泥沼のシフォンケーキ地獄にはまる2

泥沼のシフォンケーキ地獄にはまる2

またまた懲りずにシフォンケーキ焼いてます！卵の消費量半端ないです(*^^*)笑今回は基本に忠実に！！最近シフォンケーキを作りすぎのせいか段取りが良くなりすぎて卵白を冷凍庫で冷やしておく時間やオーブンの余熱時間が短くなっていたので今回は卵白を冷凍庫で15分キンキンに冷やしてオーブンも余熱完了後5分経ってから焼きました！！←これでオーブンを開けてもオーブンの温度の下りが少なくてすむそうです。その結果がこれですお...

2016/03/01 14:37