◆はし本@三越前◆八寸は「季節の箱庭」♪ コレド室町裏から一本路地を入った静かな場所に佇む日本料理店です。
此方のスペシャリテは「季節の箱庭」と呼ばれる八寸。ひとつひとつ丁寧な仕事ぶりがうかがえる一皿。食事とデザートは選択制。〆は目の前で作ってくださる「練り切り」と「抹茶」。6年ぶりの訪問でしたが、お席は満席。きびきびを動く元気な大将は相変わらずでしたが、お弟子さんや見習いの方も取られて、繁盛ぶりが窺える。その為、静かな雰囲気ではなくなっていたのが個人的には少々残念。ごちそうさまでした♪(★★★3.0)◆懐石コ...
2022/04/28 05:51