小麦粉を使わないスパイシーな本格カレー「円町リバーブ」
最近、海外のエスニックな料理や、インドっぽいスパイスの効いた本格的なカレーに興味があります。日本にはない食材や香辛料を使い、その地域ならではの味や香り、それらの組み合わせによって、日本とは違うベクトルのおいしさがあるからです。 すっかり暑くなってきた今日このごろ、スパイスの効いた魅力的なカレーが食べたい！ということで、円町リバーブさんに行ってきました。 小麦粉を使わない本格スパイスカレー「円町リバーブ」 円町リバーブさんは、名前のとおりJR嵯峨野線円町駅からすぐ、西大路丸太町を下がったところにあるカレー屋さんです。 カレーといえばいろいろな派閥がありますが、こちらは数十種類のスパイスからつくる…
2018/07/28 17:00
