2019年おせち

2019年おせち

今年もつくりましたともおやじの大好物焼きｻﾊﾞの押し寿司とｻｰﾓﾝの押し寿司。煮物とﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌ。ﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌはNHKきょうの料理でやっていた漬け汁に浸して蒸すという方法でべらぼうに美しいものができるようになりましたきょうの料理万歳！講師は京都の料亭の板前さんでした。野崎さんといい村田さんといいやっぱり料理人さんのレシピは最強です。伊達巻も綺麗にできました。毎年何回か作り直していたけど今年は一発で合格ﾚﾍﾞﾙ！やっぱり...

2019/01/11 13:51