無洗米の戦慄
同居している兄、入院の度に認知症の症状が酷くなるみたい。去年の入院で認知症がまた進んでしまったようです。ほとんどの家事は私がするのですが、兄には自身の洗濯ものと風呂掃除、ゴミ出し、ご飯炊き、食器洗いをやってもらってます。でも、私が後でやり直すことも多いのです。この間、新しいお米5㎏を買って、それでご飯を炊く時、無洗米は洗わないといけないのかと聞かれました。我が家では2,3年前から無洗米を使っていたので、今更何を言うのだろうと思いましたが「洗わなくてもいい」と答えました。兄曰く、無洗米だから洗っていないお米のことだと思い、洗ったとのこと。無洗米を洗っても、まあ差し支えないかとその時は思ったのですが・・・・。それ以降、なんかご飯が変。ビチョっとしているのです。水の量が多すぎるのか、そんなタイプのお米なのか。あ...無洗米の戦慄
2024/04/30 22:38