ほっとけーきのブログ　今日はうまく焼けたかな

しいたけ

原木しいたけが、ぐんぐん大きくなり食べ頃です先週ですが、 風邪の痛みではなく片方ののどと耳が痛くて飲み込む時痛くて、耳鼻科に行きました。鼻の奥が荒れている 耳…

2022/11/30 13:23

干し柿の様子

先日の干し柿今こんな感じ渋は抜けてます。柔らかいはやとうりのみそ漬け畑仕事もようやくメドがついてきました

2022/11/29 07:12

干し柿

もらいものの柿を早く干し柿にしなければ皮をむいてから糸を通して熱湯消毒してから干しました筆柿は大きくて 4個にしておきました我が家の小さい柿もついでに干しまし…

2022/11/15 15:19

はやとうりの塩漬け

はやとうりの粕漬けを作りますまずは塩漬け一応はやとうりを洗い半分に切り種を取り出します一段目塩を降ってはやとうりを入れていきます二段目四段目ビニールを敷いて重…

2022/11/14 07:39

はやとうり

はやとうりはやとうりのみそ漬け今年初めて作ってみた はやとうりこれから はやとうりの粕漬けに初挑戦まずははやとうりを塩漬けにします。

2022/11/13 09:57

柿

柿好きな旦那さんと母お義姉さんから甘柿をもらいましてご近所さんからは 干し柿にしてねと大きい筆柿をもらいました今年は柿の なり年だそうです毎日柿をむいてます。

2022/11/12 14:28

花豆

今年の花豆花豆の収穫のしかた、干し方は秘伝があるらしくて、まだまだ上手くいきません。失敗続きです先輩の5センチある花豆を見ると驚くと共にすごいなあ と思います…

2022/11/11 20:37

冬がくる前に

信州の北信地方は冬支度がとっても早い。近所の方々の畑は冬野菜以外全部耕され、きれいになってる我が家は遅れていますが、農作業の疲れをとる 景色を見る旅に少し前の…

2022/11/11 07:30

ピーマン片づけ作業が終わる

途中2日ほど休みましたがようやくピーマン片づけ作業終わりました。ほっとしました～。今はほうれん草を収穫しています収穫して、湧き水で洗い袋詰めの作業してます。色…

2022/11/10 17:26

ピーマン片づけ作業

頑張ってくれたピーマンですが大霜がきて、片づけ作業しています。ピーマンを引っこ抜きますマルチも片づけて霜にあたらないお宝ピーマンたち毎日毎日ピーマンを片づけて…

2022/11/01 21:13