へなちょこ定食。

【ふんわりはんぺんの柚子胡椒スープ】

ふんわりやさしい、たまことじのスープ出来たよーーふんわりはんぺんを入れたのーーたまごとはんぺんのやさしいスープ、「柚子こしょう」をいれて、ピリッと味をシメました【ふんわりはんぺんの柚子胡椒スープ】(2人分)はんぺん・・・1枚たまご・・・2個ねぎ・・・1/2本水・・・400cc鶏ガラスープの素・・・小さじ1ハウス 柚子こしょう・・・小さじ1/2胡麻油・・・適量はんぺんは食べやすい大きさに、ねぎは斜め薄切りに切る小鍋に...

2024/03/20 22:00

【たっぷりキャベツとサバ缶のエスニックスープ】

アジアン風味満載のエスニックスープをつくりましたキャベツとトマトたっぷりとサバ缶も入れましたーー【たっぷりキャベツとサバ缶のエスニックスープ】キャベツ・・・1/3個トマト（小）・・・3個サバ缶・・・1缶水・・・600cc和風だしの素・・・小さじ2＊ハウス 楽園のサテトム・・・大さじ1＊にんにく（チューブ）・・・2cm＊生姜（チューブ）・・・5cmパセリ・・・適量鍋に水と和風だしの素、ざく切りにしたキャベツを入れて火...

2024/03/17 22:00

【大根たっぷり薬膳風味の中華スープ】

大根たーーっぷりのスープをつくったよ冬には煮込んだ大根だよねえええのきとウインナーも入れて具沢山そして最近のお気に入り、八角を投入して本格中華味だよーおかずスープの料理レシピ  スパイスレシピ検索【大根たっぷり薬膳風味の中華スープ】(4人分)大根・・・1/2本えのき・・・1パックウインナー・・・8本水・・・600cc鶏がらスープのもと・・・大さじ1GABAN スターアニス(八角茴香)＜ホール＞・・・2個＊オイスターソース...

2024/02/10 20:00

朝マック 〜テレワークの憂鬱

朝マックーー！！ってこんな、誇らしげに掲げることでもないのですが💧「マックグリドル ソーセージエッグ」これが好物なのですあまじょっぱが好きなのです普段、朝ごはんは食べないのですがテレワークの時って、なんか口寂しくて（なんじゃそりゃ）常に何か食べたくなってしまうのですダイエットしたいんですけどね（もう言うな）朝限定のハッシュポテトも、昔から好きなのです学生の頃は（いつの話だ）パンケーキセットだったわ・...

2024/02/08 22:00

鬼たいじ2024 🐰

はいっ 恵方巻きです節分ですからねのちほど豆まきもいたしますよまいばすで仕入れてきた節分セットです恵方巻き、ここ数年買ってきたものばかりだなまあねーなかなかねー。。とはいえ季節のイベントには参加したいコンビニでがっつり揃えられる、良い世の中ですね「プルコギ風味」を選択したので甘辛のお肉入りだよーん今年の恵方は「東北東」東北東ってこれ？ これでいいの？！1年に1回活躍するコンパスアプリなんかわからんけど...

2024/02/03 23:00

白菜•大根•さば缶で薬膳風味の中華鍋

薬膳風味のヘルシーお鍋をつくったよ冬野菜たーーっぷりだよーー鍋・鍋〆アレンジレシピ  スパイスレシピ検索スパイスアンバサダーのテーマは「スパイス✖️お鍋」スパイスを使えば、いつもの鍋がおいしく大変身！てことで「八角」を効かせて薬膳風味にしてみましたーー(4人分)白菜・・・1/4個大根・・・1/2本さば缶（水煮）・・・1個かいわれ大根・・・1パック＊水・・・800cc＊鶏ガラスープの素・・・大さじ1＊GABAN スターアニス(...

2023/12/24 20:00

ヘルシーオートミールカレーリゾット！ 〜ハンバーグ煮込み鍋のシメ！

お鍋のシメでございますーーぱっと見、なんですか？って感じですがハンバーグにリゾット添え、なのだよーーーー昨日の「ハンバーグ煮込み鍋」からのお鍋のシメを作成してみたわけなの1/3ぐらい残したハンバーグ煮込みお出汁はトマトベースの和風味だよキャベツもたっぷり残したぞ(1〜2人分)・ハンバーグ煮込み鍋の残り・オートミール・・・30g・GABAN カレーパウダー・・・小さじ1・GABAN パセリ・・・適量・GABAN ピンクペパー・...

2023/11/19 23:00

今年のイルミネーション 2023

今年もイルミネーションがはじまったねこれは何日か前の六本木ミッドタウンからの東京タワーキレイね「灯り」ってなんでこんなにココロつかまれるんだろねさて、冬らしく煮込み料理だよ煮込みハンバーグハンバーグで見えないけど下にはキャベツがぎっしり、お野菜もたっぷりなのだトマトベースのお出汁でハンバーグ鍋だーー今年のイルミネーション♫とはいえ、まだ気温が高いねえやっぱりキンと冷えた空気の中で見る方がイルミネー...

2023/11/18 22:00

魚介鍋のシメに・・サテトム・フォーーー！

フォーーーーーー！お鍋の締めに麺はいいよねーーおうどんでもラーメンでも今日は、フォーでいってみたよーー今日のお鍋は魚介鍋海老・牡蠣のふるさと納税ゴージャス鍋だ！キャベツとお豆腐もたくさん入れたよぐつぐつ。。。そして、ペロリと一気にいただいたらお楽しみのシメにとりかかるー鍋・鍋〆アレンジレシピ  スパイスレシピ検索スパイスアンバサダー、今回のテーマは「スパイスでおいしく大変身！おすすめ鍋アレンジレシピ...

2023/11/10 22:00

ハロウィン後夜祭

ハッピーハロウィン♫の翌日ですーーーひさしぶりにパン屋さんで購入したオバケ型ナン👻マーケティングに踊らされて、ついつい買ったんだけど（踊ろう♫）けっきょく食べずに今日になったーーこちらは、職場でのハロウィンパーティーからお裾分け昨日は在宅勤務だったから参加できなかったんだけどお菓子だけいただいちゃったよーハロウィン後夜祭プレート！20年若かったら、仮装とかもしてみたかったな♪なんにしても季節のイベントは...

2023/11/01 22:00

キャベツとひよこ豆のヘルシー鍋 〜シメはオートミールリゾット♪

野菜とお豆、たーーっぷりのヘルシー鍋だよーーーんにんべんの鍋のもと「あとのせ鰹節が香る鍋つゆ」＜あさりの旨み＞＜魚介の旨み＞＜トマトの旨み＞の3種「フーディストアワード」のモニタープレゼントでいただきました♪フーディストアワード2023☆レシピ＆フォトコンテスト【PR】モニターテーマは「あとのせ鰹節が香る鍋つゆを使った新しい鍋の愉しみ方」＜トマトの旨み＞で！野菜と豆でダイエットにもぴったりのヘルシー鍋をつ...

2023/10/24 22:00

きゅうりとオクラのねばシャキみりん和え

きゅうりとオクラの和えものをつくったよ冷奴にオン！「日の出 純国産純米本みりん」すべて国産原料にこだわった純国産の純米本みりん「フーディストアワード」のモニタープレゼントでいただきました♪紙パックなのがよいー！環境に優しく、なんたってつかいやすいフーディストアワード2023☆レシピ＆フォトコンテスト【PR】モニターテーマは「特別な本みりんを使って料理をアップグレード」本みりんをつかって優しい甘さの和えもの...

2023/10/15 20:00

余りものでひと品！しめじとねぎの炒めもの

ワインにもぴったりのぱぱっとおつまみをつくりましたーー「フーディストアワード」のモニタープレゼントでいただいた「タヴェルネッロ オルガニコ テトラパック®」3種の大きさのテトラパック、赤白でずらり〜♪イタリアNo.1サステナブルワイナリーでつくられているオーガニックワインでテトラパックだから持ち運びやゴミ処理も簡単！フーディストアワード2023☆レシピ＆フォトコンテスト【PR】モニターテーマは「お家の“気軽なサス...

2023/10/09 22:00

さば缶とオレガノのペペロンチーノ〜レンチンして混ぜるだけ♪

レンジだけで極うまパスタができましたーーー永谷園「パキット」でつくったよパスタを“パキッ”と折って水と一緒に入れ、レンジでチンするだけでパスタの茹でもソースの温めも同時にできる専用パウチに入ったパスタソース！フーディストアワード2023☆レシピ＆フォトコンテスト「フーディストアワード2023」からのモニタープレゼント3種の「パキット」からブラックオリーブの旨味とガーリックの香り＜ペペロンチーノ＞で♪テーマは「...

2023/10/07 23:00

【クミン風味のお刺身サラダ】

お刺身のサラダでございますーー切り落としの何種類かのお刺身が入ったお買い得パックとお野菜もたっぷりと入れて混ぜ混ぜするだけの簡単サラダですめんつゆ・白だしで簡単レシピ  スパイスレシピ検索「スパイスを使ってひと工夫！めんつゆ・白だしで簡単レシピ」をテーマに白だしと風味満載クミンをつかって（2人分）お刺身（何でも）・・・130gプチトマト・・・10個ベビーリーフ・・・1袋＊オリーブオイル・・・大さじ2＊白だし...

2023/09/14 20:00

【ピーマンチャンプルー♪】

ピーマンチャンプルーーーーー！ゴーヤに替えてピーマンでチャンプルーですお豆腐とピーマンたっぷりだよ♪(2人分)木綿豆腐・・・1丁ピーマン・・・5個胡麻油・・・大さじ1めんつゆ・・・大さじ1たまご・・・1個塩胡椒・・・適量GABAN パプリカ＜パウダー＞・・・適量白胡麻・・・適量胡麻油を熱し、食べやすく切ったピーマンを炒めるしんなりしてきたら、豆腐を入れて崩しながら炒めるめんつゆを回しかけてざっと混ぜる溶きたまご...

2023/08/30 22:00

【サラダ蕎麦！】

サラダ蕎麦ですマカロニサラダとかの仲間で！サラダ蕎麦なのだ(1〜2人分)蕎麦・・・1人前きゅうり・・・1/2本ハム・・・4枚＊胡麻油・・・大さじ1＊めんつゆ・・・大さじ1＊ハウス レモンペースト・・・5cm白胡麻・・・適量きゅうりとハムはざっくりと千切りに＊の調味料を混ぜ合わせる茹で上げて冷水で締めた蕎麦と、きゅうりとハムを入れるよく和える器に盛り、白胡麻を振って出来上がりーーレモン風味の味付けには「ハウス レモ...

2023/08/06 22:00

【厚揚げの白だし炒め煮〜青じそ風味】

好物の厚揚げ炒め煮にしたよーーー味付けは簡単に、チューブの「青じそ」をつかってみたーめんつゆ・白だしで簡単レシピ  スパイスレシピ検索スパイスアンバサダーの今月のテーマ「スパイスを使ってひと工夫！めんつゆ・白だしで簡単レシピ」モニタープレゼントでいただいた「ハウス きざみ青じそ」です(2〜4人分)厚揚げ・・・2枚胡麻油・・・大さじ1＊白だし・・・大さじ2＊水・・・50cc＊ハウス きざみ青じそ・・・小さじ2白胡麻...

2023/07/14 23:00

【カニカマときゅうりの簡単サラダ】

カニサラダをつくったよーー正確には、カニ「風味」サラダきゅうりと合わせて間違いなく相性ぴったり〜(2人分）カニカマ・・・80gきゅうり・・・1本塩・・・適量＊マヨネーズ・・・大さじ1＊辛子（チューブ）・・・2cm＊レモン汁・・・適量炒り胡麻・・・適量きゅうりは千切りにして塩を振り、ぎゅっと絞っておくカニカマをちぎって入れ＊の調味料を全て入れるカニカマがほぐれるようによく混ぜたらもう出来上がりーーーコンビニの...

2023/06/19 22:00

2023年の紫陽花

紫陽花近所の道路に植えられた紫陽花だよ今年は鎌倉には行けないかなあ・・でも、こんなに近くにも美しい紫陽花が見られるよそして、「紫陽花見てきました〜」と職場の同僚からのお土産鳩サブレ！ほんと、これ美味しいよねーーー鎌倉の、大好きなド定番！お裾分けの季節感も嬉しいな...

2023/06/16 20:00

「もろみのチカラ」で厚揚げとこんにゃくの炒め煮

ピリっと甘辛のおつまみをつくったよーー厚揚げとこんにゃくを炒め煮にモニタープレゼントでいただいたもろみ調味液、「九重味淋 下味革命 もろみのチカラ」をつかったよみりんの製造過程でできる「もろみ」を応用した調味料なんだってこれはコク深に仕上がるでしょーー【厚揚げとこんにゃくの炒め煮】厚揚げ・・・1枚（250g）こんにゃく・・・1枚（250g）胡麻油・・・大さじ1＊下味革命「もろみのチカラ」・・・大さじ2＊めんつゆ...

2023/06/08 22:00

【マヨたまケイジャンチキンのサラダ】

ごちそうサラダでーーすというか肉サラダ！ケイジャンチキンのサラダですケイジャンチキンにつかったスパイスたちスパイスアンバサダーの2023春のテーマは「スパイス、ハーブを使って味わい広がる！お食事サラダレシピ」モニタープレゼントでいただいたスパイスをつかってがっつりお食事サラダにしてみましたよーーお食事サラダレシピ  スパイスレシピ検索【マヨたまケイジャンチキンのサラダ】(2人分)鶏胸肉・・・1枚◯塩胡椒・・...

2023/05/01 20:00

アボカドとわさびマヨのデリサラダ

アボカドたっぷりのデリサラダをつくったよキユーピーハーフのモニターテーマ「野菜のシャキシャキ感が楽しめる♪キユーピーハーフでデリサラダを作ろう」キューピーハーフは野菜から出る水分を包み込む製法で水っぽくなりにくく混ぜやすいんだってアボカドブロッコリーゆでたまごキューピーハーフとチューブのわさび混ぜ混ぜなめらかーーピンクペッパーは彩りに欠かせない♪たまごもたっぷりで鮮やかサラダの出来上がりーーーしっか...

2023/04/27 20:00

地元メシ・地元スイーツ

春の帰省、地元のお気に入りメシを堪能してきました名古屋地方のソウルフード「スガキヤ」ーー！ひさしぶり過ぎてうれしいいいいいスガキヤの「特製ラーメン」おなじみペラペラのチャーシュー（これが好き！）たまごにシナチク愛する白濁スープ560円ナリとってもお値打ちだけど子どもの頃はもーーっとお安かったわーデザートには、新メニュー、期間限定？の「珈琲アフォガード」奥にちらりと見えるのは姉の「クリームぜんざい」い...

2023/03/20 12:00

ローソンの「盛りすぎ！チャレンジ」再び

ローソンの「盛りすぎ！チャレンジ」また買っちゃったよーーーん「盛りすぎ！チョリソーソーセージパン」通常は、ソーセージが1本のところ・・・てことかな？そりゃーお得感満載よね♪実は昨日はこちらも買っておりました「盛りすぎ！パリッとジューシーなホットドッグ」「盛りすぎ！肉厚チーズバーガー」ハマり過ぎてローソンをせっせとチェック見つけると買ってしまうなんなら「盛りすぎ！肉厚チーズバーガー」は4日連続食べまし...

2023/02/27 22:00

オートミールで明太子バターリゾット

明太子バターーーーみんな大好きー！オートミールでいくよー(1人分)オートミール・・・30g水・・・80ccハウス 辛子明太子ペースト・・・10gバター・・・10g小口ねぎ・・・適量きざみ海苔・・・適量オートミールに水を加えてなじませるラップなしで500Wレンジで2分半チン明太子ペースト、バター、ねぎ、海苔をのせて完成〜早いっスパイスアンバサダー、課題のお手軽調味料・ハウス 辛子明太子ペースト・印度カリー子監修スパイスカ...

2023/02/26 20:00

ローソンの「盛りすぎ！チャレンジ」

ローソンの「盛りすぎ！チャレンジ」第3弾にして、やっと入手したぞ「盛りすぎ！肉厚チーズバーガー」これまで第1弾、第2弾と気になっており仕事帰りにローソンを覗いてみたりしていたんだけどいつも品切れ・・・まーそうよね話題商品だもんね夜にぶらりと行ったところでムリってもんよね仕事の合間に行ってみたらラス1をげーーーーっと「次回の入荷時刻」とかも表示されていたおーほんとに人気なのねたしかに！かなりの盛り盛り！...

2023/02/23 23:00

【スパイスたっぷり茄子のキーマカレー】

キーマカレーーーー大好きーーごろごろ茄子のキーマカレーをつくりました茄子・・・4本合挽き肉・・・250gにんにく（チューブ）・・・2cm生姜（チューブ）・・・4cm＊GABAN クミン・・・小さじ1/2＊GABAN ターメリック・・・小さじ1＊GABAN コリアンダー・・・小さじ1＊GABAN オールスパイス・・・小さじ1＊GABAN レッドペパー・・・小さじ1/4水・・・150ccコンソメキューブ・・・1個GABAN パセリ・・・適量茄子はキューブ状に切る...

2022/12/10 22:00

【ポン酢で海老ときのこのかきたま酸辣湯】

ぷりっぷりんの海老とたーーっぷりのきのこで酸辣湯をつくりましたよーん酸味のあるあったかスープ♪酸味付けにはポン酢をつかったよやさしい酸味になりました（3人分）海老・・・6尾しめじ・・・1パックえのき・・・1パック胡麻油・・・大さじ1水・・・500cc鶏がらスープの素・・・小さじ1日の出 野菜ぽんず・・・大さじ2水溶き片栗粉・・・大さじ1たまご・・・1個パクチー・・・お好みでほぐしたきのこを胡麻油で炒める海老も入れ...

2022/10/27 22:00

【牡蠣とプチトマトのワイン蒸し】

ワインにぴったりのおつまみをつくったよぷりぷりの牡蠣♪そしてプチトマト白ワインにぴったりの白ワイン蒸し〜（2人分）牡蠣・・・12個プチトマト・・・6個オリーブオイル・・・大さじ2にんにく（チューブ）・・・2cm鷹の爪（輪切り）・・・ひとつまみ白ワイン・・・50ccバジル（ドライ）・・・適量粉チーズ・・・適量牡蠣はさっと水洗い、プチトマトは半分に切るフライパンにオリーブオイル・にんにく・鷹の爪を入れて火にかける...

2022/10/23 15:00

【豆腐とたまごのレンジ蒸し】

豆腐とたまごで蒸し料理ですレンチン超簡単〜（2人分）豆腐（絹ごし3Pセット）・・・1Pたまご・・・2個日の出 料理酒・・・小さじ1みりん・・・大さじ2小口ねぎ・・・適量七味唐辛子・・・お好みで豆腐・たまご・みりん・ねぎをボウルに入れるよーく混ぜる耐熱の器に入れ、蓋なしで500Wレンジで5分チン七味を振って、いただきまーーす「日の出 料理酒」小さじ1を入れました〜フーディストアワード2022☆レシピ＆フォトコンテスト「...

2022/10/16 23:00

トマトソースの色移りを落としたい！

「キュキュット つけおき粉末」今日はこれをつかってトマトソースの色移り落としに挑戦だ昨夜つくった茄子のトマト煮込み、お弁当に持っていきましたーお弁当にはいつも、ジップロックのスクリューロックをつかってるよさて、さっと洗いをしましたトマトソースはねーどうしてもねー特にプラスチックは色移りしちゃうよねしっかり洗ってもなかなか色が落ちないキュキュット つけおき粉末の登場キャップの底一面ぐらいの量スプーン一...

2022/10/11 23:00

【茄子の和風トマト煮込み】

茄子のトマト煮込みをつくったよーー味付けはコレ「にんべん かつおこんぶだし」トマト煮込みといえば、イタリアン洋風味付けがスタンダードだけど今日は和風で！（2〜3人分）茄子・・・3本トマト缶・・・1缶オリーブオイル・・・大さじ2にんにく（チューブ）・・・2cmにんべん かつおこんぶだし・・・1P水・・・150cc生姜（チューブ）・・・5cm塩・・・ひとつまみ白胡麻・・・適量フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し斜め...

2022/10/10 23:00

【ひよこ豆ときゅうりでクミン風味のマリネサラダ】

ごろごろ豆サラダをつくりました〜大好物のお豆中でも大好きなひよこ豆を1缶分、たっぷりとつくったよ【ひよこ豆ときゅうりのクミン風味マリネサラダ】(ひよこ豆1缶(240g)分)ひよこ豆・・・1缶きゅうり・・・3本プチトマト・・・10個＊オリーブオイル・・・大さじ2＊調味酢・・・大さじ2＊粒マスタード・・・大さじ1＊レモン汁・・・大さじ1＊GABAN クミン・・・適量＊GABAN バジル・・・適量＊GABAN ブラックペッパー荒挽・・・適...

2022/09/13 07:00

【茗荷ときゅうりの液味噌和え】

茗荷ときゅうりを冷奴にどさーーーーーっと茗荷ときゅうりは味噌味だよこれだけでもサラダ感覚で美味しい♪【茗荷ときゅうりの液味噌和え】夏にはやはり、茗荷ときゅうり！冷や汁をイメージして味噌味にしてみたよ液味噌と胡麻油の味付け胡麻油でいっとけばなんでも美味しーさーーー♪そして、近頃は液味噌をがんがんつかっているよ味噌は大好きなんだけどせっせと溶くのもなかなかアレな時も多く・・さっと溶ける（しかも出汁要らず...

2022/08/08 23:00

ラムオレンジサワーとズッキーニのチーズ焼き

カクテルとおつまみをつくりました〜カクテルの材料はこちら♪1人分・マイヤーズ ラム オリジナルダーク・・・20cc・オレンジジュース・・・50cc・炭酸水・・・200ccラムとオレンジジュースを合わせて炭酸水を注いだら出来上がり〜スピリキサワーでウチ飲みレシピ「スピリキサワー」とはスピリッツやリキュールを炭酸系で割るだけで作れる洋酒のサワーラム酒をオレンジサワーで割ってみたよそしておつまみも一緒にズッキーニのチー...

2022/07/31 22:00

【スパイシーなタルタル海老マヨ】

海老マヨーーーーーーっ大好き海老マヨをスパイスで味付けしてタルタルソースでつくってみたよ(2人分)冷凍むき海老・・・10尾オリーブオイル・・・大さじ2にんにく（チューブ）・・・2cm＊GABAN クミン・・・小さじ1/2＊GABAN ガラムマサラ・・・小さじ1/2◯ゆでたまご・・・2個◯マヨネーズ・・・大さじ3◯レモン汁・・・小さじ1◯GABAN パセリ・・・適量塩・・・少々ゆでたまごをざっくりと潰して◯を混ぜ、タルタルソースをつくって...

2022/06/19 20:00

【黒はんぺんときゅうりの和風マヨチーズ和え】

マヨ和えをつくったよマヨチーズ和え！具はきゅうりとはんぺんだよはんぺんはこれだあああ「黒はんぺん」！【黒はんぺんときゅうりの和風マヨチーズ和え】いわしのはんぺん黒はんぺんは静岡おでんでおなじみだよね先日静岡に行ったときに買ってきたんだ♪白身だけでなく魚一匹まるごとつかうから、黒いんだってカルシウムや鉄分も豊富で栄養価も高いというわけ私の地元でも、子どもの頃は「はんぺん」と言えば黒いはんぺんだった！...

2022/05/17 20:00

【ひよこ豆といんげんのスパイス豆カレー】

大好き豆カレーをつくってみたよ！具はこれだけひよこ豆といんげんとパプリカそして！こちらのスパイスをつかいましたーーーGABANスパイスシリーズを7種ルウでもカレー粉でもなくスパイスたっぷり本格派でいってみる！GABANでスパイスカレーレシピ  スパイスレシピ検索【ひよこ豆といんげんのスパイス豆カレー】(2〜3人分)ひよこ豆・・・1缶いんげん・・・10本赤パプリカ・・・1/2個＊オリーブオイル・・・大さじ2＊にん...

2022/05/08 22:00

MOTHER'S DAY

今日は母の日 🌹赤いミニカーネーションを買ってきたよ部屋に飾り、母には画像を送るっこのGWには母に会いに行ったのでそのときに母の日をお祝いしてきました〜お母さんありがとう！これからももっとたくさん会いに行こう！...

2022/05/08 20:00

味付け肉大活用

とろーーりチーズの！とろーりチーズの・・・下には肉野菜炒めがいますよ肉野菜炒めのチーズがけですっふるさと納税プレゼントでいただいた味付けお肉セットの中からコレは「醬だれ」味ほかには「塩だれ」「醤油だれ」「生姜だれ」「味噌だれ」と5種類の味付け豚肉セットだったよ200gを2パック分、炒めております上からキャベツの野菜炒めセットをどーーーんスーパーで買ってきた大袋のカット野菜だーーフライパンのサイズを間違え...

2022/04/18 23:00

バゲットで休日ブランチ

日曜ブランチです昨日に引き続き、チキンバゲットーーひとりだと、連日同じもの食べがちあるある今日はサラミものせてみたよいただきもののサラミフランス産だって♪キレイな色！チーズ入りのソフトサラミだよ昨日の残りのビネ果マヨチキンと一緒にバジルを振って焼くーーーーーーおおおーーーうしっとりと美味しそう焼くとしっとりする感じ、食欲湧くねドリンクはこちら先日湘南に行ったときに買ってきた限定チューハイだ「湘南ゴ...

2022/04/17 21:00

蕾が咲いた

買ってきてから1週間が経ったお花お買い得花束だったけどまだキレイに咲いておりますピンクの濃い色のお花が割と早めにさよならになった色は関係するのかなただ咲いたのが早かっただけかな？ふたつあった蕾のひとつが咲いてきたよ蕾がひらくって、なんだか嬉しいねもうひとつの蕾もそろそろかな...

2022/04/16 23:00

夜のチキンバゲット

おつまみバゲットつくりましたー今日は遅くなっちゃったのでサクッと晩酌おつまみにチキンのオープンサンドだよつくりおきの、レンチン蒸し鶏ハーブソルトをまぶしてレンチンしただけのサラダチキン風マヨと「ビネ果 ざくろ」で和え和えバゲットにのせて、トースト〜はい、できたっブラックペッパーを振り振りしていつもならマヨとマスタードでいくところ、今日はお酢とフルーツのペースト「ビネ果」でいってみたとってもさっぱり...

2022/04/15 23:00

かまたまラーメン即リピ！

またつくったーーーーーっサッポロ一番でかまたまラーメン！一昨日食べたばかりのかまたまみょーーーに美味しかったのよねなんというか、後を引く味もうひと袋残っていた「しょうゆ味」を見たら抑えきれずにそっこーリピたまごをねーわちゃーっと混ぜるとねとろーーっとまろやかになってね削り節とのハーモニーがたまらんのよラーメンには温玉が好きだけどこれにはやはり生たまごかとありがとうサッポロ一番！またつくる！...

2022/04/14 23:00

サッポロ一番でかまたまラーメン

今日のランチはラーメーーーーンかまたまラーメンだよ釜玉うどんならぬ、ラーメンだおなじみサッポロ一番でつくったよとはいえ、ひさしぶり〜サッポロ一番しょうゆ味のモニターレシピ かまたまサッポロ一番 王道しょうゆ味 by サッポロ一番に挑戦でーす茹でた麺を添付の粉スープとスパイスに和え和えたまごと薬味をのせて、もう出来上がりーーーサッポロ一番おすすめの「汁なしレシピ」添付の粉スープは半分使用まぜ麺だね白胡麻...

2022/04/12 15:00

バースデイ④ 〜あんバタロールケーキ

バースデイの締めはもちろんバースデイケーキ！今年はロールケーキでしかも、あんバタ！おなじみ「堂島ロール」デパ地下で、ケーキはどれに？！とぐるぐるぐるぐる回り迷いに迷った末「あんバター」のロールケーキを発見あんバタ！大好物なのだああ色味がちょいと地味なので飾り用にいちごも購入ーーーわーーーい美味しそう♪とりあえず1/4にカットHappy Birthday to Me！翌日バースデイズ仲間の彼にもハッピーバースデイケーキの画...

2022/04/10 00:00

バースデイ③ 〜デパ地下ディナー

さーてお誕生日ディナーは？デパ地下でーーすどれにしようか長時間悩みつついろいろ買ってきました〜こちらが今日のディナー限定オードブルセットだよホテルランチもいいよねとかねいろいろと悩みはしたんだけど、まあやはりおうちでまったりと、飲みながら時間をかけてがいいかなーと盛りつけたああ2022年バースデイディナー海老の唐揚げ・肉団子ナッツ和え・マカロニサラダ（正式名わからず・・）ローストビーフ・大海老マヨ・紫...

2022/04/09 22:00

バースデイ② 〜お花を飾る

お花 🌸飾ってみましたお花を買ってきました〜お花を買うのはものすごーーくひさしぶり昔は折にふれ飾っていたんだけどここ最近はぜんぜんだったなしかし少し前にお引越しをしてから「おかたづけ」「ミニマリスト」「インテリア」「ルームツアー」等々の動画を見あさっておりそれらにじゃんじゃん登場するインテリアグリーンに興味を持ちとりあえずフェイクグリーンに挑戦してみていたのこれとかこんなのとかこんなのも・・・センス...

2022/04/09 20:00

バースデイ① 〜モーニングカレーからのワクチン

朝カレーーーー♪今日はマイバースデイでございます🎉今年は休日、昨夜ベッドに入ってから今日のスケジュールを練っておりましたまずは朝カレーでスタートここ最近お気に入りの「スパイスカレー食堂」大好きなスリランカの豆カレーと「モーニングカレー 500円」にやられ朝チャンスがあるたびに通っております今日も相がけはポークでこれまで、毎回お店に入るとひとりだったんだけど（カウンター6席のみ）今日は先客がいた！ウォーキ...

2022/04/09 18:00

レディースデイランチ

油そばーーーーーっ今日のランチはお外で水曜日はレディースデイなのです（水曜日にしか来たことない。。）ダイエットしなければなんだけど盛り盛り油そばだってレディーだからさーあっさくらだ今年最後のお花見かなあお引越しをしてからかたづけがなかなか終わらないことを言い訳にお弁当をぜんぜんつくっていない！やっぱり、お料理って習慣だねえそろそろはじめねば...

2022/04/06 23:00

2022年のさくら②

さくらーーーーー！！満開を少しすぎたかなさくらーーーーーーーっ！！いったいいくつの花が咲いてるんだろ今年もこんもりといいねえさくら絨毯ここは近所の公園もう20年を超えて住んでいる街なのにこんなしっかりとした公園があることを知らなかった！先月からお散歩コースになりました枝垂れてるさくら竹と調和するさくらなんかわかんないけど黄色い花が咲いてる木もキレイ霞がかった空も春らしいねえ今年もしっかりときれいなさ...

2022/04/02 20:00

4月初めはオーベルジーヌのカレーランチ

4月の初めオフィスランチはカレーですオーベルジーヌだよロケ弁で有名な！TVで人気のお弁当とよくきくカレー弁当職場近くにお店があって、ずっと気になっていたのーランチセットテイクアウトのみ！以前はイートインもあったとか烏龍茶がついてきたよビーフがごろごろで良い！カレーは洋風辛さはお好みで5段階から選択まずは真ん中の中辛口でいってみた適度な辛さと、甘みがすごい！コク深のフルーティーな甘みがとーーっても良いこ...

2022/04/01 23:00

2022年のさくら

さくら！咲いてる！！めっちゃ咲いてるーーーー！新宿駅です2本あって、どちらも咲いていたこれ、もう満開なんじゃない？そろそろ咲き始める頃、のはずなんだけど場所によってぜんぜんちがうもんね陽あたりとかですぐ近くでも変わるよね青空に桜色いいわねええ今日はかなりひさしぶりに買いものがてらあちこちお散歩中まさかこの街の真ん中で（まさにど真ん中）早々と満開のさくらが見られるとはうきうき気分で桜色のスイーツを買...

2022/03/20 22:00

さよなら、National オーブンレンジ

愛用、オーブンレンジ！長ーーい間、愛してつかっておりました「National」！！なんとーー！「National」がなくなって「Panasonic」に統一されたのは2008年のことだとそしてこのオーブンレンジの発売を調べてみるとどうやら2002年20年前に発売されたものーーうーん、たしかに、それぐらいはつかっているはずいつ購入したのかは記憶がなくでも確か、早いうちにいちど壊れてでもどーーしてもこれがよくて探して同じものを買ったよう...

2022/03/14 22:00

【スモークサーモンとたまねぎのビネ果マリネ】

サーモンのマリネをつくったよひさしぶりの好物スモークサーモン、美味しく仕上げるぞーーっと新発売のお酢と果汁のペースト「ビネ果」をつかったよ絶対美味しいヤツ！楽しみーーー(3〜4人分)スモークサーモン・・・80gたまねぎ・・・1/2個＊オリーブオイル・・・大さじ1＊白だし・・・大さじ1＊お酢と果汁のペースト ビネ果(ピンクグレープフルーツ)・・・大さじ1GABAN バジル・・・適量＊を混ぜてマリネ液をつくるたまねぎは薄い...

2022/03/06 20:00

長崎皿うどん

皿うどん、だよーー今日もまた彩りがいまいちだ赤が欲しかったかなお皿の色かなこれですちゃんぽんと皿うどんが1食ずつ入ってるの先日、ちゃんぽんを食べたので今日の皿うどんで完食ですこの、麺である昔はなぜこんなバリバリのものを？お菓子？と進んで食べたりしなかったんだけど今はけっこう好きだーーあんかけで、すこーししんなりする感じがいいのよねえ「うどん」じゃないよね「かた焼きそば」の方がその通り！だけどでも「...

2022/02/13 22:00

長崎ちゃんぽん

ちゃんぽんつくったよーーーー彩りがちょっとアレだけど謎にウインナーも投入されているけどこれです以前お土産にいただいたもの豪華にブラックダイガーを入れてみた♪・・・のはいいんだけど野菜がっもやしとキャベツがけっこうな量入っているのになんだか保護色で見えず濃い緑色のものを入れるべきだったせめて小口ネギでもあれば本場の味で美味しい！ちゃんぽんのスープは独特な味よねやはり、九州の麺ものはあなどれずまた旅行...

2022/02/08 22:00

お得に出前な日々

出前をとりましたっインドカレーのお店からUberやら出前館やらときどき頼んでおりますなんとなく、お腹減ったなーとサイトを開いてあれにしようこれにしようとカートにまで入れたりして長時間なやんでけっきょく頼まなーいなんていう日の方が多かったりもします・鶏皮カレーセット サラダ・ライス付き（1BUY2EAT）・ほうれん草キーマカレー（半額セール中）・鶏手羽（半額セール中）・シシカバブ（半額セール中）・ナン（1枚プレゼ...

2022/02/05 20:00

節分マリトッツォ

マリトッツォーーーぴんく 💗節分マリトッツォですおなじみセブンイレブンです今年はなーーんにも考えていなくて恵方巻きも食べていなけりゃ豆もまいてないこんなことでいいのかしらなんてことさえも思っていなかったところへふと目に飛び込んできたコイツおっけー今年はコレでいきましょーーいいねえええ素朴なパンのあいだにこれでもかのホイップクリーム好きーーーセブンイレブンのマリトッツォは見た目よりぜーんぜんエアリーで...

2022/02/03 23:00

カレーとビール（至福）

また行ってしまったよモーニングカレーーーーーー！モーニングカレーは平日だけだと思っていたらなんと土日もやっていると・・・！そんなあもうどうしても朝にしか行かなくなっちゃうじゃーーーんこの、美しい黄色の豆カレーが好き過ぎて！！今日の相がけはポークポークとチキンがあるんだけどチキンも美味しかったけどより好みなのはポークなようだレギュラーメニューではベジタブルとかフィッシュとかキーマとかもっといろいろあ...

2022/01/23 23:00

【海老とセロリのスパイシークミン炒め】

ぷりぷり海老を食べております海老、好きーーー今日はエスニックテイストに炒めてみたよ【海老とセロリのスパイシークミン炒め】(2人分)海老（冷凍）・・・10尾セロリ・・・2本オリーブオイル・・・大さじ2にんにく（チューブ）・・・2cm生姜（チューブ）・・・5cm塩・・・ふたつまみ＊GABAN クミン ・・・適量＊GABAN ガラムマサラ・・・適量＊GABAN ターメリック・・・適量GABAN バジル・・・適量冷凍海老を解凍セロリは茎を5mm...

2022/01/21 22:00

初詣で 2022

さて初詣ででございます新宿に出かけ、ちょいと歩こうかなーとお散歩で中央公園へそこで、あっそうだと思い立って隣の熊野神社へ初詣でですおお今日は成人の日だね華やかでいいねー私も振袖着たなああの頃と、気持ちはほとんど変わらないのに時は流れ流れ流れに流れてさらに流れ・・・うん、爽やかに生きよう今年もみんな健康で、楽しく暮らせますようにおみくじは中吉控えめに、努力して、運を開きますーー確かめたかったのは、こ...

2022/01/10 20:00

ピェンロー風七草鍋

今日はお鍋でーーすピェンロー風だぞ七草！いつもの七草パック毎年必ず買うんだけどなぜか当日にはつくらず（なんか余裕がない）1〜2日遅れて調理するしかもおかゆではない・・・今年はもうしんなりしちゃってきてるのでお鍋にぶち込むことにしまーーすカットしたよ毎年思う「うん、草だよね」ピェンロー風にしたいので白菜をこれでもかと大量にお友だちから「妹尾河童さんのピェンローが激うま」ときいたのでそれ風にしてみるんだ...

2022/01/09 22:00

お肉ランチで姉妹会

ハンバーグ＆ステーキランチ！万世にやってきましたよ姉とふたり、恒例のお肉ランチで年末年始の反省会でございますお肉もりもりパーコーも追加しちゃったよ年末年始の報告と今後の打ち合わせと諸々の案件があり会う前から、こんなことやあんなことも話していろいろと決めようねーーなんていつも言っているんだけどなんだかんだ、もりもり食べてとりとめもなくしゃべって帰って「あれ？」と思ったりのいつもの姉妹会私たちの好物ソ...

2022/01/08 23:00

スパイシーな日々

あっああああああああっ雪うさぎがああ今朝、窓を開けて確かめたときにはちゃんと雪うさぎだったのに昨日とくらべると氷うさぎっぽくなってたけどああなんとはかないことよ♪ 青いまま枯れてゆく あなたを好きなままで消えてゆく 私みたいと手に取って ©️back number「ハッピーエンド」てかそうこの雪うさぎが消えていく間、私はというとまた！食べにきておりましたーーーースパイスカレー食堂、連日！！でもねっ「毎日食べて...

2022/01/07 23:00

スパイシーな雪うさぎ

雪うさぎ ❄️黙々とテレワークをしていた今日コーヒーを淹れに立ってふと窓から外を見ると雪ーーーーっというか大雪ーーーーーーーったしかに予想は出ていたけど、こんなに？！姉から姉がつくった雪うさぎの画像が送られてきたので私も！とベランダの雪をすくってつくってみたよでも、耳にする葉っぱも目もなくて・・・これをつかいました！！ローリエの耳とピンクペッパーの目スパイスアンバサダーですから♪深夜、車に積もっている...

2022/01/06 23:00

スパイスカレー食堂

カレーだあああああみんな大好き私も大好きカレー！！「スパイスカレー食堂」いつのまにか近所にオープンしていた！外で食券を買うスタイルよそしてお目当てはこれだー「モーニングカレー」なんと500円！先日お店を発見したあとネットで調べてみたらこの「モーニングカレー」の存在が午前8時から11時までだってテレワークデイの今日早速、9時前からはりきってやってきたというわけなのカトラリー類はひとり分ずつミニバスケットに...

2022/01/06 22:00

搾菜炒飯をつくる

今日は、ちゃーはーーーーんたまごのキレイな黄色が出てるね炒飯は幸せの味♪桃屋「味付搾菜」をつかってモニターレシピの ザーサイチャーハン by 桃屋レシピでいってみたんだよー搾菜を細かく切って胡麻油で炒めたぞごはんとたまごーーー味付けもほぼなしで簡単でよいっねぎは後のせで♪搾菜のコリコリ食感がとってもよい炒飯はいいよねーなんか、何入れても美味しいよねータモさんを思い出すお寿司の残りを全部細かく切って炒めて...

2022/01/05 22:00

仕事始め！

お正月4日仕事始めーーー！今年はお正月がおもいっきり土日でお休みが短かったんだよねーとはいえいつものごとく月初はいそがしい！外出中にあちこちにあった門松なんか土台のところがお花のかたちに結ばれてるのが可愛いなと夜ごはんにコンビニで目に止まったスパムおむすびーー♪これは大好物ああああハワイへ行きたいなああまた行けるようになるんだろうか生きてるうちにいけるのかな、なんてその日を夢見て元気に働こーーーー...

2022/01/04 22:00

おでんを煮込む日

おでんを煮込みますお正月3日、今日は年末年始休暇の最終日明日からまた始まる仕事に備えのーんびりとしております年末に食べきれなかった大根どーかなーと思っていたけど元気だったのでいっきにおでんにしちゃうことにした地元で買ってきた、有名ちくわ店の練りものとともにさーこれで数日はイケるぞ新年最初の自分弁当はおでんだああ...

2022/01/03 21:00

スーパーのお寿司が美味しかった

お正月、2日はおっすしーーーーん今日は実家から帰京する日私が戻る日には、いつもお昼にお寿司をとるのが恒例になっている朝、いつものお寿司屋さんに電話をすると予約がいっぱいで希望時間には無理だという！出遅れてしまったああああ出発までは家でゆっくりしたいので外に食べには行きたくないしーーということでイオンへダッシュスーパーお寿司を買ってきたんだよこれがまた！かなり美味しくてびっくりしたーー自分がたまーに...

2022/01/02 20:00

あけましておめでとう 2022

あけましておめでとうございまーーす2022年！2000年を超えてびっくりしてたのにいつのまにか2020年も超えていてなんだかもうよくわからないとにかくまた新しい年が明けた！のんびりと起きた元日母とふたりで新年をお祝いしまーすまずは、母のお雑煮お雑煮は母にお任せです今年もいただけて嬉しいそしてこれ！「ぷちおせち」可愛いでしょふるさと納税でいただいたんだよーーーぷちおせちメニュー過不足なくひと通りの縁起ものが入っ...

2022/01/01 20:00

【海老とブロッコリーのワイン蒸し】

海老ーーーーーっ大きいっ海老のワイン蒸しをつくったよブロッコリーもたっぷりだよアスパラもね【海老とブロッコリーのワイン蒸し】(2人分)海老・・・10尾ブロッコリー・・・1/2株アスパラ・・・2本オリーブオイル・・・大さじ2にんにく（チューブ）・・・3cm白ワイン・・・30cc塩・・・適量＊GABAN バジル・・・適量＊GABAN オレガノ・・・適量＊GABAN チリパウダー・・・適量フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れ...

2021/12/12 23:00

【きのこのバター醤油炒め⭐️削りチーズのせ】

バター醤油きのこをつくりました〜上にのせているのはコンタチーズだよプレゼント品！チーズ大好き〜うれしいきのこは残さずたーっぷりつかったよ鰹の削り節をのせたかのような・・・コンタチーズを皮剥き器で削ったんだよ思い通り、良い感じにできました醤油味とチーズは相性いいよね！和風スナックのようなやめられないとまらない美味しさだ和えながらパクパクブラックペッパーも合うねー満点おつまみとなりましたお弁当にも入れ...

2021/12/11 20:00

【簡単⭐️シェパーズパイ】

ひさしぶりのオーブン料理！お肉のパイを焼きましたーーーシェパーズパイだよ超簡単バージョンで♪【簡単⭐️シェパーズパイ】■ ミートソース合い挽き肉・・・300gたまねぎ・・・1個トマト缶・・・1缶コンソメキューブ・・・1個＊GABAN ナツメグ・・・適量＊GABAN クミン・・・適量＊GABAN オレガノ・・・適量塩胡椒・・・適量■ マッシュポテトじゃがいも・・・3個バター・・・30g牛乳・・・100cc塩・・・適量GABAN ホワイトペパー・...

2021/11/25 23:00

秋の味覚をいただきました〜

秋の果物をいただいたよ梨と柿なんと秋らしい！梨は昔の職場の上司が高知から送ってくれたもの「新高梨」普通の梨の倍ぐらい大きいよこれでも1/2個分！食べ応えあるぞーーー梨らしい甘さだけでなくほんのり酸味もあってとっても好みです！高知ってくだものがでっかいイメージがあるあ、熊本もかなでっかい甘夏とかあるよねそして柿こちらは現職場の上司からいただいたものご実家でとれたものだとほどよい固さでむきやすくて美味し...

2021/10/25 19:00

ホワイトシチューの素で濃厚カルボナーラができた

カルボナーラーーーーーひさしぶりのカルボナーラだいつでもいくつになっても大好きなパスタ界の永遠のアイドル！「ハウス シチューミクス」をつかってモニターレシピの 生クリームいらずの濃厚カルボナーラ by ハウス食品株式会社に挑戦してみたのだクリームシチューの素ってことはホワイトソースだもんねこれは間違いないでしょー♪今日は生パスタをつかうぞオリーブオイルとたっぷりの塩でゆでゆでベーコンとニンニクカルボだね...

2021/10/24 18:00

コンビニスイーツ

マリトッツォーーーハロウィン！自慢げに載せていますがセブンイレブンですパンプキン味、ハロウィン版だね顔はさすがにトッピングでは難しいよねふわふわクリームだから何かしらで描いても変顔になること間違いないもんねこのころっとしたフォルムがなんかいいよねー夏頃に通常盤？の白いヤツオレンジピール入りだったかな？アレにハマったときがあってランチに食べていたりもしたよコンビニスイーツはめったに買わないんだけどこ...

2021/10/17 23:00

今週のつくりおきーー

またまた記録してみました今週のつくりおきーーーーーいきなり煮込みものーーーっはウインナーといろいろお豆のトマト缶煮込みピーマンと鯖味噌煮缶の炒めもの無限のヤツですきゅうりと赤紫蘇の和えもの梅干しに入っている紫蘇をつかったよマッシュルームのバター炒めなんかマッシュルームが食べたくてたまらずにんじんのクリームチーズ和え好き過ぎてやたらとつくってる茄子のレンチン茄子の薄切りを胡麻油とポン酢の味付けでレン...

2021/10/11 18:00

【トマト缶で豆とウインナーのスパイシーチリ煮込み】

トマト缶でスパイシー煮込みをつくったよとにかく簡単煮込むだけーー！【トマト缶で豆とウインナーのスパイシーチリ煮込み】(3〜4人分)トマト缶（カットタイプ）・・・1缶ミックスビーンズ・・・100gウインナー・・・6本水・・・200ccコンソメキューブ・・・1個＊GABAN ガラムマサラ・・・適量＊GABAN チリパウダー・・・適量＊GABAN オールスパイス・・・適量＊GABAN オレガノ・・・適量ウインナーは1cm幅ぐらいに切る鍋にトマト...

2021/10/10 20:00

【にんじんとクリームチーズのサラダ】

にんじんサラダをつくりましたキャロットラペ風で鮮やかな色が食欲を誘う〜【にんじんとクリームチーズのサラダ】にんじん・・・2本クリームチーズ・・・80gGABAN クミン＜パウダー＞・・・小さじ1/2GABAN あらびきブラックペパー・・・適量にんじんを千切りにして、500Wレンジで3分チンするにんじんが熱いうちにクリームチーズを入れるクミンとブラックペパーも入れてよく和える出来上がり〜さらに追いブラックペパーも世界のスパ...

2021/08/30 00:00

「今週のつくりおき」をやってみた

「つくりおき」ーーーーっとうとうやったぞつくったぞ8品！少ないか？もう2品ぐらいいきたかったけどまあこんなもんでいいやとなんたって手際が悪くて時間がかかりすぎているうううまずはにんじんとクリームチーズのサラダレンチンでクミンで風味づけポテサラ！大好物なんだけど最近はお惣菜ポテサラばかり食べていたじゃがいも4個きゅうり1本ゆでたまご2個マヨとたまねぎポン酢でたくさんできてうれしーーーピーマンとさば味噌煮...

2021/08/29 20:00

焼きヨーグルトでアボカドサラダ

焼きヨーグルトとアボカドのサラダですーーチーズでしょ？という見た目の「焼きヨーグルト」味もチーズ風でもヨーグルトなのだ「よつ葉 北海道十勝プレーンヨーグルト生乳100 しっかりなめらか」モニターレシピの まるでチーズな北海道♪焼きヨーグルト by よつ葉レストランに挑戦したのですーーよつ葉のヨーグルト、名前の通りほんとになめらかで美味しい！もともとバターが好きだったけど乳製品どれも美味しいんだよねーさすがの...

2021/07/21 22:00

【豆もやしのピリ辛スープ】スパイスですっきりピリ辛♪

ピリ辛のスープをつくりました〜延々続くのかと思うような雨が終わり梅雨明けーーー！と同時にいきなり真夏ーーー！暑い日にはピリ辛で豆もやしとお豆腐でヘルシーだぞーん【豆もやしのピリ辛スープ】(3〜4人分)豆もやし・・・1袋水・・・900cc○中華だしのもと・・・小さじ3○ハウス おろし生しょうが・・・5cm○ハウス おろし生にんにく・・・2cm豆腐・・・150g＊GABANコリアンダー＜パウダー＞・・・小さじ1/2＊GABANレッドペパー...

2021/07/17 15:00

【韓国風＊キムチ納豆和え蕎麦】

今日はテレワークランチに簡単和え蕎麦をつくりましたーー今日のへなテレワークランチ・キムチ納豆の和えそば【韓国風＊キムチ納豆和え蕎麦】お蕎麦に具をのせて和えるだけ簡単・そっこー！ぶっかけのめんつゆに胡麻油たっぷりで韓国風味お蕎麦に胡麻油やオリーブオイルが最近のお好みですキムチ＆納豆のゴールデンコンビ発酵食材で超運動不足の日々に、何とか栄養を！テレワークでおうちにいるとはいえお昼休みは1時間、やっぱり...

2021/06/15 19:00

【麻婆風＊豚キム豆腐】

麻婆豆腐でーーーす大好物！いい感じのコクうまにできたよ♪実は、キムチでつくりましたああ麻婆風の豚キム豆腐だよーー【麻婆風＊豚キム豆腐】肉ダクになりました♪麻婆豆腐をつくるといつも肉ダクになってしまう豆腐よりひき肉の存在感がすごいいや、量を加減すればよいんだけどさお肉食べたいからさ麻婆挽肉っCJ FOODS JAPAN「本技おいしいキムチ」でつくったよ韓国産の、まさに「おいしいキムチ」！キムチ大好き本場の味だやっぱ...

2021/05/29 20:00

マルスワインのハイボールと最近のテレワークランチ

夜のひとときハイボールを飲んでおりますいつもはビール一辺倒最初から最後までビール（おなかぱんぱん）おうちでハイボールはひさしぶりだ「葡う酎（ぶうちゅう）」ワインのハイボールだよ先日、石和のワイナリー「マルスワイン」で仕入れてきたものなんとなくとってあったんだけどついに開けてみたのだワイナリーにはピーチやマスカットなど可愛いボトルの甘ーいワインもあったよワインはお付き合いぐらいでしか飲まないんだけど...

2021/05/27 23:00

冷凍パクチーをつかってみたよ

フォーーーーひさしぶりにフォーを食べるこれだよインスタントのフォー同僚から「好きそうだから」といただいたのありがとーー！よくわかっていらっしゃる今日のへなテレワークランチ・チキンとパクチーのフォー冷凍パクチーセブンイレブンで売っていたこれをつかってみたかったのだしっとりーーんーーーまあそうだよねこうなるよね味はもちろんちゃんとパクチーしっかり味わえるでもやっぱりふぁさっとしっかりひらいた葉っぱがの...

2021/05/20 20:00

【タイ風＊鶏のおかゆ】

とろっとろのおかゆをつくりましたーーー鶏肉とパクチーをプラス♪これはもう、タイだよね【タイ風＊鶏のおかゆ】(2人分)ごはん・・・180g水・・・500cc鶏肉・・・100g＊ 鶏がらスープの素・・・小さじ1＊ GABAN ジンジャー＜パウダー＞・・・小さじ1/2＊ GABAN コリアンダー＜パウダー＞・・・小さじ1/2＊ GABAN あらびきガーリック・・・2振り塩・・・適量パクチー・・・適量ナンプラー・・・お好みでGABAN ピンクペパー・・・お...

2021/05/16 13:00

チーズが分離しちゃったぞ

GW最終日のランチチキンのチーズクリーム煮をつくりましたーー美味しくできたよ美味しいのなんだけど・・・！というのもね鶏肉とたまねぎ、わくわくで準備牛乳とコンソメで煮込む〜シュレッドチーズを投入！ぜったい美味しいヤツでしょーってあれ・・・？なんだか脂がすごいぞそしてチーズがダマになっているっ分離してしまったあああ美味しいシュレッドチーズをつかったんだけどうううーーんそういえば、ずいぶんと昔にもパスタソ...

2021/05/09 20:00

新じゃがとチーズでグラタンをつくったよ

GW最終日！ブランチに簡単グラタンをつくったよたっぷりチーズでなめらかコク深〜材料はコレだけ新じゃがと牛乳とチーズ北海道感満載だ「よつ葉 北海道十勝100 3種のチーズ」のモニターレシピ 北海道♪じゃがいものミルクグラタン by よつ葉レストランに挑戦したんだよーースライスしたじゃがいもを牛乳で煮込むじゃがいものでんぷん効果で粉をつかわなくてもとろりとグラタンソースに仕上がったよチーズをたっぷりのせてオーブント...

2021/05/09 20:00

【てりやき豆腐ハンバーグ】

ハンバーーーーーーグ！和風てりやきだよお豆腐をつかったヘルシーハンバーグだよーーー【てりやき豆腐ハンバーグ】(3人分)○ 豚ひき肉・・・300g○ 豆腐・・・150g○ たまご・・・1個○ 塩胡椒・・・適量○ ナツメグ・・・適量＊ タカラ 本みりん・・・大さじ3＊ タカラ 料理のための清酒・・・大さじ1＊ 醤油・・・大さじ1○の材料をすべてボウルに入れるよく練り混ぜるフライパンに成型しながらのせる上下を返し焦げ目をつけたら弱火...

2021/05/08 20:00

キャベツいっぱいのほうとうをつくったよ

ほうとう！ちょいと具が少ないけど〜本場のほうとうだよ今日のへな定・キャベツとウインナーのほうとう本場、山梨のスーパーで仕入れてきたほうとう麺とスープの素おうちほうとうをつくるのだキャベツたっぷりウインナーも放り込むほうとうをどーーんスープの素も入れて、ぐつぐつんー、お鍋っぽいねえお鍋にすればもっとほうとう感が増してたわねまーいっかはーい、できたよなんか普通に、おうどんとかきしめんとかの感じだけどや...

2021/05/01 12:00

金麦あいあい皿 2021

今年も到着しましたあああ金麦のあいあい皿！今年の箱は薄い年々コンパクトになっている！今年も感心する素晴らしい梱包よく考えられてるなあこーいうパズル感みたいの好き「春縞平縁皿」今年は大皿が登場だはじめてじゃないかな？パステル色もとっても可愛くてぜったいこれーー！と第一に決めていた「浅黄木目皿」このクリーム色も今までなかったよねこれもそっこー決めました「春の掛分小皿」上の2種ともよく合う色合い食器とし...

2021/04/29 22:00

【コリアンダーで爽やか＊バジルマヨポテト】

マヨポテトをつくったよウインナー入り〜ポテサラをつくろうかな？と思ってたんだけど皮付きごろごろでいってみました新じゃがだから！新じゃがは、なんだかせっかくだから？皮付きでそのままいきたいんだよねええ【コリアンダーで爽やか＊バジルマヨポテト】(2〜3人分）新じゃが・・・4個ウインナー・・・4本＊ マヨネーズ・・・大さじ2＊ GABAN コリアンダー・・・小さじ1/2＊ GABAN バジル・・・小さじ1/2＊ GABAN あらびきブラ...

2021/04/27 22:00

ブルーチーズパスタでテレワークランチ

パスターーーーっ見た感じ、何パスタだかわからなーーい今日のへなテレワークランチ・ブルーチーズパスタブルーチーズのペーストで和えたのだよコレカルディの「ブルーチーズのディップソース」以前、姉からもらったもの姉からのいただきものは間違いないのだ野菜スティックなんか用のディップソースだねこーいうソースはなんでもパスタと和えちゃうよパスタになら、たいていなんでも合う！カルディものはイケるしねええめっちゃ美...

2021/04/26 22:00

ビールに鶏ナンコツ♪

鶏ナンコツ〜おつまみ！間違いないビールのおともだち♪「若どりひざ軟骨」鶏ナンコツを買ったのは初めて焼き鳥屋さんで食べるものだと思っていたししかし焼き鳥屋さんへ行くこともなかなか叶わぬ今おうち焼き鳥なのだしかも、レンチンで〜鶏はレンチン！レンチン焼き鳥っ3分チンしたら出てきた脂を切って焼肉のタレをからめてさらに4分チンできたぞ縮んでコロコロしたぞさらに脂を切って、追い焼肉のタレもちろん七味もモニタープ...

2021/04/21 22:00

焼肉のたれでレンチンてりてりチキン

鶏肉〜簡単てり焼きチキンをつくったぞテリっとやわらか〜に仕上がった手羽トロ肉鶏肉、ひさしぶりに買ったコンビニチキンはしょっちゅう食べているけど味付けはコレで「エバラ 黄金の味 旨にんにく」！焼肉のタレだああモニタープレゼントでいただきましたフルーティー感がいいよね黄金の味に漬け込んでレンチンだ！3分半チン、裏返してさらに3分チン少々放置鶏はレンジ調理することが多い意外にやわらかに仕上がるんだよね簡単だ...

2021/04/18 20:00

パクチーあえそば！

パクチー蕎麦ーーーお買い得だったのでわーいと買ったパクチーしかし、そのままもう食べなくちゃーになっていまいあわてて調理だ【パクチーあえそば】パクチーどーーっさりパクチーをしっかりと味わえるぞ翌日まで、自分がパクチーになった気がするけどね好きなひとにはたまらないはずデトックス効果もあるというし♪オリーブオイルや胡麻油とかオイルとお出汁で和える「あえそば」最近は、毎日のようにこればっかり食べているそっ...

2021/04/16 20:00