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1件〜100件

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  • ピスタチオLOVE ♪

    諸事情により、忙しくってブログ書く時間がありません。 体調は大丈夫なので、落ち着いたらまた書きます。 お気に入りのお菓子。

  • 美味しい頂き物。

    高そうなワインが届きました。 それも3本も!!

  • Good Job KINOKUNIYA!

    万年、花粉症なので・・・ ずう〜っと`ポケットティッシュ`って使いにくいと思っていて。 広げている間にもくしゃみが出ちゃったりするわけですよね、汗。 箱ティッシュは、持ち歩くのにかさばるし、 最近のビニールに入ってるのも、中身が少なくなるとへたって取り出しにくい。 検索したら皆さん`ZIP LOCK`に入れてるらしい。 あ、昔`KINOKUNIYA`で買ったジッパーバッグでティッシュにぴったりの大きさのがあった…

  • 最近のこと。

    退院してから2ヶ月経ちました。 ブログを書けなかったのは体調のせいではなく別件で忙しかったせいです。 これについては、落ち着いたら書くかもしれません。(意味深ですみません) 長〜く沖縄へ行ったり。 ちょうど連休中でしたので飛行機も満席、観光客がものすごかったです。 でもいつものビーチはほとんど人がいません。

  • 買って良かった物。

    パンの打ち粉をするのに`茶漉し`をつかっていました。 パンづくり動画を見ていると便利そうなGOODSが! ただ、高価なものが多くて・・・ 代用できるものを見つけました。 KItchen212で購入しま…

  • 秋の「武相荘」

    ずうっと行きたかった「武相荘」に。 秋の景色と相まって、あまりに美しかったのでお写真いっぱい撮りました。 しかし`seesaa BLOG`が重くて載せきれないので厳選!

  • 乾杯!

    ここ半年`seesaaブログ`が重くて。 メモで書いておいた文章を貼り付けて、お写真は数回に分けて取り込まなくてはいけない状態です。 日記なので毎日書きたいのに、面倒になってる? 他ブログにお引越ししようかとか、インスタ始めようかとか・・・思案中。 でっ!貯めていたこと。 アルコールOKのお許しが出た日、主人とお祝いの乾杯しました。 一ヶ月以上ぶりなので、一杯でふらっときました、笑。

  • 衣装製作の続き。

    ウエストを接いだあと。

  • 難しいよ、シフォンジョーゼット。

    遅くなりました、衣装製作のこと少し書きますね。 「白鳥の湖」パ・ド・トロワの衣装です。 Fuyuco先生からトップスはレオタード生地(2way)ではなく、布帛希望ということでサテンに裏打ちして使用。 毎回書いていますが、切り替えを接いだ裏側が大好き 〓

  • 彼のためにスマホが必要なのだ。

    発表されましたね。 娘からもLINEが来ましたが、スマホがないと抽選に登録もできません、笑。 家族からさらにスマホ持てコールがっ!!! どうしてパソコンじゃだめな…

  • 幻の肴豆はやはり幻だった。

    術後、一ヶ月は旅行はNGと言われましたが、こそっと沖縄に行っていました。 でも、ほとんど出かけず家でのんびりしていただけ、笑。 こちらに帰ってきて、すぐに畑へ。 楽しみにしていた枝豆`肴豆`と落花生`おおまさり`を見に行きましたら`肴豆`に実が入ってない!!! さやは立派なのに、豆が膨らんでない!

  • 読書三昧。

    入院中に読んだ本。

  • 「パ・ド・トロワ」の衣装。

    退院して一週間。 退院した日には、片付けやお洗濯、パンづくりもしなくちゃとバタバタ動いてしまったものの。やはり動いたら少し休むという感じで、ゆっくりしていました。 畑はどうしてもしなくちゃいけないこと。 落花生に`鳥よけネットをかける`作業だけ主人に手伝ってもらって掛けました。 歩くスピードまでゆっくりになってしまった、笑。 減ってしまった体重も1,5kgもどりました(コレ戻らなくて良いんだけど、…

  • 入院してました。

    衣装製作が終わった8月末。 7月に沖縄で受けた「健康診断」で引っかかっていた大腸の内視鏡検査に行きました。 内視鏡は鎮静剤を使わないで 頂いたため、最初から最後まで映像を見ていましたよ〜。 ゲームやドラマの手術シーンを見ているようで楽しめました。(私、Mなもので) しかし、これでは終わらなかった。 大きな病院を紹介され、翌日診察したら入院・手術が必要らしい。 どうせ禁酒中ならとさっさと済ませた…

  • 夏の畑しごと。

    畑もやっていますよ〜 ♫ 6月はかなり真面目に畑しごとしていました。 7月は前半は沖縄、その後泊まりに来た次女のコロナ感染、私も一週間寝込んでしまったり。 8月は沖縄に長く行っていて、戻ってからは衣装製作。 合間で`畑しごと`していました。 ・4回目のリベンジのメロン(ころたん) 定植後すぐに一本だめになり、元気だった残りの一本も葉が縮れて・・・ 普通は抜いてしまうところ、実が二つ付いてい…

  • 眠りから覚めたルヴァン種。

    洋裁のおしごとが終わっったので、久し振りにパン焼きました。 ルヴァン種も冷蔵庫の奥で半月も、眠っていてくれました。 変な臭いもなく、今回は水と分離もしていませんでした。 焼く前日に餌やりして起こしてあげました。 最後に餌やりしたのが、8/8 でしたからさすがに瓶の中では二倍までは発酵しません。

  • 沖縄の家に行っていました。

    いつものプライベートビーチ(勝手に呼んでいるだけ)。 この日は土曜日なので少しだけ人がいました。 まだ軽石も少しありますね。 仕事溜めているので、また・・・ …

  • 初めての梅干しづくり。

    梅しごとは、毎年梅酒でした。 泡盛と黒糖でつけたり。 ブランデーでつけたり。 ・ ・ ・ 主人が糖尿予備軍になったので今年は初めての梅干しと書いていました。 その後娘のコロナ感染!でしたがちゃんとできました。

  • 長すぎるネイルが曲者!

    8月です。 長い長い7月でした。 前の日記を書いたあと「やかまし隊(久しぶりの呼び方)」が泊まりに来たのですが。みんなで夕食を食べたあとトランプ大会してたら、急に次女の具合が悪くなり夜中に発熱。 まさかのコロナ感染でした。 そのままうちで`自宅療養`ということになり隔離。 (案の定、代官山の自宅では旦那様も陽性になり、一人自宅療養していました。) 私たちも濃厚接触者ということで家で遊べるLEGO。…

  • バレエ大好き ♪

    雨、雨、雨。 沖縄から戻ってからずっと雨。 河川の氾濫など、被害ないことを祈ります。 沖縄に行く前に「東京シティバレエ団」の`ジゼル`を観に行きました。 「ティアラこうとう」は初めて。 …

  • 「Olive smart ear Plus」使ってみた。

    健康診断で、血液検査の結果は`オールA`でも・・・ 55歳くらいから目は緑内障、耳は難聴、膝は変形性膝関節症。 どれも上手く付き合いながら暮らせるものです。 マスク生活になってから特に難聴が悪化!と思って調べたら、前と変わらなかったんです。 きっと無意識に口の動きが読めていたようです。 TVは字幕で見れば済みますが、一番困るのが、クラシックコンサートやLIVEに行った時のMCが全く聞こえなくてつまらない…

  • 今年の梅しごと。

    主人が糖尿病予備軍になってから「梅酒」はNGなので「梅干し」に初挑戦しています。 梅酒の時とは違って、青梅ではなく黄色くなるまで追熟させるんですね。 しっかり追熟させました。 これは、年…

  • パン!パン!パン!

    衣装製作、畑、バレエ、病院と、なかなか忙しい毎日。 週2ぐらいで、パンやPIZZAも焼いています。 うちの`ルヴァン種`ライ麦と全粒粉の2種を育てていましたが面倒になってきたので、合体させてしまいました。 これでお世話がシンプルになりました。 最近`カンパーニュ`がうまく焼けなくて・・・お写真が撮れません。 加水が多い? 発酵させすぎ? 打ち粉が足りない? 型からうまく剥がれなくて、焼き上がりも…

  • `YOGA BLOCK`買いました。

    やっと、YOGAブロックを購入しました。 町田の朝バレエで、時々YOGAブロックを使用したエクササイズをするのです。 私と長女は、いつもFuyuco先生にお借りしていました。 昔、YOGAにはまっていた頃。 マットを購入したらブロックが2個付いてきたものがあったんです。 ところが、どこかに仕舞い忘れて、見つからないまま・・・ いつかひょっこり出てくるだろうな〜と、思ってもう2年以上見つからないまま・・・ 先生…

  • バレエ衣装は目立ちすぎないように。

    バレエ衣装のリメイク完成しました。 家の在庫からで、間に合わせてしまいました。 お袖とお花を外して。 チュールレースは、いつものようにタックを寄せながらギャザーミシンをかけます。 生地幅…

  • バレエ衣装のリメイク。

    fuyuco先生のお教室の発表会があるというので、 久しぶりにお衣装のリメイクをしています。 こちら`ペザント`かな? 村娘を、貴族っぽくリメイクします。

  • 偏食克服中!(今さら?)

    マグロの町`三崎`に生まれ、父はマグロ漁師でしたのに。 マグロのお刺身が苦手で、お刺身はフグしか食べられなかった私。 ですが、沖縄で安くて美味しいお刺身を買うようになってから少しずつお刺身嫌いを克服しています。 お値段はたまプラーザ東急の半額以下!

  • ポーたま。

    雨、雨、雨の梅雨の沖縄から戻りました。 こっちの方が暑い! 帰りの飛行機はいつもお昼ごろ。 空港のA&Wやお弁当屋さん、サンドイッチや色々、色々、いただきましたが。。。 やはり`大東寿司`と`ポークたまごおにぎり`かな。 「ポークたまごおにぎり本店」と思ったら・・・ 少し前から「ポーたま那覇空港店」と名前が変わってたのね、笑。 `covid-19`の影響で、昔ほどの行列はありませんがアプリで予約して受…

  • まいにち苺。

    去年、豊作だった苺は、沖縄に行っている間に苗を枯らしてしまったのだけど。 今年の苺は、畑のお隣さんから苗を頂いたもの。

  • おいしいお店。

    主人の洋服を買いに代々木上原へ。 私は35年前、この駅から2分のところに住んでいました。 主人は35年ぶりですって。 私は、数年前に友人と次女とランチをしにきたことがあります。 駅ビルが出来て、駅は変わっていますが、通りの感じは当時のまま。 でも、おしゃれなお店や古民家をそのまま利用したお店、おいしそうなお店がたくさん! 行列もあちこち。 目的のお洋服を買って、お昼ご飯は。 「按田餃子」…

  • 穴の繕い方。

    パンづくりと畑しごとばかり書いていますが。 洋裁もしています。 主人の仕事のことは、書くことができないため。 プライベートな「ちょこっとお直し」のことです。 バーベキューの火の粉が飛んで、穴があいてしまったワンピース。 `ZARA KIDS`の安いワンピースなのですが、気に入っているから直してとのこと。

  • 初!!食パンの腰折れ。

    近頃、ついてない。 `FOI (ファンタジー・オン・アイス)`の抽選も全てハズレましたし、涙。 「ルヴァン食パン」を焼いたら・・・ 初めて`腰折れ`という状態に焼けました。 いつもは型スレスレぐらいで焼くのですが、畑に行ってしまい。 帰ってきたらパンパンに発酵していまして、二次発酵させすぎたのが原因でしょうか?

  • 毒母で、ごめん!

    母の日、次女からのプレゼント。 私こだわりが強いため、頂き物って苦手なんです。 多分、お付き合いの長い友人はみんな知ってると思うけどね、笑。 こちらも頂く時に、見た途端「化粧品!?いらないけど」と毒吐いてしまいました。

  • GWは沖縄三昧 !

    今年は沖縄復帰50年! ということで、GWは「ちゅらさん」も総集編やっていましたし、←また見てしまったさ〜。 沖縄音楽の歴史みたいなTV番組もやっていました。←当然、見ました。 沖縄へ行っている時よりも`より沖縄`という感じ、笑。 で、昨日は3年ぶり?の川崎「はいさいフェスタ」最終日に行ってきました。 あ〜やっぱりいい! 昼から泡盛、沖縄料理にエイサー、島唄! 賑わっていましたよ〜!

  • シャワーホースと侮るなかれ。

    うちは、築16年のマンション。 二人暮らしには、無駄に大きいユニットバスルームです。 シャワーホースが短いのでお掃除の時に、隅まで届かないことがストレスでした。 無理に引っ張るせいで、ホースに穴が空いていました。 長くてビニールっぽくないものが欲しい!ず〜っと思っていました。 今回、沖縄の家の洗面台の水栓金具を探していて。 こういうのってホームセンターとかでも手に入らなくて・・・ やっと見つ…

  • ピンクタイツを履く理由。

    GWですのに、町田朝バレエに行きました。 今日は祝日なので満員! 生徒さんが多いのは刺激もされるし、コールド踊っている感もあってとても楽しいです。 大人バレエの場合、先生が言わない限りは黒タイツ多いんです。 私も40歳でバレエ始めた時は、黒レオタード、黒タイツ、シューズも黒でした。 子供の時習っていた`モダンバレエ`は、全身真っ黒でしたから・・・ でもね、ピンクタイツは脚の形、筋肉や骨格まで…

  • `Haute Couture`観てきた!

    今朝、映画`Haute Couture(オートクチュール)`を、川崎アルテリオで観てきました! ずっと観たかった〜! 私一人なら渋谷`BUNKAMURA`や橋本にでも観に行けますが、主人も一緒に行きたいというので中々行けなかったんです。

  • 悩めるオバア。

    久しぶりにお孫さん�@と�Aのこと。 ガッツリやっていた`ヴァイオリン`を辞めてから。 すっかりギャル化してしまいました、涙。 まあね、次女は元ギャルなのでそっちの方向?に行ってしまいました、涙。 今日も美容院に行ったらしく・・・

  • すっかり「パンブログ」だね。

    沖縄に行っていました。 − 久しぶりの備瀬 − 4月の沖縄は一年で一番気持ちの良い季節。 蚊もほとんどいない。 ここ重要!沖縄の家は網戸が一箇所しかないのでね。 湿度も高くないのでお洗濯物が…

  • 君の名は。

    全粒粉のルヴァン種、義母の名前の「Sato」ちゃんとレーズン酵母との結婚で、できたぷくぷくの元気な酵母。 「Yoshii」(ヨッシー)と名付けました。 主人が中学生の時に早逝されたお義父さんの名前からとりました。 この酵母で焼いた「塩バターパン」

  • 甘くないチョコレートを食べたみたいだ。

    今日は娘たちと2年ぶりの`スケ活`に行ってきました。 いつも抽選に外れるのに・・・ 彼が出演しないというせいか、アリーナ席がGETできちゃいました。 アリーナ席は初めてなので、迫…

  • 名前はまだない。

    前回、レーズン酵母液で生種を仕込んでいると書きました。 その生種もあまり活性が良くないので、全粒粉で掛け継いでいた`Satoちゃん`と結婚(混ぜちゃった)させました。 Satoちゃんはいつもお孫さんが来た時用のパンやPIZZAに活躍してくれてました。 ルヴァン種もライ麦の`Laiちゃん`と両方の世話が大変ですし、ちょうど良かったです。 マステの位置からここまで発酵してくれました。

  • 「レーズン酵母」失敗の巻。

    4月!こんな歳になっても新学期はウキウキします。 何か新しいこと始めなくては!みたいになります。 これ以上始める体力はないけどね。 先日手を出してしまった「レーズン酵母」 何日経っても、発酵が進みませんでした。 youtubeで見るようにプシューッともならないし、シュワシュワ〜もなく・・・ でも下に澱ができてるし・・・ まあ、できたことにして`ストレート法`でレーズン食パン焼いてみました。 やは…

  • 桜、舞い散る前に!

    花粉症がひどいので、大好きな桜も見ていませんでした。 主人から、毎朝のお散歩で見てきた`桜の報告`を聞くだけで、笑。 今日は町田の朝バレエに行くついでに(どうせ花粉浴びちゃっているからね)。 長女を誘ってお花見してきました! バレエスタジオの近く「町田市立国際版画美術館」があるのは知っていましたが初めて行きました。

  • 畑しごととお料理。

    急に暖かくなって、畑しごとが忙しくなりました。 沖縄から戻ってすぐに、冬を越した里芋を慌てて掘りあげました。 種芋はちょっと痛んでいましたが後は、セーフ! 実はお写真の三倍以上あって、畑友さんにおすそ分けしました。

  • レターフェチ。

    「Bio c' Bon」 主人が`糖尿病予備軍`になってからよく利用します。 この日は町田バレエの帰りの新百合ケ丘イオンスタイル店。 私は、今だに`VIVRE`と言ってしまうけど、古っ。 今は`イオンスタイル`なんですね、 (途中`サティ`時代もあったらしいが全く覚えていない) ただ、同じ商品が二軒隣の`カフェランテ`で少し安く売られていたりしてショックでした、笑。

  • サステナブルなワイン。

    ペットボトルは買わないけど。 毎日のワインの瓶を捨てることが、ちょっと気になっていて。 糖尿予備軍になってから、主人用のアイスクリームは「シャトレーゼ」さんへ買いに行っています。 「シャ…

  • ふっ、また手を出しちまったぜ。

    ルヴァン種。 − これは分ける前 − 沖縄に行く前に、どちらかがダメになっても良いようにと二つに分けました。 酵母には皆さん、お名前を付けるようなので。 私も、ライ麦粉の方は「Laiちゃん」…

  • 反省しました。

    月曜日まで沖縄でした。 水曜日の地震、その後のニュースで見たら思っていたより被害が大きかったのですね。 うちは主人も私も寝ていまして、早! 自宅で仕事の日は、夕食が早いので早く寝てしまうようになりました。←齢のせい? 飛び起きたものの頭が真っ白で「とりあえずテレビつけよう。」とリビングに下りました。 着替えの準備や`避難袋`を玄関に用意するとか全く浮かびませんでした。 「うちは大丈夫でしょ。」…

  • ヘチマ・スポンジ。

    「プラスティックは買わない」と言いつつ。 キッチンスポンジは普通のスポンジ使っていました。 マイクロプラスティックになって流されている?と気がついて。 キッチンと洗面所でも使っているメラニンスポンジは、特に削れて小さくなるから特に流れていますよね〜。 浄化槽でも通り抜けてしまうそう。

  • 徳多朗さんと山田さん。

    プロの焼いたパンも頂いて研究しないとね。 コンビニに行ったら、「徳多朗」さんに並んでいる人がいなかったので速攻で入りました。 お名前覚えていませんが`くるみのハードブレッド`を1/2と、豆腐チーズのスプレッド。

  • *SATYA SAIBABA NAG CHAMPA *

    沖縄でいつも買っているお香。 `SATYA SAIBABA NAG CHAMPA`

  • ボタンホールのお直し。

    バレエのfuyuco先生からいただいたスーツ。 先日お直しの様子をブログに記録した黒いスーツ。 もう一着は結構着たらしいツイードのスーツでした。 ボタンホールやあちこち繕ってボタンがないところがあったのでボタンを全部取り替えて、クリーニングに出しました。 ボタンは家にいっぱい在庫を持っているのでね。 クリーニング後にお写真撮ろうと思っていたのに、そのまま長女に送ってしまったので写真がありません。 …

  • おいしい町中華。

    町田朝バレエのあと、主人と新百合ケ丘で待ち合わせ。 糖尿予備軍になってからは、行かないようにしていたお店に行きました。 「お食事処一番」さん。。 川崎アートセンターのお向かいにあります。 こちら`食べログ`の評価も口コミも良くないのですが、うちでは高評価です。 口コミ書いてる皆さんが、カレーセットやラーメンを食べた人のせいかと思いますが。 こちらのお店はオバアが一人で料理していて、他の女性ス…

  • 甘さ控えめ`チョコレートチーズケーキ`

    ヴァレンタイン前日に作った`チョコレートチーズケーキ`のレシピ。 糖尿予備軍の主人用に`糖質控えめ`にしましたので甘いのがお好きな方には不向きです。 *材料 (18cm底の取れる丸型) クリームチーズ 200g 生クリームと牛乳合わせて 200g ブラックチョコレート 100g (150gの方がオススメ♪) 卵 2個 ラム酒 小さじ トッピング用ココア 少々 *土台(ボトム) グラハムビスケッ…

  • プリエ・プリエ・プリエ。

    金曜日のアリオ橋本`fuyuco 昼バレエ`は、プリエ攻めでした、笑。 プリエに始まりプリエに終わると言うクラシックバレエ。 バレエ歴だけは23年!というのに、未だに思うようにできませんし、悪い癖が直りません。 膝を痛めているからとかえって間違った使い方していたことは、fuyuco先生に指導いただき改善し始めていますが・・・ 普段のレッスンでは、つい癖が戻ってしまいます。 本来昼バレエは`ヴァリエーション…

  • フライングで確定申告。

    昨日、確定申告の電子申告が終わりました! そして体調もだいぶ良くなったので、久しぶりの朝バレエに行ってきました〜! って、「確定申告」今日から受付だったらしい、笑。 焦って調べましたら、フライングしても大丈夫らしいです。 主人には、また馬鹿にされるから黙っておこう・・・ その前にもいろいろやらかしてて。 `電子申告アプリ`のインストールできなくてチャットで問い合わせたりして。 「去年は出来…

  • 日曜日の台所。

    昨日の日曜日は、前日から仕込んだパン2種類とチョコレートケーキを焼きました。(まだ体調が悪いのに、笑) うちのルヴァン種(サワードウ)は沖縄に行っていた10日後。 ちょっとぬか漬け?のような香りになっていました。 心配だったので表面の2cmぐらいを捨てて(うちは畑の堆肥になります)容器も変えて`種継ぎ`しました。 ピンクの輪ゴムのところからここまで発酵しています。

  • *Birthday Present *

    主人からの誕生日プレゼントが届きました。 この歳になると(私だけ?)とくに欲しいものはなく。 もし欲しい物があっても自分で買えてしまうし、笑。 散々迷って、自分で注文しました。 長女の誕生日も来週なので、お揃いのレオタードにしました。

  • 美しすぎて君が怖い。

    元気にアスリートを応援したいのに、風邪引きが治りません。 テレビの前で鼻を噛みながらなんて失礼すぎる・・・。 実は、昨日のフリースケーティングは主人が一緒に観ていたので、サラッと観ていました。 私、気位が高いので、笑。 そんな今日。 主人が会社に行ったので、最初からじっくり見直しました。 昨日一度観ているし、そのあとのインタもいろいろ拝見しているのに、彼が登場しただけで美しくてゾワゾワしました…

  • 風邪引きだけどシャンパン ♪

    ゆづくんは残念なスタートになりました、涙。 フリーで4Aを成功させてあげたい母心 ←いつから彼の母に?笑 それにしてもネイサンの点数、すごすぎる! ネイサンには、平昌のリベンジさせてあげたい母心 ←いつからアメリカ人の母に?笑 今夜は誕生日だし、風邪引きだけど飲みますわ〜♪ 主人がお散歩しながら成城石井でお惣菜とケーキを買ってきてくれました、ありがとう〜。

  • 誕生日とパンと彼たち。

    朝から落ち着きません。 男子ショートプログラムいよいよです。 みんな頑張って!ネイサンもジュナンもみ〜んな大好き。 そして今日は私の誕生日ですのに、夜中から喉が痛くって午前中は寝たり起きたり・・・ その合間にもパン、二次発酵中!

  • 彼の戦いが始まります。

    でも今、彼はどこに?笑 超話題になっていますよね。

  • また、めぐり逢ってしまった。

    沖縄から戻ったのは数日前ですが、あまりの寒さに固まってました。 温度差に慣れるまで3日ほどかかります、笑。 この子も寒いのか、飛行機疲れなのか、毎晩夜泣きされました。 これは以前、町田の…

  • youtubeでレッスン!

    `youtube`って。 今まではフィギュアスケートとクラシックバレエとヴァイオリンコンクール関係を見るだけでした。 最近はひたすら「パン作り」を見ては`イメトレ`しています。 下記の`ストレッチフォールド`や`コイルフォールド`という用語も初耳でしたし、w。 方法も間違っていましたし、勉強になります。 早速、サワードゥブレッドを焼いてみました。 参考にしたのは

  • 美味しいパンを焼くのさ。

    自家製酵母「ルヴァン種」のパンづくり。 失敗しながらも3〜4日に一回のペースで焼いています。 酵母をつなぐためにこのペースです。 私は同じパンを焼いて研究したいところですが。 同じパンばかりでは主人が飽きてしまうので、いろいろ焼いています。 レシピを細かく書き留めておきたいのですが・・・ 最近`seesaaブログ`が書いている途中で固まってしまうので、書きにくくて。 …

  • バブリーなジャケットをリメイク。

    <ジャケットの肩幅を簡単に詰める方法> バレエのfuyuco先生から長女に、スーツをいただきました。 先生が20代の頃のものですが、ブランド物でとても可愛いデザイン。 また長女がとても似合って可愛い♪(親バカです) 数回着用しただけらしく痛んでもいません。

  • お気に入りの`切りたて`。

    最近のお気に入り。 `Schmankerl Stube (シュマンケル ステューベ)`さん。 以前は、次女にチワワくんを預けに行って羽田空港へ向かう渋谷駅の`Food Show店`で買って沖縄に持って行っていました。 たまプラーザより、渋谷で購入することが多かったのですが、 最近は`たまプラ東急`に行くたびに購入してしまいます。 きっと私がハード系のパンを焼くようになったせいですね。 あと、ワイン断ちをやめたせい、笑…

  • 育て始めました。

    ついに「ルヴァン酵母」を育て始めました。 パンを焼き始めて買った「ホシノ天然酵母フランスパン種 」を使い切ってしまって。 元旦からお買い物にも行けないので`ライ麦と水で起こす酵母のことを思いだしたのです。 その時は`自家製酵母`なんて上級者!という感じに思っていましたが・・・ パンを焼き始めると皆さん、自家製酵母にたどり着くとか?笑。 種の状態で味も変わるなど、とても奥が深いらしいです。 `…

  • 元旦のカンパーニュ。

    元旦に焼いたパン。 高加水すぎて、成形できなくって途中までボールに入れたまま焼きました。 だから下が丸っこい、笑。 もちろんクープなんて入りません、涙。

  • 年始 Ballet Lesson。

    今年初めてのバレエレッスン行ってきました。 昨日の雪で、歩道は凍っていたので挫けそうでしたが、 バスも電車もそこそこ動いていたのと、fuyuco先生の誕生会を伸ばしていたのでね。 橋本バレエは、いつもはヴァリエーション(振付け)バレエなのですが。 今日は、新年だからか?久しぶりだからか? 基礎に還って内転筋攻め、笑。 おかげで脚のアライメントがバレリーナのようになりました ♪ フフフ でも、毎…

  • *今日は雪*

    パン作りしていて。 雪が降っているの、全然気がつかなくて。 朝から降っていたそうですね。 同じ会社で働く長女と次女から写真がきました。 渋谷の雪景色です。

  • ありがたき幸せ。

    年が明けて、もう四日。 主人が5日までお休みなのでうちはまだ、お正月気分のままです。 さすがに朝からはお酒をいただいていませんが、笑。 そうそう「月桂冠 御用酒」戴きました。 お城を引っ越されてから`Covid-19`もあり、主人はお会いになっていないそうで。 もう今年は戴けないと思っていましたので本当に感謝です。 糖尿病予備軍は日本酒はNG! でも、お正月くらいは許してあげましょう。

  • 二人にぴったりな「R 1/F」の御節。

    今年のおせちは「R 1/F」(アール・エフ・ワン)。 `迎春 美味十五楽膳`

  • 明けましておめでとうございます。

    今年もよろしくお願いいたします。 ー 2022 ー

  • もうすぐ年が明けます。

    冬休みに入ってから。 お孫さんたちが、お泊りに来ていました。 アイススケートに行ったり。 初めてなのに、いきなり手すりにも触らないで滑ってたのにはびっくり! ローラースケートやスケボーを…

  • やめられないこと。

    夏ほどではありませんが、畑しごともしています。 今年は里芋が豊作で、食べきれないからと実家に二回も送りました。 天気の良い日に掘り起こして、半日ほど乾かして根や土を落として・・・と。 結構疲れる作業なので、写真を撮り忘れています。 掘らずに残した分は、干し草をかぶせてさらにビニールをかぶせてで雨よけをしてあります。 次に収穫した時には、写真撮らなくっちゃね。 白菜とミニ人参。

  • *LOVE FOB COOP*

    今年はクリスマスもお正月も`たまプラーザ`で迎えましょう。 と、早くから決まっていましたし「冬休み」はお孫さん達も来るというので。 10年ぶりに大きなツリー(3m近くあるの)を飾ろうと思いましたら・・・

  • *Merry Merry Christmas*

  • ** 寒すぎる(涙) **

    晴れた時は暑い!沖縄から戻りました。 沖縄の冬は晴れの日が少なくて強風が吹き荒れると、気温の割に体感温度はコチラと変わらないくらい寒〜いのです。 が、今回は晴れに恵まれて海にもたくさん行け…

  • 「+Little GREEK Kitchen」がやってきた!

    沖縄で御用達の「+Little GREEK Kitchen」さん ← 沖縄ブログに飛びます。 が!横浜にいらしているそうですよ〜。 本当に美味しいのでお近くの方は、是非是非、行ってくださいませ。 以下、facebookからコピペしました。 SODABAR横浜店にて12月3日から12日まで自家製ギリシャスタイルのチーズ&ヨーグルト、厳選されたギリシャ…

  • 高加水用強力粉で研究してみた。

    パン作りを始めてから。 何が苦手かというと`捏ねる`こと。 なのでほとんどをコネずにオートリーズ方式で作っています。 オートリーズは、高加水(粉に対して水が多いこと)に適しています。 「富澤商店」さんで`春よ恋(高加水用)の強力粉`を発見!

  • 早起きパン屋さん。

    「ベッカライ徳多朗」さんが11月14日にリニューアルオープンして・・・ すぐに行きたかったけど、いつもメチャクチャ並んでいて。 近所なので、並んでいなかったら入ろうと様子を伺っていました、笑。 チワワくんを美容院へ預けてきた帰りに、たまたま並んでいなかったので速攻で入りました。 内装とかカフェとかゆっくり見たかったのですが、パンを二つ買って出てきてしまいました。 夕方だったせいか、パンの種類もあ…

  • 妥協しなければならないこともあるさ。

    やっと、アイロン台購入しました!(洋裁歴40年以上なのに、笑) 私が欲しかった`ZARA HOMEのアイロンボード`(台の部分の大きさ 137x55cmです。) いろいろ調べたら、も…

  • 11月のパン。

    11月が終わりますね、11月もパンを焼きました。 PIZZAを仕込んだり。 そうそう、大きなタッパーに代わるガラス製の容器を買わなくちゃと探していたら。 昔、使っていた大きなタッパーが倉庫の段ボー…

  • あのラーメン屋さんの麺が買えます。

    昔から近所にある「緑製麺」週末だけ小売も始めています。 江田にある「じれっ亭」さんに卸しているそうで。 主人の糖尿病発覚前は、たま〜に行っていたラーメン屋さん。 私がラーメン一人前が食べきれないので、主人が大盛りぐらいの量を食べていたんです。 今は糖質制限で「じれっ亭」さんには行けないけど。 家でなら半分づつとか作って食べることができるので、買ってみました。

  • 揺らぐ。

    ここ数ヶ月、スマホを持たない主義のせいで・・・ 辛い思いをしています、涙。 今日!彼の出場が発表された全日本選手権とメダリストオンアイスも。 同行者…

  • ウエスト測ってみた。(You Tube風)

    週2バレエのおかげか、主人の糖尿病食事制限のおかげか? 今朝、なんかちょっとウエスト細くなったかも?と測ってみたら。 なんとなんと、20歳の頃のサイズになっていました。 って、20歳の頃のウエストが太めだったってのもありますが、笑。

  • 無垢床に`スチームモップ`

    パン作りと畑仕事と週2バレエと、主人の仕事のアシスタント。 ここ3ヶ月くらい何かと忙しいのに合間を見て、早めの大掃除を始めました。 って、先日購入した`Nychair`の写真→ を撮るためには床の汚れが気になったからだけです。 例の`スチームモップ`登場!(終わってから乾かしているところ、普段はここに置いていません)

  • 抗っても仕方ないこと。

    沖縄から戻りました。 何かあるぞ。

  • 初めてのクープ。

    10回目に起こした「ホシノ天然酵母」で焼いたパン。 お気に入りの`全粒粉のハードトースト` 二つの山の成型にするため、一次発酵から二つに分けて発酵させました。 重さを正確に測って二つに分けます。

  • ヴァイオリンの発表会 ♫

    日曜日は、久しぶりにお孫さん�Aのヴァイオリンの発表会でした。 前のお教室を辞めて一年ほど経ちました。 お孫さん�@のLさんは、ヴァイオリンとピアノの二刀流を頑張らせすぎたせいでレッスンが嫌いになりお休み中。 お孫さん�AのRさんは、他のお教室でヴァイオリンを始めました。 初めてのお教室の発表会。 曲は 「ヴィヴァルディ 協奏曲ト短調1楽章」 大きなホールで、`発表会`というより`コンクール`のよ…

  • 久しぶりの二子玉川デート。

    今日は、covid-19の感染が始まって以来初めて、家族以外とランチしてきました。 横須賀の高校時代の友人Mですが、割と近くに住んでいるので二子玉川で会いました。 Mは整形外科医院に勤めているので、何かと頼りにしてお世話になっています。 カメラを持って行かなかったのでブログ記事にはできませんが、楽しい美味しい時間でした。 次回はカメラ持って行かなきゃ! 二子玉川に行ったので大・大好きな`ZARA HOME`に行…

  • ミニマムが遠ざかる。

    パン作りのために購入した道具。 (自分の記録用) *Cottaさんの食パン型→ *クッキ…

  • `Nychair`がやってきた。

    オリンピックのチケット代金の払い戻しがあったので。 主人の`買い物欲`が出てきしまいました。 数年前から、吉村順三さんの「たためる椅子」が欲しい欲しいと言っていたのですが。 私が好きなのは、フリッツハンセンの「サファリチェア」できればヴィンテージ ♪ 払い戻し金額ではもちろん足りないので、ずーっと迷っていましたら。 彼、沖縄の`D&DEPARTMENT.`で出会ってしまったんです。 「座ったら、座り心地が…

  • `WINGED BEAN`に萌える。

    久しぶりに畑のこと。 雨が多かった10月、洋裁とバレエの合間で畑しごともしていました。 今年のトマトはうまくいかなくって、ほとんど頂けませんでしたし、枝豆もこれだけ、笑。 イヤってほど採れ…

  • 甘いもの三昧。

    一ヶ月ほど前に、続けてたくさん美味しいものを戴きました。 伊勢屋さんの和菓子。→ 並ばないと買えないら…

  • 週2でバレエ。

    `NHK杯国際フィギュアスケート競技大会`のチケット、三人とも全ての日程、外れました〜! 残念ですが、仕方ありません。テレビで応援しま〜す。 急に寒くなりましたが、私は老体に鞭打っていました。 小学校の「秋休み」で、お孫さん達がお泊まりに来ていました。 近所の温水プールに行ったり。 お孫さん達も連れてバレエレッスンに行ったり(長女も来たので三代?)。 `町田朝バレエクラス`のfuyuco先生がもう一…

  • これは`趣味`と言っても良いのかもしれないな。

    なんとか`NHK杯国際フィギュアスケート競技大会`のチケットの申し込みできました! 娘たちと電話でやり取りすれば早かったのに、なぜか?メールでやり取りしていたせいです。 私シャイなんで、娘とも電話で話すの苦手なんですよね、笑。 まあたぶん当たらないだろうけど・・・ さてここからは、パンの記録です。 9回目に起こした「ホシノ天然酵母」で焼いたパン。 まずは、ワインのための`ドイツパン` 1日目に仕…

  • ややこしや、ややこしや。

    昨日から娘たちと`NHK杯国際フィギュアスケート競技大会`の申し込みをしようとしているのですが。 今までも『e+』や『ローチケ』などの会員でコロナ禍の前はライブ三昧だったからササっとできると思っていたら。 泣きたいくらい難しくて。 転売禁止のためとはいえ、これササっとできる人すごいわ〜。 まず同行者登録の申請。承認。何度やってもされない・・・ 疲れてます、笑。 抽選だし。当たりそうもないし。 …

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