はろはろベーカリー　〜　ゆるゆるなパン屋です。

4月もあっという間に最終週！

今週もいい感じで発酵、焼成😊発送も楽しい💓💞今週の12個セット久しぶりにむらさきいもの生地中はこしあんスイートブールはかぼちゃ焦がしすぎないように気をつけて。店舗の時から人気のみそチーズこれはペッパー＆ベーコンベーコン巻き巻きブラックペッパーでお化粧しました。今週分も完売してます！ありがとうございました😊✨来週はゴールデンウィーク😊はろはろ、もちろんお休みです😅またよろしくお願いします🙏😆私は冷凍してあったほうれん草オニオンで朝ごはん。ベーグルはフライパンで蒸し焼きすると美味しい！カリもち😋モッツァレラチーズも一緒に焼いて乗っけて庭のサニーレタスとキャロットラペでベーグ...4月もあっという間に最終週！

2022/04/27 17:10

畑台所

畑の近くでワラビ出てました。ちょこっと食べる分だけ収穫ワラビは洗って重曹ふりかけてそこに熱湯かけて1晩。朝、すすいで食べやすい長さに切って、めんつゆ＆かつお節シャキシャキわらびのおひたしできあがり！茹でてドロっとしたワラビは苦手。これで十分アク抜けます。食べきれない分はタッパーに水をはって冷蔵庫へ。ニラもまだ小さいけど出てます。食べる分だけ刈り取って。ニラせんべいだな！って思ってたけど卵とじで食べちゃった😋山椒の新芽も出てきました。山椒大好き♥少し摘んできて洗ってすり鉢でゴリゴリ小鍋に入れて、みそと砂糖私は5：2くらいの割合で。ちょっと加熱すれば山椒みそのできあがり！小瓶へ。ニラせんべいに付けて食べると美味しい🙏あげさんやお豆腐の田楽、焼きおにぎりなんかにも最高！昔、のりこおばあ...畑台所

2022/04/26 05:11

今年もお金をかけないガーデニング、始めました！

ついにMYくわを買ってしまいました！ヨドバシカメラで送料無料1430円！やるぞ〜💪今年もお金をかけないガーデニングがんばります😆去年の秋に植えて雪に埋もれ放ったらかしになってたサラダ菜がここのところ急成長！ついに1株刈り取って収穫！早速、焼きたてベーグルにたっぷり乗っけてベーコンエッグを乗せてRANCHドレッシングをプラスペロリン😋レタス特有の苦味もなく美味しいサラダ菜でした！思いがけない収穫！今年もやろ😏👍3月14日に種から育ててる大きなししとう通称「あまなが」種はダイソー、スナップエンドウと2つで110円(税込)ダイソーの種、ちょっとしか入ってなくて、私みたいな人にはちょうどいい量。このくらいでいいの😁そして、失...今年もお金をかけないガーデニング、始めました！

2022/04/23 14:23

はろはろ活動中

今週も昨日、今日、ベーグル屋やってます！発酵がいいと嬉しい！ほうれん草チーズプレーンスイートブール、今週は抹茶黒糖くるみ、久しぶり✨こちら今週の12個セットこの頃はこの中から自由にチョイスしてもらってるので、皆さんセット内容が違ってて、このベーシックセットでの発送は久しぶりでした😊生地も毎日8種類くらい作るので、どうしても出てくる半端生地。丸めてオマケに入れたり、ジンジャーのお供えにちびっこベーグル。お供えにするとスライスするのも恐ろしいほどカッチカチになるので、冷凍しておいて、時々まとめて食べてます。解凍のち半分にスライスして、フライパンにバターを溶かして焼く！フタをして焼くとカリカリでふっかふか。リベイク、私はフライパンがいちばん美味しいと思う♥(楽だし)サラダとカレーの残りでパパっと朝ごは...はろはろ活動中

2022/04/20 18:33

野鳥パトロール 4月！

山もやっと桜🌸が満開に！でも寒いです。今もお昼なのにファンヒーター付けてます。先週も寒くて風も強くてお散歩全然行かず。そろそろ葉っぱが茂って来ちゃうなーと今日も曇天＆肌寒かったけど、3kmほど歩いて来ました。早速、桜にメジロ！春っぽ🌸🐝空ではなにかのバトルわー😳あなた誰？ワシタカの認定は難しい💦近くの木では弱気なノスリんが、モズにいじめられて、逃げました😅モズ強気(笑)途方に暮れるノスリん🐧新緑の季節、相変わらずホオジロだらけですが、緑に映えるのでつい撮っちゃう😁コゲラも元気に活動中😄珍しくエナガちゃんが被写体になってくれました。ホオジロと一緒にいたこの子はジョウビタキ...野鳥パトロール4月！

2022/04/18 12:21

今週の

月曜日まで遊んでたせいか、もう木曜日？と先ほどびっくりしました😅明日金曜日、これから明日のベーグルの仕込みします。今週はかぼちゃあんこやくるみクランベリーなど作ってます。小さいベーグルのおかげで詰める時にバタバタして写真など撮る余裕なし💦朝ごはんもゆっくり食べれずほぼブランチスクランブルエッグ入りサラダとベーグル。いちおう主食主菜副菜入ってるから良しとする😅ひとりだとホントに料理しないなぁ🥴スイッチ入りません🤪🤪今週もあっという間に終わっていく〜💧今週の

2022/04/14 16:34

春がきた

暖かくなったとはいえ、まだ桜も咲きそうになかった8日の金曜日、山梨は満開！との情報が次女のんのんから来たので、週末ブーン🚗💨と行ってきました。南下して松本、諏訪を抜ける道中、梅は咲いてるけど桜はまだという長野県、県境の富士見辺りで7分咲きくらい。これは…楽しみだ！🌸🌸🌸北杜市辺りでは、ん？5分咲き？寒いのか？と思ってたら、韮崎に入るとなんと！桜吹雪😳😳😳5分咲きと思った桜も実は終わりかけというオチ…満開の所がなかった😅ところが山梨は桃の花が満開！これはレアですよ😆笛吹市の花鳥山展望台よりめっちゃキレイ🌸❤菜の花との共演桃の花は梅みたいに枝...春がきた

2022/04/11 19:38

今週もありがとうございました！

はろはろです。先週も無事発送終了しています。艶ピカ❤左がそれぞれのミニベーグルレギュラーの70%の大きさ。宅急便コンパクトに6個、きちんと収まるサイズ。12個セットこちらは選べるシンプル12個セットでこんなオーダーも😆私好み❤今週もありがとうございました🤗今週もありがとうございました！

2022/04/09 08:13

「ひまわり」観てきました

ロキシーさんで今週だけ上映中！ひまわり1970年、私が生まれた年のイタリア🇮🇹の映画ウクライナ侵攻を受けてウクライナ支援のための再上映だそうで、今まで見たことないほどロキシー(相生座)さんの客席が埋まってました！これは嬉しい♥ウキペディアによると冷戦期にソビエト連邦で初めて撮影された西側諸国の映画である。エンディングでの地平線にまで及ぶ画面一面のひまわり畑が評判となった。ロケ地となったひまわり畑はソビエト連邦時代のウクライナの首都キエフから南へ500キロメートルほど行ったヘルソン州にある。とのこと。反戦の想いを込めたメロドラマ…かな。男、ずるいわ…。戦争がなかったらこんな別れもなかっただろうけど、そもそも戦争がなかったらこのふたりは結婚してなかったのではないか？という気もするけど...「ひまわり」観てきました

2022/04/06 22:54

ベーグル焼けてます！

スカッと晴れた火曜日です！この頃、ベーグル以外のブログが多すぎるので、たまにはパン屋のネタも😜あんまり変わり映えしませんが💦今週もベーグルの発送始まりました。先週からミニベーグルを始めました。宅急便コンパクトにぴったり収まるサイズ。選べるセットなのでいろいろな組み合わせで楽しいです。でも、当たり前ですがややこしくなってなかなか忙しい💧わちゃわちゃしてます。先週はバタバタしてて、今日も今週のセットの写真撮るの忘れた😅これから発送行ってきます！試作「マヨチーズペッパー」昔、「マヨチーズ」ってパンも販売してて人気だったなぁって思い出して作ってみましたが、チーズペッパーにマヨかけただけや〜😁美味しかったらメニュー入りするかも&#128523ベーグル焼けてます！

2022/04/05 13:01

種まき

暖かくなってくると種を撒きたくてそわそわｿﾜｿﾜでも長野の特に標高700メートルの春は寒いのです。桜のつぼみもまだまだ膨らんできてません🙄まだ露地は早い！いろいろ植えたいけど、苗で買うとけっこう高い！お遊び家庭菜園にそんなにお金かけたくないので、種から作りたい！去年はデタラメにバジルを撒いて失敗したので、今年はYouTubeや図書館から借りた本でちょこっと勉強して楽しみます😊ということで種。多分2月頃？ダイソーで購入。2つで税込110円！これなら失敗してもダメージ小さめ😁種まきこれは牛角のお持ち帰りお弁当の空容器。プラ容器の周りに発砲スチロールで囲めるようになってて、「これは種まきにいいんで？」と去年からせっせと集めてました。プラ容器、ひとつは水はけの為の穴を開け...種まき

2022/04/04 23:18