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はろはろベーカリー 〜 ゆるゆるなパン屋です。 https://blog.goo.ne.jp/aonori-jun3

長時間低温発酵でのーグルと天然酵母パンのちっちゃ〜なパン屋です。ブックマークからホームページも見てね

はろはろベーカリー 〜 ゆるゆるなパン屋です。
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2015/04/14

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  • 冬至の朝です

    日の出7時13分でした。雪のない冬至ですが、これから降ってくるのかな?北陸は大荒れ。明日から実家に行く予定でしたが、1日延期しました😅毎月最終週はご注文が多くなりますが、今週は今年の最終週。焼き菓子のご注文もいただいて昨日から3日間、なかなか忙しい😅散歩も行けません(笑)ゆっくりオーバーナイト発酵なので、寒い季節は冷蔵が不要で、生地が乾かなくてツヤピカ✨今日もいい感じ♥️(๑•̀ㅂ•́)و✧ピカピカベーグル🥯スイートブールも相変わらず人気焼く前焼いた後今週、めいっぱいです😅たくさんオーダーありがとうございました😊❤子どもの頃、冬至の朝はおばあちゃんがかぼちゃ入のぜんざいをいつも用意してくれてて、台所は小豆を炊く匂いがしていた。...冬至の朝です

  • 水曜日です!

    水曜日、陶芸の日寒くなってきて粘土が冷たい🥶でもやりたい!今まで冬はおやすみでしたが、今年はやります👍今週の作品夫婦茶碗作ってどうするよ(笑)こんなに作ってどうすんの?っていつも自分でツッコミ入れながら作ってます😅高台を高く作るのが今、私の中でキテる(笑)公民館から歩いて帰る途中、久しぶりに畑に寄って来ましたブロッコリーが摘芯できるくらいに育ってた🥦︎虫も付かなくて、ブロッコリーは秋まきが正解!雪がたくさん降らないといいけど😅もう-4℃くらいになってるのに、ブロッコリーって寒さに強いね〜😆春に挿し木したローズマリーもしっかり根付いてます。5株成長中😊1枝持ち帰り😄ローズマリーって...水曜日です!

  • きちんと食べる

    今朝も冷えました🥶庭のバケツに3cmほどの氷が張る昨日のと今日のと、2つになりました😁昨日の出しといたのに、解けてないってこと!昨日は1日寒かった🥶だからってわけじゃないけど、たまたま近頃は粕汁にどハマり中😄みそ汁に酒粕入れるだけで、みそも少なくていいしまろやかで、めっちゃ美味しい😋身体も温まる!そんな私は、管理栄養士のくせに料理が好きではありません🙆‍♀️こないだ次女のんちゃんに「おかあさんの得意料理は?って聞かれてもパッと出てこない」って言われた(笑)自分でも出てこんもんね😅なんやろ?とりあえず無難になんでも作れると思うけど、これっていうのはないなぁ😅というわけで、ひとり暮ら...きちんと食べる

  • お天気が悪いです…

    発送を終えて、今週のお仕事も終了!トマトバジルトマトの生地好き🍅くるみチーズ、しなもんアップルペッパーガーリック今週もありがとうございました!今年の営業、来週までです☺️今週はお天気イマイチでお散歩楽しくない😑ガスがかかることも多くて、なんも見えん😅けんちゃんママに教えてもらった山の名前アプリもイマイチ本領発揮できてないのでは😑ってか、あたしがアプリを使いこなせてないのか、山が多すぎるのか…。早く晴れないかなぁ☀にしても、この季節にしてはあったかい!雨だけど13℃もあります。アトリがだいぶ帰ってきてます❤今日、みかんが10kg届いて😊ちっちゃいサイズのみかんが好き。なかなか売ってないけど、ネットにあった!ちっちゃいからいっぱい...お天気が悪いです…

  • 伊那谷へ③

    最終日は駒ヶ根へ。30年前、初任地が駒ヶ根でした。卒業したての新人。大変ご迷惑おかけしたと思います。私も社会の厳しさをガツンとやられて、たくましくなりました(笑)いろいろあったはずなのに、地元の人が多いせいか、それでも家族みたいな職場で、仕事終わりによく宴会してた事しか覚えてない(笑)結局3年の育休を挟んで11年在籍。そこでとってもお世話になったおかあさんみたいな課長と技師さんに久しぶりに会いたくて、アポなし訪問です。元課長さんはご在宅。突然の訪問にも温かく迎えていただきました。技師さんにも連絡してくれて、忙しい合間を縫って来てくれました。いろいろお話してたら、お昼になっちゃったので、ランチへ。駒ヶ根と言えばソースカツ丼!ということで、明治亭へ。がっつりヒレカツ丼😅完食です&#128523...伊那谷へ③

  • 伊那谷へ② 中山道を歩く!妻籠〜馬籠

    伊那のけんちゃんママのお家に泊めてもらって、日曜日は一緒に中山道・妻籠〜馬籠間を歩いてきました。この日も快晴☀️.°妻籠へまずは妻籠をちょこっと見学朝早いから誰もいない。木曽はV字谷で日当たり悪くて冬は冷え込みます🥶何回が来てるので、あまり写真も撮らず😅目的はハイキング!途中、何ヶ所か迂回路はありますが、妻籠の観光案内所で聞いたら通れるんだそう。スタート🚶‍♀️馬籠まで約8kmお天気も良くて、ヒンヤリした空気が気持ちいい☀街道沿いの古い家屋が迎えてくれます。歩く道はしっかり整備されてて歩きやすい😊途中、小さな滝が2つありました。男滝女滝どっちがどっちだっけ?😅一石栃立場番所跡ちょうど妻籠〜馬籠の中間くらいの程よい所に休憩所があ...伊那谷へ②中山道を歩く!妻籠〜馬籠

  • 伊那谷へ①

    週末〜月曜日まで、伊那谷&木曽谷へ行ってきました。行こう!って決めたのはほんの5日前。青空の下歩いてたら急に行きたくなった!駒ヶ根は初任地で、22歳〜33歳まで11年住んだ第2のふるさと。仕事に子育てに…たくさんの思い出の詰まった地です。駒ヶ根を離れて早20年。同じ県内なのになかなか遠い。長野県は広いのです。なかなかゆっくり行くことがなかったけど、お天気も良くて暖かそうだし、ドライブ兼ねて思い切って行ってきました🚗³₃安曇野サービスエリアより北アルプス快晴です☀︎̖́-まず、保育園ママ友すみえちゃんち。赤ちゃん組さんから子どもたちが一緒に大きくなりました😊お互い旦那が単身赴任だった中で、仕事と子育て忙しいながらも、ガンバってる人が他にも居ることでとても励みになっていました。...伊那谷へ①

  • 会いたい人に会いにいく

    土曜日発送日キレイな朝でした😊三日月がニッコリしてます☺️いいお天気になりそう☀️.°今日はかぼちゃ多めです。全国へ今週もありがとうございました❤発送下山ついでに出かけてきます😁会いたい人がたくさんいる伊那谷へ。お土産いっぱい持って😌🤗行ってきます🚗³₃会いたい人に会いにいく

  • 秋の夜長に

    夕方5時になると暗くなって、夜が長いこの頃🌃🌙*゚夕方6時頃にはベーグルの仕込みは終わって、その後、夏だったら外で草取りしたりお散歩したりしますが、冬は長い夜に。のんびりお風呂に入ってファンヒーターの前でぬくぬく本を読んだり映画観たりしてますが、今日は片付けしてて見つけたパズルに挑戦!たった16ピースの簡単なパズルに見えるけど、実はこれめっちゃ難しい😅かれこれ20年以上、たくさんの人が(主に子どもたち甥っ子姪っ子隣の子含む)挑戦し、ギブアップして、未だ誰もできてないっていう…😅子育て中はこんなのに取り組む余裕もなかったけど、今ならやってやろうじゃないの😏👍と始めて、かれこれ1時間になります…できん!できそうなの...秋の夜長に

  • 12月!快晴!

    水曜日お散歩&陶芸からの明日のベーグル🥯仕込みの日です。今日は暖かくて、まーいいお天気☀️.°この頃、わざわざ少し高いところに登ってから下って、陶芸をやる公民館に行ってます。少し登っただけで、いつもの景色からさらにグレードアップした景色が見れる!やまなみがクッキリ。気持ちのいいこと❤少し暖かくなったからてんとう虫も出てきてました🐞今日は家を出てすぐの所にチョウゲンボウ中型のタカです。お久しぶりです😊それとアトリ入ってきてます!陶芸、今日は4つ仕上げてきました。湯のみは同じの作ったはずが、全然違うし😅永遠に同じもの作れない気がしてきたわ😵‍💫全て1点ものです(笑)帰りも歩いてたら、お菜取りとおばあちゃん。今年もい...12月!快晴!

  • ビリー・ホリデイの映画を観て

    夜はベッドに入って映画を1本観ることが多いです。特に冬は起きてても寒いからね🥶寝落ちることも多いけど、そしたら続きは次の日のお楽しみ🤗ということで、昨日はこれ邦題もそのまんまです🙃2021年の映画。ロキシーでやってたけど見逃して、昨日やっと観れました。全編通してほとんど辛い。権力の前に無力な人々が辛すぎる。今も残る差別。自分と違うことで相手を恐れ、少しでも優位に立とうと攻撃する。同じ人間なのに。エンドのテロップで未だ「反リンチ法案」が可決していないことに愕然とする。ビリー・ホリデイはサザンの曲で名前だけ知っていたけど、こんな辛い生涯だったなんて知らなかったな😢「歌わなければ楽に生きられるのに」、心も身体もボロボロになりながらそれをしなかったビ...ビリー・ホリデイの映画を観て

  • 歩くこと

    冬の時期はほぼ毎日、鳥を見るついでに歩いてます。今年もシーズンイン!今年はなんかいろいろ考えることもあって、この歩く時間が自分にとって、いろんなことをリセットする大切な時間になってます。散歩中はほとんど誰にも会いません😅落ち葉をサクサク踏みしめながら誰もいない道をひとりで歩く。なんとも贅沢な時間です。1時間くらい歩いてます。ただ、まだ熊さん🐻が冬眠してないかもしれないので、鈴を鳴らし音楽をガンガンかけて歌いながら歩いてます。と、鳥の鳴き声は聞こえんね……しばらく仕方ない😅一緒にお散歩したのんちゃんが撮ってくれた今週も鳥たちはレギュラーががんばってましたアオゲラ柿を食べるアオゲラツグミんモズアカゲラカシラダカカワラヒワイカルジョウビタキ♀は今シーズン初!あいか...歩くこと

  • 上手く発酵してますように❤

    今日、明日は発酵器の棚がフルです。さっき終わった仕込みこれは今朝の様子オーバーナイトで1晩今の時期は常温で良い感じに発酵これからお風呂に入りますお風呂から出たとこかぼちゃはお化粧して😊今朝もたくさん焼きました!お買い上げありがとうございました❤今日は全部配達でした🚗³₃明日のいちばん人気は「くるみチーズ」上手く発酵してますように❤上手く発酵してますように❤

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