お弁当まとめてUP

なんかあれだ。FC2から離れて長すぎたか他のブログの操作性に慣れすぎたせいか編集しずらくて仕方なくてちょっと疎遠になる。おっかちゃん弁当リターンズ。ついまとめてしまうよねー2月16日 （火）ヘルシオで揚げない唐揚げ。ヘルシー間違いない。でも唐揚げと思って食べるとジューシーさが足らない。下味付けた鶏もも肉に片栗粉はたいてオイルスプレーブシューしてヘルシオへINするけど片栗粉と一緒に油も大匙1くらい一緒にもみも...

かつ丼弁当 ショップの方向性が見えてきてその試作が好みすぎた件

昨日は祝日で休みでしたんで色々作りましてねヘルシオで揚げないとんかつと棒ヒレカツおまかせの「揚げ物モード」でちゃんと仲間で火が通ってます。で、かつどん前日の夜にハンドメイドサイトで販売するための試作品が自分の好みすぎて朝からおしゃべりに夢中になりかつをとじているフライパンのことなどすっかり忘れてしまって玉子に火が通りすぎました。あーいすいまてーん1斤の食パン焼く分量でレーズンパン3種。**************...

牛すじと根菜の甘辛煮弁当 ホットクックミニで玉子焼きに挑戦した話

毎度。今日は牛すじと根菜の甘辛煮が主役のお弁当。といいつつ自分的には初めてトライしたホットクックミニで作る玉子焼きが主役級。SNSでヘルシオ・ホットクックユーザーの間で話題になっていたこの玉子焼き。作ってみたいと思いながら満を持して作ったのであります！と、まずはお弁当画像からおせちの伊達巻を作るために持っている「鬼巻簾」で巻きました。これは？もしや？伊達巻もこれでイケるんじゃ？と思ったのもつかの間。...

焦がした焼き鮭弁当 モチーフ繋ぎブランケット完成☆彡

鮭、焼いたの大好きなんですが特に酒麹に漬けてたやつ。しかし焦げやすいという欠点もあり、この欠点が最大に前面にでたお弁当になってしまいました。焦げてるので奥でおとなしくしてもらう。・スクランブルエッグとブロッコリーのマヨサラダ・白菜と玉ねぎ揚げの煮物・わかめとツナのナムル・お味噌汁（じゃがいも、玉ねぎ、わかめ）ま→みそご→ごまわ→わかめや→ブロッコリー、玉ねぎ、はくさいさ→鮭し→しめじい→じゃがいも今日も...

いかとホタテのバター醤油ソテー弁当 と 意外と手間取ったチューリップハット

生協のイカ、ちょっと歯ごたえありすぎな感じだったな。巾着たまごもやしのナムルひじき煮焼き芋ブロッコリー・ミニトマト【まごわやさしい】をコンプリートするのにあると便利だった作り置きおかずの ひじき煮がなくなってしまった。このひじき煮だけでま→まめご→ごまわ→ひじきや→人参さ→×し→しいたけい→×ついわすれがちな5種類をコンプリートできる優れもの。【さ】のさかな、肉といったたんぱく質源は忘れることはほぼないけど...

2019年おせち

今年もつくりましたともおやじの大好物焼きｻﾊﾞの押し寿司とｻｰﾓﾝの押し寿司。煮物とﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌ。ﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌはNHKきょうの料理でやっていた漬け汁に浸して蒸すという方法でべらぼうに美しいものができるようになりましたきょうの料理万歳！講師は京都の料亭の板前さんでした。野崎さんといい村田さんといいやっぱり料理人さんのレシピは最強です。伊達巻も綺麗にできました。毎年何回か作り直していたけど今年は一発で合格ﾚﾍﾞﾙ！やっぱり...

元気にしてます

ご無沙汰してますが私は相変わらず不定期でお弁当を作っています。豚の生姜焼き弁当おせちの練習として黒豆を煮てみました。ﾐﾈｽﾄﾛｰﾈとﾄﾞｯｸﾞﾊﾟﾝｻﾝﾄﾞｲｯﾁのお弁当息子は職場でみんなに注目されたらしい「なんやらおしゃれなもん食べとるのー」とな。w鱈の粕みそ漬け焼き弁当*********************なんとなく幸せな日々。普通に幸せって感じ。職場での人間関係なんかの面倒臭いことは相変わらず日々あるけど、仲良くしてくれたり慕っ...

過去の占い結果と現在と究極の？選択

ご無沙汰しております。ちょっと占いの結果の当たる当たらないについて最近の近況と共にお伝えしたいと思いましてね。先日、ｷｮﾝｷｮﾝと食事に行ってきた。ｷｮﾝｷｮﾝは還暦すぎた女性だけどﾊﾞﾂｲﾁ独り身。近くに息子夫婦が住んでいるので孫（といっても中学生とか)さほど寂しいわけでもない。仕事も午前中で終わるけど人と接する仕事だし余計寂しい、だれとも会話しないってわけでもない。お互いの近況なんかを話したんだけど私にもようや...

2018おせち

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占いに行ってきました

この土日でまた大阪へ遊びに行ってきた。ボッテガベネタの財布を買おうと思っていたけど実際ｼｮｯﾌﾟで見ると地味だったので結局これメンズなんだけどね。そんなことは気にしない。ピアスホワイトゴールドだって。こんな証明書みたいなものも付いてくるのね。たくさんお金使った。また今日から頑張って働こう今回のメインの目的はこの新春から使うお財布購入と占い←またか友達に教えてもらったGONっていう男性の手相占い師さんに1年半...