＊beans＊さんのプロフィール

◆鮨いつみ＠赤坂◆ハイコストパフォーマンス♪　オリジナリティ溢れるお鮨を提供してくれるお店です。

『鮪の突先剥き身と雲丹のにぎり』リーズナブル過ぎる価格設定からは想像できない、十分な内容。『鮑の肝ソース　赤シャリリゾット風』『自家製チーズカラスミ』『泡立て出汁卵白の卵かけ寿司』18品と品数もたっぷりあるので、酒も進む。握り手を含むスタッフ同士の仲が良すぎる感じが、カウンターの外までが伝わってきてしまっていたのは残念。個室の設えもあり、カウンターで2人というよりはグループで愉しむのに大変良いお店。...

2020/03/10 06:02

◆トヨミフィッシャリーズテラス＠勝どき◆なかなかのロケーション♪　水産会社の経営する景色を愉しむ穴場のお店です。

ランチタイムは海鮮類のどんぶりがメインで、フードコート同様の食券購入呼出しシステム。すぐ目の前は東京湾。サッシはなく、全テラス席風な造りとなっており、開放感は抜群。夜はこだわりのラーメンやお酒、イタリアン風のお料理やBBQもできる多様性のあるお店。ごちそうさまでした♪（★★★3.0）◆特選マグロ丼 1600円◆ネギトロ丼 1000円【TOYOMI FISHERIES TERRACE】03-3533-0111東京都中央区豊海町3-13↓ランキング応援用バナーで...

2020/03/07 10:58

◆秀治郎＠恵比寿◆日本酒天国♪　お酒は豊富、料理は秀逸、しかしお値段はリーズナブルという素晴らしいお店です。

家庭料理風の和食割烹コースに日本酒はペアリング。お酒の提供は1品に1種ではない。驚くほど豊富な種類をストックしておられるようで、飲む側の方が追い付かないほどのペースで惜しみなく提供される。予約はFacebookからの狭き門。しかし頑張って予約する価値のあるお店。ごちそうさまでした♪♪♪（★★★★4.0）【酒 秀治郎】電話番号非公開東京都渋谷区恵比寿西2-10-8http://sake-hidejiro.com↓ランキング応援用バナーです♪  ...

2020/03/04 05:39

◆アールティ＠秋葉原◆アキバのインドカレー♪　秋葉原駅からほど近い場所だが、昭和通りを越えた閑静な一角にあるインディアンレストランです。

現地的ダイナミックな対応で、カレーも本場の味。4種類のカレーをいだきましたが、それぞれ個性があり、わふわに仕上げられたビリヤニも美味。入口はインド料理店の雰囲気を醸し出しておらず、不安になる細い階段を上がったビルの2階。20名超といった規模で、お隣のテーブルとの距離も近めのセッティング。タンドール料理系もいただいてみたいお店。ごちそうさまでした♪♪（★★★☆3.5）◆アルーゴビカレー 1020円◆マトンマサラカレー 1...

2020/03/01 06:10

◆めくみ＠石川（金沢）◆金沢で外せない鮨の名店♪　 大将の穏やかな雰囲気、そして仕入れ力の素晴らしさは際立っており、至福の時間のを過ごす事ができるお店です。

鮨偏差値の高い金沢の中でも屈指の名店だが、特に「香箱蟹」の季節はプレミア席。最寄りは野々市駅となりますが、金沢駅からタクシーで30分弱の閑静な場所。全国の鮨通が訪れるお店。ごちそうさまでした♪♪（★★★☆3.5）【すし処 めくみ】076-246-7781石川県野々市市下林4-48↓ランキング応援用バナーです♪     ...

2020/02/26 06:58

◆キナセ＠石川（金沢）◆気軽に一杯♪　金沢の繁華街にある落ち着いた雰囲気のオーセンティックバーです。

トマトの香りが高いクリアなブラッディー メアリー。ワインやシャンパーニュも提供しているのは面白く、絶妙な距離感を保つマスターのお人柄は素晴らしい。気さくなマスターということもあり、若年層の賑やかなお客様の姿も多く、静寂がお好きな方には向かない場合もあるだろう。その変わり、一見でも十分に愉しめる気楽さがあり、価格もリーズナブル。一日の〆に良いお店。ごちそうさまでした♪♪♪（★★★★4.0）◆シャンパーニュ - 円◆...

2020/02/24 08:49

◆ちくわ＠石川（金沢）◆絶品「ちくわ」♪　活気のあるスタイリッシュなお店ですが、素材にこだわった『金沢おでん』がいただけるお店です。

定番タネはお店で手作りしているものも多く、中でも店名ズバリの「ちくわ」は必食。毎日、手焼きで作られており、想像を超える美味しさ。ほんのり柚子の香りを感じるふわふわ食感、今まで食べたことのない真白な「ちくわ」。金沢おでんの名物タネのひとつ「かに面」「バイガイ」も炊かれており、いつでもオーダー可能。 おでんをいただく「酒場」の雰囲気とはかけ離れていますが、ネオ『金沢おでん』が愉しめる良店。ごちそうさま...

2020/02/20 06:20

◆六花＠石川（金沢）◆町家造りを愉しむ♪　地元の食材も使用した懐石料理を気軽にいただけるお店です。

ランチはひ一コースのみ。ご主人は金沢のご出身ではないとのことでしたが、地元の食材を積極的に使った懐石料理を提供。〆は土鍋ご飯。足元の悪い日でなければ、駅から歩いても10分弱。街道に面した町屋造りの建屋は趣があり、道を歩く人々の目を引く外観。重く、低いくぐり戸から入るのも一興。カウンター、テーブル、小上りと違った雰囲気が楽しめ、またそれぞれ落ち着く空間となっている。ごちそうさまでした♪（★★★3.0）◆六花オ...

2020/02/17 00:08

◆み富＠銀座◆自然光が溢れる中で♪　リーズナブルな平日ランチコースがオススメのお店です。

「おこのみ」対応可能。ガリはテーブルに据え付けというのは珍しいスタイル。お寿司のレベルは極普通だが、平日ランチならリーズナブルな4000円のコースあり。ツメは濃く、かなり甘め。銀座の雑居ビルの2F。入口は若干、窮屈に感じられるスペースにありますが、暖簾を押して中に入ると、視界が開ける明るい店内。カウンター８席のみと決して広くはありませんが、光を取り込む大きな窓があり、実際より広々とした印象を受けるお店。...

2020/02/12 05:59

◆牧野＠浅草◆予約必須の濃厚「毛蟹大根鍋」♪　ふぐ料理を扱う老舗で味わえる冬の名物鍋です。

毛蟹をまるごと一匹使用し、味噌ベースにバターを合わせたコクのあるスープで炊かれた大根は、たまらぬ美味しさ。オススメの「焼きふぐ」。テーブル上のロースターで中居さんが焼いてくださり提供される。ポン酢でいただくのですが、ふぐの身の弾力と旨味が味わえる逸品。濃厚スープをたっぷりと含んだ〆の「いくら雑炊」も絶品。「鍋」と「ふぐ刺し」は事前予約が必要。人気の鍋を求めて、毛蟹の時期は賑わっており、お帰りの際に...

2020/02/07 05:58

◆蕎楽亭＠神楽坂◆レベルの高い蕎麦と蕎麦前♪　蕎麦は勿論、蕎麦前のクオリティも高く、福島県中心に揃えられた銘酒と一緒に愉しめるお店です。

蕎麦はご店主が福島県の出身ということで、会津産の玄そばをメインで使用。十割蕎麦との合い盛り『二色の蕎麦』は旨いだけではなく、バランスの良い盛り姿と色彩の調和を目でも愉しめる。「牛スジの煮込」はオススメの一品。ビブグルマンにも選出されている蕎麦の名店。ごちそうさまでした♪♪（★★★☆3.5）◆二色蕎麦 1050円◆季節の天ぷら 2400円◆生牡蠣 560円◆牛スジの煮込 780円◆どじょうの唐揚げ 740円◆アオヤギのなめろう 1280円◆...

2020/02/05 05:59

◆歯車＠神楽坂◆静寂を楽しむバー♪　センスも良く、静かな大人の時間を楽しむのには大変良いお店です。

落ち着いたトーンで対応してくださるマスターは凛とした雰囲気を漂わせており、口数は少なめ。決して愛想がないという感じではなく、ご常連の方々とは豊かに会話をされる。シックなインテリアで整えられた店内の照明は蝋燭の炎と照度の抑えらた照明。店内に入った瞬間は暗すぎるように感じられますが、滞在しているうちに、少しずつ視界が開けてくるのを愉しめるお店。ごちそうさまでした♪（★★★3.0）【歯車】03-5206-8837東京都新...

2020/02/03 00:11

◆オステリア・ナカムラ＠六本木◆隠れ家イタリアン♪　味、雰囲気、価格のバランスが大変良いお店です。

お料理はグランドメニューの他、店内ブラックボードにも掲げられており、前菜・パスタは15種前後、メインは10種ほど。ポーションは4人でシェアして丁度の量。男性では小さめといった感じ。手頃な価格ですが、人数分に取り分けてサーブしてくださる手の込んだ品々。気品を保ちながらもテキパキと捌くマダムも好印象。ごちそうさまでした♪♪♪（★★★★4.0）◆芽キャベツのロースト 1200円◆にんにくをきかせたトマトソースのピチ 1850円◆カ...

2020/01/23 05:59

◆セント＠高田馬場◆『らぁ麺やまぐち』姉妹店♪　人気ラーメン店オーナーが手掛けたカレー店です。

カレーは「スパイスチキンカレー」「ココナツチキンカレー」「マスタードフィッシュカレー」「ラクレットキーマカレー」の4種。その中から2種を選ぶ「あいがけ」の設定もあり。ルーは、国産鶏スープベースに程よくスパイスを利かせており、プレートの構成も良好。カフェのような可愛らしい外観とインテリアで、女性客に好まれそうなお店。ごちそうさまでした♪♪（★★★☆3.5）◆2種あいがけカレー 1200円（キーマを選択の場合+250円）【...

2020/01/19 00:08

◆鮨 由う＠六本木◆エンターテインメント性にも優れた鮨屋♪　ミシュランでは星を獲得している実力派のお店です。

おまかせコースのつまみは10種以上。握りは10貫以上。更にオプション（追加：本日オススメのネタ）の設定もありますが、基本だけでお腹は十分満足。個性的な大将、独創的なスペシャリテの存在などもあり、大変華やかなお店。ごちそうさまでした♪♪♪（★★★★4.0）◆おまかせコース 20000円◆日本酒 - 円【鮨 由う】03-3404-1134東京都港区六本木4-5-11 ランド六本木ビルB1F↓ランキング応援用バナーです♪     ...

2020/01/15 05:59

◆有明＠門前仲町◆軍鶏の濃厚白湯スープ鍋♪　1976年創業、深川で永く愛され続けている軍鶏料理のお店です。

フランス産雛を日本で育て産ました「フレンチ地玉子」を使用した温泉たまご。そうめん風「滝川豆腐」は、創業以来の名物。メインの軍鶏鍋は「水炊き」「スープ炊き」「味噌すき焼き」の三種がありますが、オススメは「水炊き」。軍鶏の旨さが凝縮された、ややとろみのあるスープは超濃厚。シンプルな鍋ですが、スープで炊かれた大根は絶品。4名席のテーブルはゆとりある間隔が取られており、お店も小奇麗。接客はやや気忙しいよう...

2020/01/09 06:18

◆鮨 つぼみ＠中目黒◆心地良い雰囲気の鮨屋♪　中目黒駅から少し離れた閑静な場所あるセンスも良いお店です。

おまかせコースは、つまみと握り10数貫とお椀という内容。量的にも丁度良く、極めて良心的な価格設定。坪庭を設えた店内は清潔感に満ちたL字のカウンター10席。その中央に立ち、素敵な笑顔で迎えてくださる大将は大変朗らか。お店全体に温かみのある空気が流れており、心地よい雰囲気のお店。ごちそうさまでした♪♪♪（★★★★4.0）◆おかませコース 18000円◆日高見（一合）2000円◆鳳凰美田（半合）1000円【鮨 つぼみ】03-6451-0903東京...

2020/01/07 05:55

◆レストラン・オブ・ザ・イヤー 2019（全国版）◆

◆【大松家】◆＠山形（酒田市） ブログ⇒http://xxxbeansxxx.blog.fc2.com/blog-entry-1616.html◆【YUMOTO】◆＠静岡（三島） ブログ⇒http://xxxbeansxxx.blog.fc2.com/blog-entry-1678.html ◆【和菓子まめいち】◆＠宮城（仙台） ブログ⇒http://xxxbeansxxx.blog.fc2.com/blog-entry-1642.html◆【名物 万代そば】◆＠新潟（新潟市） ブログ⇒http://xxxbeansxxx.blog.fc2.com/blog-entry-1615.html ◆【桜家】◆＠静岡（三島） ブログ⇒htt...

2020/01/05 08:08

◆レストラン・オブ・ザ・イヤー 2019（東京版）◆

◆【高柿の鮨】◆＠水天宮前 ブログ⇒http://xxxbeansxxx.blog.fc2.com/blog-entry-1680.html◆【鳥かど】◆＠目黒 ブログ⇒http://xxxbeansxxx.blog.fc2.com/blog-entry-1682.html ◆【鮨 太一】◆＠銀座 ブログ⇒http://xxxbeansxxx.blog.fc2.com/blog-entry-1653.html◆【汐見 】◆＠早稲田 ブログ⇒http://xxxbeansxxx.blog.fc2.com/blog-entry-1652.html ◆【　O2　】◆＠清澄白河 ブログ⇒http://xxxbeansxxx.blog.fc2.com/blog-entry-1685....

2020/01/03 00:41

◆ザ リビング＠千鳥町◆シャインマスカット三昧のパフェ♪　季節のフルーツをふんだんに使ったパフェが愉しめるお店です。

お邪魔した際の旬のフルーツは「シャインマスカット」。一台目はシェアして頂く、大きなサイズのゴージャスなパフェ。見ための美しさと素材の良さを兼ねた逸品。二台目は一人サイズのエレガントなパフェ。お店のコンセプトが「エッグベネディクトとシャンパンでリゾートホテルのようなブランチを楽しめる」とうこともあり、三種類の用意があるエッグベネディクトも美味。オーナー夫妻も素敵な方々。落ち着いたインテリアとソファで...

2019/12/31 00:29

◆カーマ＠神保町◆南インドカレー＆北インドカレー♪　ルーが売切れ次第閉店となってしまう人気のカレー店です。

北の「チキンカレー」は辛口。南の「キーマカレー」はちょい辛。ルー売切れによる閉店がある為、訪問前にTwitterで確認してから訪問すると安心。ごちそうさまでした♪♪（★★★☆3.5）◆チキンカレー（辛口）900円◆キーマカレー（小辛）900円※「大辛」「激辛」への辛さの変更は無料【インドカレーカーマ】03-3233-8787東京都千代田区神田猿楽町1-2-3https://kama1995.com↓ランキング応援用バナーです♪     ...

2019/12/26 06:06

◆きざ㐂＠赤坂見附◆シャリの存在感♪　赤坂の雑居ビルの5階にある気さくな大将の握りを堪能できるお店です。

マグロの手巻き、続いて焼き胡麻豆腐と始まるおまかせコースは、貫数もたっぷり。小食の女性には少々きつく感じるほど、お昼からしっかり愉しめる。シャリは赤酢を使用。大粒で硬めに炊かれており、存在感がある。明るい朗らか女将が選ぶ日本酒は旨く、酒器もハイセンス。規模はカウンター8席ほど。夜もお邪魔してみたいお店。ごちそうさまでした♪♪♪（★★★★4.0）◆おまかせ 12000円◆日本酒（二合） - 円【きざ㐂】03-6807-4110東京都...

2019/12/17 06:53

◆シーバーズカフェ＠茨城（日立）◆コンセプトは「非日常の空間」♪　グッドデザイン賞を受賞、海に浮かぶテラスのようにも見える外観デザインが建築物として高い評価を受けているのカフェです。

三方ガラス張りの開放感溢れる店内。目の前に広がるのは穏やかな太平洋というロケーション。日立駅直結で早朝からオープン。週末の日中は入店待ちの列ができていることもありますが、アイドルタイムにお邪魔できれば、のんびりと寛げるお店。ごちそうさまでした♪（★★★3.0）◆オリジナルパンケーキ 850円◆クラブハウスサンド 950円◆ブレンドコーヒー 320円【SEA BiRDS CAFE】0294-26-0187茨城県日立市旭町1-3-20http://seabirdscafe....

2019/12/12 06:45

◆エノテカ ヴィータ＠飯田橋◆イタリアワイン専門店♪　ご夫婦で営んでいる連日人気の賑やかなお店です。

お料理が美味しいと評判のお店だが、イタリアワイン専門店と謳っており、ワインが飲めない人は断っているというほど。豊富なランナップのボトルは5000円台中心。気にするほどではないが2人で1本程度の縛りがある。コースはリーズナブルだが、5％のコペルトあり。ワインを飲み過ぎた為、お会計は一人＠12000円ほど。やはり次回は是非アラカルトで愉しんでみたいお店。ごちそうさまでした♪（★★★3.0）◆コース 6500円◆ワイン - 円 （50...

2019/12/09 06:47

◆O2＠清澄白河◆中華料理とワイン♪　閑静な住宅街に佇む、モダン中華料理に合せてワインが頂けるお店です。

素材は良く、プレーティングもモダンで美しい。ソムリエ常駐、ワインはナチュールワイン中心。規模はテーブル２卓とカウンター6席ほどのカジュアルな雰囲気。ミシュラン東京ビブグルマンにも選出されているお店。ごちそうさまでした♪♪♪（★★★★4.0）◆コース 5000円◆シェフの気まぐれ炒飯 1200円◆担々麺 1200円【　O2　】03-6458-8988東京都江東区三好2-15-12https://o2otsu.wixsite.com/o2info↓ランキング応援用バナーです♪ &nb...

2019/12/01 00:18

◆ガンジー＠新宿◆先代の味をそのままに伝承♪　根強いファンを持つ、老舗の人気カレー専門店です。

メニューは「ビーフ」「エビ」「トマトとチーズ」「ミックス」4種類のカレーとドリンクのみ。じっくり時間をかけて煮込んだ深い色の欧風カレー。スパイスが効いており、深い味わい。お昼時は入店待ちの列がありますが、回転は良く、然程待たずに入店できる。新宿の路地裏にあるビルの細い階段の上った2階。内装は味わい深い椅子＆テーブル、そして特徴的なアーチ窓やステンドグラスのペンダントライトなど、昭和レトロな雰囲気のお...

2019/11/25 07:01

◆さ行＠赤坂◆赤坂の隠れ家♪　丁寧な仕事ぶりに加え、創造力に溢れた会席料理が頂けるお店です。

その内容からは想像できない優れたコストパフォーマンスにも驚かされる。現在、予約の受付は携帯のみ。訪問時に次回の予約はできますが、一組一回。お料理のクオリティは高く、ホスピタリティも抜群ですが、予約を取るのは難しいお店。ごちそうさまでした♪♪（★★★☆3.5）◆コース 8000円◆日本酒 - 円【さ行】電話番号：非公開住所：非公開↓ランキング応援用バナーです♪      （1日1回クリックをして頂けると...

2019/11/21 07:03

◆鳥かど＠目黒◆焼鳥の名店「鳥しき」さんの分店♪　予約必須の人気お店です。

焼鳥、野菜焼、一品料理と〆で構成されたコースでの提供。焼鳥は云うまでもなく、温かいポテサラも美味。翌日も愉しめるお弁当も食しておきたい逸品。場所は目黒駅から少々距離のビルの地下。注意を払っていても通り過ぎてしまうほど、お店のサインは控えめ。予約は大変ですが、機会があればまたお邪魔したお店。ごちそうさまでした♪♪♪（★★★★4.0）◆おまかせコース 7300円◆日本酒 - 円◆お弁当 2500円【鳥かど】03-6417-9967東京都目...

2019/11/18 00:04

◆ノムカ＠赤羽◆ ほのぼの夫妻厳選ワイン♪　赤羽駅からほど近い場所にある中華ベースの料理にワインを合わせて頂くお店です。

ワインは、「ビオ」「クラシック」両方をラインナップ。お料理はハイクオリティ。◆おつまみ海老ゆでワンタン 880円◆牛すじ・ハチノスのスパイススープ煮　1680円◆サーモンムースと生ハムムース　680円◆鶏なんこつのコラーゲン煮 780円◆チーズ盛り 880円L字カウンター6〜7席ほど。「ワインを飲めない方はお断り」「4名以上の予約は不可」「予約以外は来店前に電話確認」など、お店からのお願い事が多いのですが、これらのルールはゲ...

2019/11/14 06:51

◆高柿の鮨＠水天宮前◆ 右肩上がりの人気と質♪　新橋の名店で修業され、進化を続けているという若き大将のお鮨が頂けるお店です。

キリっと酢の立った、力強いシャリ。食べやすく美しい、やや細身の握り。開店から１年のお店とは思えないほど、裏路地に馴染む老舗のような佇まい。その渋い曇ガラス引き違い戸を彩る外灯はアンティーク調。内の白木カウンターこそ特に変わったものではないが、そこから覗く調理場のシンクはタイル張り、そしてレトロな蛇口。難しい組合せを違和感なく、センスが光る独創的な内装が施されている。外装・内装、そして勿論、握りもセ...

2019/11/11 07:36