医食同源里山日記

浅葱たっぷり玉子焼き & わけぎ掘り上げ

医食同源。二十日分葱を掘り上げたど～♪梅雨迄、放置だな。ww浅葱たっぷり玉子焼き。。。ご飯は、炊いてないので・・・朝から、お茶漬けだ。ww山椒の佃煮が・・・最高に美味い。今日も野菜の恵みで幸せです。。。ランキング参加しています。ポチッと応援お願いします。人気

2025/04/30 06:00

豚肉と小松菜の玉子炒め

医食同源。春野菜が～ボチボチと喰えそうになりました。ww今日は、小松菜の間引き菜にお世話になりますぅ～。。。豚肉と小松菜の玉子炒め。。。ご飯に乗っけて・・・これが本当の天津飯だ。ww今日も野菜の恵みで幸せです。。。ランキング参加しています。ポチッと応援お願い

2025/04/29 06:00

新玉ねぎ天ぷらうどん

医食同源。新玉ねぎが、徐々に肥大してきた～♪天ぷらに。。。かき揚げうどん。。。今日も野菜の恵みで幸せです。。。ランキング参加しています。ポチッと応援お願いします。人気ブログランキングへ にほんブログ村

2025/04/28 06:00

山菜の天ぷら

医食同源。春だぁ～♪山に出かけて・・・タラの芽採って来た。wwちと・・・開き過ぎだな。ヨモギも茹でて・・・お団子を茹でる。山菜の天ぷら。。。ヨモギの天ぷら当然、筍も。。。山菜の恵みは・・・天の恵みだ。今日も野菜の恵みで幸せです。。。ランキング参加しています

2025/04/27 06:00

筍三昧

医食同源。最近は・・・雨ばかりだ。ww畑仕事も、遅々として進まない。（T＿T）そんな訳で・・・筍ばかりが、立つ!!毎日、茹でるのも大変だ。筍も、うどんに。。。煮物。。。ラーメンにも、筍。。。青椒肉絲ではなく、青椒肉太だぁ～今日も野菜の恵みで幸せです。。。ラン

2025/04/26 06:00

新玉ねぎ採ったど～♪

医食同源。玉ねぎの草取りしました。ようやく・・・喰えそうな新玉ねぎを1ケ収穫。まずは、新玉ねぎのサラダ血液サラサラになるどー!!今日も野菜の恵みで幸せです。。。ランキング参加しています。ポチッと応援お願いします。人気ブログランキングへ にほんブログ村

2025/04/25 06:00

ブロッコリー栽培

医食同源。次のブロッコリーが、いよいよ食べれるサイズになって来た。wwと・・・言う事で、種まきしたブロッコリーも順調に成長しましたので・・・まだまだ、未熟ながら・・・とっとと、植えておこうと・・・定植完了。自家製ブロッコリーが消えて数週間。。。日々、買った

2025/04/24 06:00

筍三昧

医食同源。日々筍茹でてますが・・・さすがに、ボコボコ立ち過ぎて・・・消費が追い付かない。涙近所の農家さんから、何気に庭で、竹を燃やすと・・・煩いけんねぇ～とか・・・プチ嫌味を言われながら・・・wwアンタ達は、山の畑でガンガン燃やしてるだろー!!とは・・・言え

2025/04/23 06:00

ネギ坊主の天ぷら

医食同源。ネギ坊主が出て来ましたので・・・植え替えします。ネギ坊主は・・・じじぃの胃の中で消化じゃ～♪これで、1食分の食費を浮かす!!ww冷蔵庫の中に、1本残ってた竹輪も・・・筍も・・・そして、ネギ坊主も天ぷらだー!!w筍も・・・タダ食材。ネギ坊主・・・美味し!!w

2025/04/22 06:00

よもぎ団子

医食同源。春～燦燦と～ヨモギが～出てるよ～♪茹でて・・・水に晒す!!団子粉100円で買って来た。ww捏ねて・・・のば～す!!w今年は、10等分に切って、20ケのだんごを作る。。。捏ねて、丸めて・・・茹でる!!wプカ～っと、浮いて来たら、更に2~3分茹でる。完成だ。色が・・・

2025/04/21 06:00

新玉ねぎと筍の玉子サラダ

医食同源。筍姫皮の梅肉かつぶし和えだ。ww筍の煮ものもある。w筍カレーのお供には・・・新玉ねぎと、筍の玉子サラダ。。。これは、意外と美味かった。ww新しい発見だ。ww夕飯も・・・カレー丼やっぱ・・・温野菜は、必要だ。ww今日も野菜の恵みで幸せです。。。ランキング参

2025/04/19 06:00

筍カレー

医食同源。じじぃの一日は・・・筍を茹でることから始まる。朝から、筍カレー作ってみた。wwサラダの代わりに、高菜の玉子炒めそうは言うても・・・茶碗蒸しは・・・無視できない。ww今日も野菜の恵みで幸せです。。。ランキング参加しています。ポチッと応援お願いします。

2025/04/18 06:00

筍姫皮の明太子マヨネーズ和え

医食同源。毎日、毎日～おっちゃんは～筍をゆがいて・・・嫌になっちゃうよ～って歌が、あったとか無かったとか・・・日々の成果で御座います。雨後の筍・・・掘っても、掘っても・・・食べきれない。本日は・・・姫皮の明太子マヨネーズ和え。。。姫皮って・・・意外と、美

2025/04/17 06:00

卵かけご飯には、わけぎ醤油

医食同源。ここは・・・草畑だ。wwいや、わけぎの栽培地。ww今朝は疲れ果てているので・・・万能調味料「わけぎ醤油」を、垂らして・・・卵かけご飯だ。そうは言うても・・・筍は、毎日食べないと・・・消費しきれない。wwまだまだ、美味しく感じるが・・・ひと月、毎日食べ

2025/04/16 06:00

筍のひこずり

医食同源。今日も、山の恵みで生きていく。wwそして、せっせと筍を茹でている。。。味噌炒めの「筍のひこずり」と言うらしい。山椒を入れると・・・美味さ倍増だ。ww知人の農家さんからの差し入れミニトマト。。。これは・・・嬉しい。wwキャベツだったら、更に嬉しい。山椒

2025/04/15 06:00

フキの佃煮

医食同源。春には・・・山菜を。。。食べましょう～と・・・言う事で、光熱費削減 & SDG'sで・・・ファイヤー!!茹でたフキは水にさらして・・・灰汁ぬき。。。そして・・・佃煮づくり完成です。wwご飯に・・・合う!!めちゃ旨ですがなー!!って事で・・・残りは、タッパーに入

2025/04/14 06:00

インスタントラーメン三昧

医食同源。本日は・・・うまかっちゃん「高菜味」そうは言うても・・・温野菜は必要だ。wwじじぃの手抜き自炊飯だ。昼食は、業務スーパーで買って来た怪しげなる「グリーンカレーヌードル」だ。臭いが、強烈ですな。何と!!夕飯までも・・・インスタントラーメンとなった。。

2025/04/13 06:00

とり天

医食同源。半額で買って来た「ささみ」が・・・悪くなりそうなので・・・久々のとり天。。。ご飯は無いので・・・塩ラーメンにしてみた。トッピングは、生高菜!じじぃの塩ラーメン定食だ。とり天は、3ケ食べたところで帰宅した嫁ハーンが、残り全て食べてもーた。。。今日も

2025/04/12 06:00

ホットサンド

医食同源。自炊は、ボケ防止に良いらしいが・・・パンしか無い。。。ので・・・久々のホットサンド。。。ついに・・・キャベツも食べ尽くしてしまった。。。ラストのキャベツ温野菜。ww一か月以上、毎日お世話になったキャベツ。。。そうは言っても、卵も食べたい。ww今日も

2025/04/11 06:00

自炊に疲れて、インスタントラーメン

医食同源。じじぃ・・・ついに、自炊に疲れ果ててしまいました。。。って事で・・・手抜きのインスタントラーメンで腹を満たす。wwわけぎだけは、沢山ありますからね。wそうは言うても・・・やっぱり、温野菜は必要だ。ww今日も野菜の恵みで幸せです。。。ランキング参加して

2025/04/10 06:00

シチューでグラタン

医食同源。シチューの後は・・・シチューだ。じじぃは、日本人ですので・・・1本のバゲットすら食べきる事が難しい。。。昼食は・・・シチューの残りで、グラタンにしてみた。何となく、美味そうです。体が・・・温まるわぁ～とは言え・・・キャベツたっぷり温野菜は必要だ。

2025/04/09 06:00

シチューにはパン

医食同源。な・・・なんじゃコリャー!!男爵も・・・ようやく・・・春ジャガ植え付けです。wwなんと・・・奇跡のレタスが生き残っていた。。。いつものシチューは・・・高くて、買えなかった。。。これでも、いいか～と・・・シチューの完成だ。シチューには・・・パンだぁ～

2025/04/08 06:00

ボロボロのキャベツ収穫

医食同源。ボロボロのキャベツですが・・・喰える間は、食べるど～♪キャベツ反玉使って焼きそばだぁ～キャベツだけは、たっぷり今日も野菜の恵みで幸せです。。。ランキング参加しています。ポチッと応援お願いします。人気ブログランキングへ にほんブログ村

2025/04/07 06:00

じじぃのチキンライス

医食同源。自炊に疲れたじじぃのチキンライス。。。温野菜は、必要だ。ww自炊飯の完成だ。ww今日も野菜の恵みで幸せです。。。ランキング参加しています。ポチッと応援お願いします。人気ブログランキングへ にほんブログ村

2025/04/06 06:00

ソボロ丼

医食同源。半額の挽肉買って来た。。。餃子用とあったが・・・その用途専用の肉とかあるのか??って事で・・・挽肉丼だ。野菜も、丼に入れてみた。ww今日も野菜の恵みで幸せです。。。ランキング参加しています。ポチッと応援お願いします。人気ブログランキングへ にほんブ

2025/04/05 06:00

ニラも喰えそうなので牛丼に入れてみた。

医食同源。野良ニラ。。。意外と喰えそうな大きさとなっている。ww半額の牛肉買って来ましたので・・・ニラ入れてみた。wwじじぃのニラ牛丼定食だ。温野菜は必要だ。ww今日も野菜の恵みで幸せです。。。ランキング参加しています。ポチッと応援お願いします。人気ブログラン

2025/04/04 06:00

わけぎ醬油炒飯

医食同源。我が家の帝王「嫁ハーン」様。。。ひと月に、1度くらいしか炊事しなくなりました。。。┐(´д｀)┌ﾔﾚﾔﾚって事で・・・朝から冷ご飯したない。。。じじぃの自炊飯は・・・わけぎ醤油で、炒飯。。。茶碗蒸しも、食べたい。。。蒸し野菜は、必要です。wwそして・・・

2025/04/03 06:00

ネギ焼き

医食同源。ん??草まみれの「わけぎ」栽培地が・・・乱れている。。。だ・・・誰かが盗んでいる～!!って事で・・・収獲したネギ・ワケギを刻んでいく。。。疲れるわぁ～本日は、小麦粉100g使って・・・ネギ焼きだぁ～!!完成です。。。本日は、贅沢して・・・目玉焼きを乗せて

2025/04/02 06:00

豆腐お好み焼き

医食同源。や・・・やばいよ。やばいよ。。。キャベツが割れて来た～（T＿T）豆腐を潰して・・・キャベツと焼いてみた。。。豆腐ステーキ!!いや・・・豆腐お好み焼きだ。ww今日も野菜の恵みで幸せです。。。ランキング参加しています。ポチッと応援お願いします。人気ブロ

2025/04/01 06:00