こちらが、ホームページです。岡山県の吉備路の近くの

どうやら、延長戦になりそうです。

GWに入り今日は人が多く出ていた様ですね、しかしパチンコ屋は休業してるところもありましたね、初めて見ました、備中国分寺の駐車場も昨日から閉鎖してるみたいだし、観光地で人の集まりそうな場所を徹底して封鎖でしょうか？今週が最後かな〜なんて期待もあったんですが？仕方ありませんね延長戦のモチベーションが？？？福岡県産いちごあまおう12～28粒入りイチゴは個数によりにより大きさが異なります。福岡県【母の日ギフト】★カーネーション鉢植えいちごホイップ【5月6〜10日にお届け】商品は5月6日～10日のあいだに到着します。アマゾンのシステム上、配送予定日が5月後半とでますが実...カタログギフトジャパン苺アイス50粒+10粒（練乳ミルク入り）1粒約20g合計約1,200g（ロングセラー品）当社旧商品「苺アイス50粒」よりも【1...どうやら、延長戦になりそうです。

2020/04/29 23:56

繰り返す体力！

結果が出ない時ってキツいですよね、今年はれんげ祭も中止だしイベントで知名度と人を集める、ウシなわれた○年なんて言われて地方ではコンサルなんかも雇い血道をあげて内外から来てもらう事に活路を求めてきたのに今の状況は「頼むから来ないで？」一旦、陰性と言われても再び陽性なんてこともあるみたいだし、診断結果に愕然とするでしょうね判定された人は、料理や習い事でも、一定の結果が出るまで習熟するにはそれなりの時間と体力が必要だし、趣味の世界なら、少々の失敗もできるようになるまでの楽しみだと思えばイイでしょうけど、料理も理系の仕事なので失敗には必ず原因がありますそれを気づくには自分の行動を良く俯瞰した目で見る様に訓練も必要です、判断を下したら信じるしかありませんが失敗を振り返るのは辛いですが自分の行動を疑うしかありません結果が出...繰り返す体力！

2020/04/29 01:34

距離を開けながら再開します。

まだまだ事態は予断を許さない感じではありますが、4月の7日以前にご予約を頂いたお客様以外は4月は自粛をしておりましたが5月からは3蜜にならない距離を保ち、注意を払いながら、お客様にご協力も頂きながら5月より新たに、予約をお受けして営業を再開いたします。今後ともお客様の楽しみや、喜びの時間に、ヴィラージュがお役に立てます様努力してまいります、どうぞ宜しくお願いします。店主減農薬淡路島玉ねぎ9kgタマネギたまねぎ玉葱玉ネギ淡路産産地直送なしはちまるはち淡路島新たまねぎかくし玉2kg淡路島たまねぎ生産農家直売店兵庫県認証食品取得5つ星ひょうご認定こだわりの有機栽培にて愛情を注...今井ファームタキイ種苗ズッキーニオーラム野菜種春まき18粒タキイ種苗ズッキーニダイナー【野菜苗9cmポット苗/3個セット】少ないスペースで...距離を開けながら再開します。

2020/04/27 01:21

怖いのは距離と往来

TheMeatGuy牛もも肉（ランプ肉）ブロック約1kg豪州産赤身肉冷蔵※返品・キャンセル不可商品です。原材料：牛肉原産国名：オーストラリア内容量：1kg(ブロックは決まった重量を切り出すことが困難な...エムアンドティ天然木製花壇フェンスボーダーフェンススティック1枚ダークブラウン幅80cm×高さ49cmJSBF-8049DBR花壇周りやお庭の通路脇など、土に挿すだけでちょっとモダンなエッジングが楽しめます。※JSBF-8049DBR1...ガーデンガーデンガーデンバッグガーデンバケツ大容量自立式折り畳み丈夫収納専用バッグ収穫袋集草バッグ園芸用...素材：ポリプロピレンskyblue_JP【シャトーラフィットがつくるボルドーワイン】ドメーヌバロンドロートシルトポーイヤックレゼルブ...内容量:750mlサント...怖いのは距離と往来

2020/04/12 21:31

間隔は2メートル以上離して営業します。

やっぱりか？😞6月に楽しみにしていた、イベントがあったんですけど、日本の今の現状もそうですが、如何やら、イベントに来るメンバーもフランスの外出自粛でイベントのリハーサルの目処が立たないとか、仕方ありませんねヴィラージュも今は現在のところ予約をいただいている方だけで営業しますもちろん、3蜜は避けて席と席の間は2メートル以上間隔を開けてお客様の不安にならない様営業します。間隔は2メートル以上離して営業します。

2020/04/12 00:19

厨房と工場と売り場と客席！

先月ぐらいから、噂は聞いていたんですけど、飲食店や産直市は閑散としているのに行列ができて売り切れや営業時間前に完売して閉店しているお店が続出している業種をご存知？そうパン屋さんヴィラージュの厨房はバックヤードを含め12畳位客席フロアは26畳位でしょうか、パン屋さんやケーキ屋さんはその反対に厨房の方が遥かに広い、そう現場で働く人は厨房と呼ばず工場と呼んでいます、小さい所もありますが、売り場のフロアより3倍は当たり前なのがテイクアウト専門店のお店の場合普通です、ヴィラージュのようにお菓子類など少量しか作らないお店と専門的に業種や材料がハッキリしている場合材料のボリュームも大違い、生クリームなんて平気で20リッターなんてパックも存在しますそれでも大量に作るのは大変です、流行ってるパン屋さんは1日2千個作る時もあるそう...厨房と工場と売り場と客席！

2020/04/10 22:48

新型コロナウイルスとの距離感！

ヴィラージュとは庭付きの一軒家という意味です。世界共通スペルでどこでもホボ同じ意味合いですね・「離れとか村とか、村人地域、地方などの意味もあります、共通してるのは大きな集まりではないという事その地域での集まりでの自立や秩序の旗印でしょうか、ただ小さい地域の集まりやその主張は煩がられたり、効率の面では大きな地域より劣りますね良い意味では小回りも聞きますが、配送の方なんか大変です。では何故この不便な土地で暮らし私はこの地で料理を提供するのか？？？の方もオープン当初多く意見を耳にしました、「街に出ないんですか？」でないんですか？すみませんこちらに街からご厄介になりにまいりました（笑）この変わったシェフには街は煩すぎで、避難してまいりました。生を受けて20年ぐらい街で暮らしましたが、岡山県に住むなら街より、郊外が良かっ...新型コロナウイルスとの距離感！

2020/04/10 02:02

＋？になる疑い方！

家族や自炊で料理を作る時、どこから、作業を始めますか？勤め先での仕事なら、職場に着いてからその日の段取りがわかる場合もあるでしょう。主婦の方や自炊であれば、全て自分が？なら無意識の内に何処から？でなく漠然と前日位から考えて？もありますよねこの無意識を意識する事がどんな仕事でも大切になるって事がありません？最近は職人でもレシピや、数字による均質化や段取り科学的根拠など、親方や人について教わるのではなく組織的な動機付けでの生産を求め管理された職場が人気の様ですね新入さんもコレ位で？て指示されても？？ですもんね、QPの3分クッキング？お菓子の工場の様に何g、何度、で何分まずこの方が分かりやすいし、入りやすいでも主婦の人って家族の料理にその都度、ソコまで時間がない人も多そうです、全て計らないからコソの家庭の味の悲喜交交...＋？になる疑い方！

2020/04/08 22:59

もう少し楽しめそうです！

ヴィラージュのある吉備路には、自転車道が整備され、外国の観光客の方もよく利用もよく見かけます、今はホントに気持ちのイイ時期です、ただ田んぼや畑の近くだと虫との戦いも、江戸時代から大きく地形がカワッテいない拓けた所も多いので風の影響も大きいですが、ただ自転車雑誌でも今はグループライドは薦めない？様ですね、換気はバッグんですが、ヴィラージュの店内も室内換気扇3台厨房に3台、OA(新鮮空気導入口3箇所)と、こちらも換気はバッグんですがそれより、今は満開の桜の眺めがバッグンです強い風が吹かなければあと数日は楽しめそうです、ただ今の状況は引きこもり推奨期間、また前年より1週間も早く咲きましたが地上よりはあと数日楽しめそうです、今年も一番高い最先端の枝まで咲く姿がもう少し楽しめそうです。もう少し楽しめそうです！

2020/04/05 20:10

換気のお話！

いい季節ですが外で運動するには、花粉と虫の戦いも、まだこの先、新型を含め我慢比べが続きそう岡山県も9人新型に感染したとか、3蜜に行かないことが重要なようですね、話は飛びますがこの春新居に入居された方もいるでしょう、キッチンの設計は楽しかったですか？基本的には北側に面した辺りを設計で提案されると思いますね、あとキッチンと言えば使う熱調理器により、換気や導線の希望や提案もありますね、その換気ですが使ってどうです？スムースに排気がいってますか？特に今の家は密閉度が高くスムースに行かない所もある用でソウ換気には新鮮空気（OA)の通り道をいかにうまく作るかが重要になります換気扇で引くだけでは機密性が高ければ吸い出せないからです私もここに来るまで岡山の大手ホテルにお世話になっていた時、朝食の準備で厨房に入る時ドアが開かなく...換気のお話！

2020/04/04 00:25

週末には満開の見頃！

今年は平年並み？はたまた早い？、地上では明日ぐらいから、こちらでは見頃を迎えそうです、でも公園では自粛でしょうかね？ヴィラージュから街中に出かけるとかなり温度差を感じますね、さすが、地上5mだけあるでしょうか、ですが料理を作る環境としては、すこしヒンヤリがありがたいですね日中では、南北でかなり温度差を感じます、そういう意味ではワインセラーの役割もエレキだけに頼らずエコでgooですねこの1週間の状況では気分が花見？てな方も多いかもですが、ですが年1回のこの季節今年も無事に綺麗に咲いた桜に心和ませて気分を少しでもリフレッシュしたいですね。週末には満開の見頃！

2020/04/03 02:12

時の流れも楽しめます！

新しい旅立ちや新生活の時期ですが今年は色々と自粛の影響を受けますね、あのウインブルドンもついに中止の決断を、ですが、こんな時でも将来の自分自身の為に、買って欲しい私のオススメはワインです。高価でなくてもいいです記念すべき年の年号のワインを同じ年同じ銘柄で是非3本程度、出来れば、ボルドーなど年数を経ても飲めるタイプの物がお勧めです。今は飲めない方もいると思いますが、最初の印象も記念です珈琲やビールだって最初から美味しいてなんて人はいないと思いますから、味や香りに今、興味がなくても時間の流れを買うと思えば少しは興味を持つ方も？自分の中の変化を感じる食事の時間も宝物だと思います。時の流れも楽しめます！

2020/04/02 02:45