~4時間(？)は停滞してたそうで、そのうち、自宅の屋根の瓦も、転がって行く音がして、尚且つ、家族4人で、家の中から雨戸を押さえていたそうです。生きた心地がしなかった。。。と。台風が接近すると毎回、ばあち...8月30日「本日のおすすめ」

2024/08/30 10:50

8月29日「本日のおすすめ」

台風が心配ですね。。。取りあえず、家中の雨戸を閉めました。ウチは風をまともに受ける所にあるので、玄関も、サッシの隙間から雨が入ってしまうので、その対策もしました。。。後は。。。停電になりませんように。。。何時だったか？暴風過ぎて、関西空港の連絡橋にタンカーが衝突した事がありましたが、その時、偶然にも大阪へ行っていて。。。私達が居た所は、安全な所だったので無事だったのですが、自宅の方が、長いこと停電だったようです。お留守番のばあちゃんと、息子とニャンズは、さぞかし暑かった事でしょう。。。。ばあちゃんが、とにかく、暑さに弱いので、停電になりませんように。。。。8月29日「本日のおすすめ」

2024/08/29 11:02

8月26日「本日のおすすめ」

昨日お越し下さったお客様。。。お連れ様から「(私と)地元が同じだと思うよ。」って聞いていたので知ってる方だったら、嬉しいな。。。と思っていましたらね、その方を、直接存じ上げては無かったのですが、まぁ、共通の知人の名前が出るわ出るわ。。。(笑)(笑)その方、私の小中の同級生のお姉さんの旦那さんだった～。(笑)で、その方の弟さんも中学の同級生。。。(笑)わぁ～。。。めっちゃ地元です～。(笑)(笑)若さを有り余してたあの頃のお話やら、共通の知人の、あの頃のお話やら。。。もう、懐かし過ぎました。最も、私も実家から、隣の中学校区へ嫁いだからそうなるよね～～。。。と思いつつも昔の思い出話は、懐かしく、罪も無く、楽しかったです。8月26日「本日のおすすめ」

2024/08/26 10:56

8月25日「本日のおすすめ」

台風が近づいて来ています。27日(火)に、ばあちゃんの口腔外科へ、また行くのですが、行けるのかな～。。。？？？進路が少しずつ、西へ向いて来たので、何とかなりそうでしょうか。。？触ると痛みを感じるくらいな状態らしいのですが、早く治したいですものね。。。後、洗濯機の修理。。。28日(水)に部品交換なのですが、こっちはヤバイですかね。。。今、私の頭の中にある関心事は、この二つが大きいみたいです。ある意味、平和ですね。。。(笑)。。幸せって事なんですね。。。きっと。有り難いことです。8月25日「本日のおすすめ」

2024/08/25 10:53

8月24日「本日のおすすめ」

先日のお休みに、ばあちゃんを口腔外科へ送迎したのです。自宅から車で25分ほどの所なので、終わるまで待ってるのですが、いや～。。。今回は長かった。。。(笑)朝9時の予約のために、自宅を8時に出てましてね帰宅したのが、なんと、1時40分。。。(笑)(笑)(笑)いつもは、アレルギーで荒れている口内の検診のみなのですが、虫歯が見つかったため、レントゲンや点滴、CTと検査のオンパレードでした。賑わっていた待合室も、段々と閑散として来てましてね。こんな雰囲気、初めて。(笑)そして、こんなに長い時間、病院に居たのも初めてでした。(笑)いわゆる「オープンラスト」ですね～。。(笑)(笑)ただ、待ってるのって、意外と疲れますね。(笑)スマホゲームをやりまくって(笑)、帰りには、バッテリーが残20％でした。(笑)ばあちゃんも、...8月24日「本日のおすすめ」

2024/08/24 10:16

8月23日「本日のおすすめ」

先日のお休みに、旦那さんが予てより気になっていたラーメン屋さんへ行って来ました。(笑)そのお店は、ウチから、お隣の市の海底トンネルを潜って行くお隣の市のお隣くらいの場所にあります。(どこ？(笑))トンネルを潜る代金を払っても、行ってみたいお店だった様です。(笑)(笑)(往復520円(笑)大袈裟に言いました。(笑))こちらのラーメンは「喜多方ラーメン」。私は、喜多方ラーメンがどんなのか？予備知識ゼロですので連れて行かれるがまま(笑)でしたが、もう、私の好みにドンピシャでした。油分の少ない、さっぱりしたスープでしたが、お味が薄い訳でもなく。。。久々に心が踊りました。(笑)(笑)で、旦那さんも念願だったラーメンに、胸が高鳴って居たようですが、こちらのお店の自家製チャーシューに、もう、感動。。でしたね。こちらのチ...8月23日「本日のおすすめ」

2024/08/23 11:15

8月22日「本日のおすすめ」

少し前から、薄々気付いてはいたのですが、洗濯機が調子悪いです。。。(溜息)前日に予約にしておくので、実際に洗濯している様子を見ていないので、確証が持てなかったのですが、なんか。。。変。。と、思いまして、今朝は予約せず、見張っておりました。(笑)ん？？お風呂からお水を吸い上げる前の、呼び水の出方が変。。今までの音と全然違う。。チョロチョロしか出てない。。。で、その後。。。洗濯槽の水が全然回転してない～。。。(汗)そして、極めつけ(笑)「何？この変な音～。。」って水道と繋がってる部分を少し触ったら。。。。水がポトポトと漏れ出しました。。。。なななな、なんですと。余計なことしました。。(笑)早速、電気屋さんに修理依頼しましたが、幸い、ウチにはもう一台、洗濯機があるので、(ちょっと小さい)良いっちゃ～良いのですが...8月22日「本日のおすすめ」

2024/08/22 11:17

8月19日「本日のおすすめ」

昨日のMちゃんから聞いたお話の続きです。Mちゃん家の倉庫の近くの住む、ベトナムの方のお話です。Mちゃん家の畑を貸して欲しい。。。という事で、貸しているそうです。で、そこで収穫した作物を、なんと、同じベトナムの方に売っている。。。らしいです。そう言えば、これは旦那さんから聞いたのですが、知り合いのベトナムの方が、「私は、市場でちゃんと魚を仕入れてるのに、禁漁区で獲って来ちゃって、私が仕入れた金額で売ってる。(怒)」って言ってたそうです。。。。。。。禁漁区。。。それはいかんですが、それにしても、その方々。。たくましい。。。。。私達の親の世代(戦争で貧しかった世代)の様な、たくましさを感じます。アラカンの私達ですら、良い時代に育ち、のほほ～んと来ちゃったもんな。。なんて思う訳です。ぼやぼやしてちゃ、いかんですね...8月19日「本日のおすすめ」

2024/08/19 11:21

8月18日「本日のおすすめ」

ネットニュースとかで「お米が無い」と言う記事をよく見かけるのですがお米農家さんから直接購入しているので、ちょっとピンと来ないのですが、先日、そのお米農家さんで、ウチのお店でバイトしてくれているMちゃんからこんなお話を聞きました。「ウチの備蓄も底を付いて来たので、少し早いのですが稲刈りを始めました。。」との事でした。Mちゃん家の備蓄不足は、「倉庫の近くに住んでいるベトナムの方々が、頻繁に購入してくれるようになったから。。」と、話していました。たぶん、想定外なんでしょうね。もちろん、Mちゃん家のお米が、美味しいからなんでしょうが、ちょっと深読みすると。。。スーパーとかで買えないからかな～？なんて思ったりします。先日、田んぼの真ん中にある共同墓地へお参りに行った時、まだ少し青いけど、稲が首を垂れていました。青く...8月18日「本日のおすすめ」

2024/08/18 11:11

8月17日「本日のおすすめ」

娘さんから、お誕生日プレゼントを頂きました。そう言えば、3月に帰省した時に娘「お誕生日、何が良いかな？」私「そうねぇ、アイシャドウが無くなりそうだな～。」なんて話をしたような。。。？？娘「お母さんは、ピンク系が多いかな～？分かった～。」って言ってましたね～。。。すっかり忘れちゃってましたが、覚えていてくれてて素敵なアイシャドウを頂きました。なんと、ジバ〇シー！もう、恐れ多い。。。。ショッピングバックもリボンも外箱も素敵過ぎ！あ、もちろん本体も。。。私には勿体無さ過ぎちゃってドキドキします。(笑)母親としては、決して優秀な母ではないのに。。。ありがたいです。。。大切に使わせて頂きます。ありがとう。いつもは、ショッピングバックも包装的なものは、何もかもすぐに処分する私ですが、流石に、これは。。。「保存する」に...8月17日「本日のおすすめ」

2024/08/17 10:57

8月16日「本日のおすすめ」

今日からお仕事です。今日、地元のお友達と一緒に、高速バスで、東京へ帰る予定だった娘ですが、台風の影響で、バスが運休となり予定変更。。。(汗)今日はお友達の所でお泊りして、明日、仕切り直しするそうです。ん？？？なんか。。。デジャブ。。。？？？そうだ、そうです！昨年のお盆も台風で、東京へ帰る日を急遽変更したんでした。。。こちらの地方は、何ら変わりのないお天気ですが、関東の方は、荒れていると聞きました。無事に帰れることを願っています。今年のお盆は、久しぶりに、旦那さんの方の甥っ子も来てくれて、楽しく過ごせました。きっと、じいちゃんも喜んでいたでしょうねぇ。。。8月16日「本日のおすすめ」

2024/08/16 10:48

8月12日「本日のおすすめ」

地震の影響で、スーパーやドラッグストアから、お水が消えましたね。偶然、地震の前にお店用に1ケース購入したので、今週は、欠品することなく、お客様にお出し出来ました。明日から3連休を頂きますが、連休が明けてもお水が買えなかったら、ちょっとヤバイな。。。と、思って居りましたら、旦那さんから「今居るスーパーに水があって、2ケース買えるけど、どうする？」と電話がありまして、即決で「買って～～。」と答えました。(笑)なんか、この感じ。。。この雰囲気。。以前にもあったな。。。あ、コロナの時のマスクとトイレットペーパーも、こんな景色でした。。。そうそう。お水をお店用に買い足したくて、何軒もドラッグストアへ行きましたが、店内、一か所だけ、何も無い空間。。。。お店の中は、商品で溢れているのに、そこだけ。。。(笑)早く、平常に...8月12日「本日のおすすめ」

2024/08/12 11:19

8月11日「本日のおすすめ」

昨日は息子のお誕生日。。。そして、明日は娘のお誕生日です。(笑)中日の今日ですが、子供達が小さかった頃は、中日の今日が毎年、お誕生日をお祝いする日でした。(笑)いつ頃からだったか？娘から「お祝いが終わってから、本当のお誕生日だなんて。。」みたいなお言葉を頂きまして。(笑)。。そりゃそうだ。(笑)で、まぁ、その頃くらいから、家に居ない事も多くなり。。。次第にセレモニー(？)は我が家から消えて行きました。(笑)(笑)二人とも、すっかり大人になっちゃったので、もしかしたら、「お誕生日、お誕生日」と言ってワサワサしてるのは私だけかも知れません。。。(笑)(笑)でもさ、誕生した瞬間を、身体が覚えてるんだもの。あの瞬間の気持ちも、忘れられないもの。しょうがない。(笑)なので、今年もワサワサしま～す。(笑)(笑)8月11日「本日のおすすめ」

2024/08/11 10:54

8月10日「本日のおすすめ」

今日は、息子の誕生日です。取りあえず、日付が変わってすぐに、LINEで「おめでとう。」スタンプを送っておきました。(笑)朝起きてスマホの確認をしたら、息子から「ありがとー」とだけ返っていました。(笑)(笑)(笑)うん、十分に伝わってる。(笑)これで良いのです。(笑)充実した1年であれ。(祈)左の子が、29歳になりました～。(笑)(笑)8月10日「本日のおすすめ」

2024/08/10 10:19

8月9日「本日のおすすめ」

宮崎での地震からの「南海トラフ地震情報」。。。久々に恐怖を覚えました。。。怖くて身体が冷たくなりました。能登の地震はお正月。そして、今回はまさかのお盆。。。？？？自然には逆らえないので、思いつく備え。。？？としてばあちゃんのお部屋のタンスで、上下が分割出来るモノの上の部分を床へ下ろしました。後は、お盆も近いので、ご先祖様に「見守って下さい。」と手を合わすべく。。。お盆のお花の準備をしました。。。仕事の関係で、早めのお花の準備ですが、組んだら、冷蔵庫へ保管します。(笑)(笑)お盆前日に、めちゃくちゃ混雑する生花コーナーへ行きたくない。。。ので、(笑)一昨年くらいから、早めに準備して、冷蔵庫保存。。(笑)これがとっても良いのです。我が家には、地下の倉庫に予備の冷蔵庫があるんです。いや～。。。ほんと、これが良い...8月9日「本日のおすすめ」

2024/08/09 11:08

8月8日「本日のおすすめ」

昨夜、旦那さんが娘に用事があったらしく、珍しく電話をかけていました。一通り用事の話が終わった後、「お母さんに代わるな。」と言ってスマホを私に渡してくれました。そろそろネムネムだったワタクシ。(笑)相手は自分の娘なのに、何を喋って良いのやら。。。となぜかモジョモジョしてしまいました。(笑)(笑)まぁ、久々に声を聞けて嬉しかったな。。。(笑)たわいも無く、しかも気の利かない話をした後遊びに行く予定だった13日が、キャンセルになったとの事。な、な、な、な。なんですと。もしかして。。。一緒に買い物へ行けるかも。。。？？？何かが買いたい。。とかじゃなくて、ブラブラしつつお茶しつつ。。。そんな時間を過ごしたいな。。。と思うのです。ただ、お休みの初日は、午前中にダラダラし過ぎて気が付くと夕方。。。って事が多いので、ちょ...8月8日「本日のおすすめ」

2024/08/08 10:44

8月5日「本日のおすすめ」

ウチのニャンズは、エアコンが苦手です。どんなに暑くても、エアコン部屋から出て行ってしまいます。私達が快適だと感じる温度だと、寒い(？)のかも知れません。。が、それにしても、暑過ぎる。。。でしょ。。。と心配です。廊下や玄関に猫が落ちてる。。。そんな我が家です。(笑)心配なんですが、今年はまだ、ヘソ天の見ていないので大丈夫なのかな。。。？？？？せめて、私が仕事へ行っている間は、部屋の温度を上げておくから、エアコン部屋に来て欲しい。。。閉じ込めておきたいけれど、それは、それでダメだしね。。。早く涼しくならないかね。。。28.5度かぁ。。。これくらいなら良いのかな？私は。。。暑いけど。(笑)(笑)8月5日「本日のおすすめ」

2024/08/05 11:02

8月4日「本日のおすすめ」

今日は、村(本当は町(笑))のお墓の掃除と草刈りでした。お墓の掃除は、なんとAM6:00から。。。(汗)暑いからこの時間なのですが、早起きが苦手なので、地味に緊張しておりましたが、旦那さんが、魚市場へ行く前に出てくれる。。。と言う事で大変助かりました。。感謝感激です。ありがとう。(涙)ですが、実は、このお墓掃除。。。墓地がキレイ過ぎて、ほとんどやる事が無いのです。村の大、大、大先輩方の早朝の社交場であるお墓。。。その大先輩方の、地道な毎日のお掃除のお陰で、やる事無し。。なんです。で、参加した旦那さんに聞いてみたら「おぅ、10分で終わった。」だそうです。。。そりゃぁ良かった。その後、旦那さんは、魚市場へ。。。そして、私は村の草刈りへ。私は、旦那さんが魚市場から帰って来るまでの参加ですが、いやはや。。。大変な...8月4日「本日のおすすめ」

2024/08/04 10:29

8月3日「本日のおすすめ」

毎日暑いです。今朝、朝ご飯の時間になっても、ばあちゃんがキッチンへ来ないので、お部屋へ見に行くとお布団に横になって「今日は身体が怠い。。」と。。。昨年は、こんな状態の日がとても多くて、心配でしたが、今年は、今朝が初めて。。。心配ですが、声の張りは有りそうに感じたので「動けるようになったら、朝ご飯食べた方が良いよ。。」と伝えて、暫く様子を見ていたら、朝ご飯を食べてくれました。。。。食べれるのは安心材料なので、ほっとします。食べながら、少しお喋りしましたが、まぁ。。。いつも通りかな。。。？？？過信は禁物ですが。退屈かも知れないけど、今日は、本当に、本当に、本当に、畑に行くのはやめてね！。。。とお願いしました。8月3日「本日のおすすめ」

2024/08/03 10:51

8月2日「本日のおすすめ」

8月になっちゃいましたねぇ。。。(笑)ぼやぼやしてると、あっという間にお盆です。(笑)そう言えば、東京の娘、お盆には帰省してくれるそうです。嬉しい。(笑)なんか、会いたいな～。。。って思います。(笑)私の母の法事が3月だったので、それ以来ですねぇ。。何と言う予定も無く、特に、私のお休みが3日間なので、お盆の行事を済ませたら、お休みは終わっちゃうって感じで、娘とのんびりお買い物。。。は実現しなさそうです。ま、いつか実現するさ。。。なんて、考えていても実際は「寝正月」ならぬ「寝お盆」。。になる気がします。(笑)8月2日「本日のおすすめ」

2024/08/02 11:19

8月1日「本日のおすすめ」

一昨日、「なだ万」でご馳走して下さったお客様に、また！ご馳走になりました。今回は、鉄板焼きです。。。その昔、沖縄のステーキハウスで、なんか、ペッパーミルとかを飛ばしたり(？)回したり(？)するパフォーマンスを見たことはありますが、そう言うのでは無くて。。そして、予約して下さった席が鉄板の前のカウンター席！いろんな食材を焼いて調理する様子が全部見られて、とっても興味津々に見せて頂きました。(笑)旦那さんは、私以上に食いついて(笑)見てましたね～。そして、お料理をされてる方々とも、お喋りすることも出来て、お料理以外でも楽しく過ごせました。私達の前で、メインでお料理していた方は若い女性でしたが。。。よくよくお話してみると、その方のお母さんが再婚した相手の方が、ウチのお店に、何度となく来て下さっている方でした。(...8月1日「本日のおすすめ」

2024/08/01 10:37