アーユルヴェーダのある暮らし　

冬瓜はすぐれた食材です

食事学の講座の材料に購入した冬瓜を、豚汁に使いました。(講座は延期になりました)冬瓜は、アーユルヴェーダでは、優れた食材として、よくとりあげられます。夏の食材ですが、丸のまま冬まで保存できるので「冬瓜」と呼ばれています。夏の食材ですので、利尿作用があり、カ

2020/03/29 08:16

4月の料理教室はお休みします

新型コロナウイルス感染拡大の影響を考慮し4月の料理教室は、全てのクラスで中止、延期することにいたしました。お申し込みいただいている皆さまには、メールにてお知らせさせていただいております。お手数ですが、ご確認ください。ご予定していただいていたのに、とても心苦

2020/03/28 13:11

洋食は好きですか？

アーユルヴェーダ料理教室をしていると生徒さんに尋ねられることがあります。「良く作るご飯はなんですか？」「普段何食べてるんですか？」これをいつも作る！というものは、意外となくて、毎日お味噌汁とごはん。というわけでもなく、でも、これは遺伝かもしれないのですが

2020/03/23 10:42

オイルケアで、落ち着きましょう

コロナウイルスの感染拡大に伴い不安な情報が日々耳に入ってきます。9年前の震災の時もそうでした。見なければいいのに気になってテレビをつける情報にココロが奪われて結果、疲弊する。そろそろ、この状況に疲れが出てきていませんか？みんな何かと繋がっていて社会の一員で

2020/03/12 13:23

新型コロナウイルスに対する教室の対応について

新型コロナウイルスの感染が広がり、政府は小中学校・高校などの臨時休校を要請するなど対策を進めています。これを受け、テーマパークの休園やイベントの中止・延期など感染拡大防止の動きが広がっています。そこで、今週末開催を予定していた食事学徳島講座は、延期するこ

2020/03/03 12:03