【モニター】これはマジでビビる・・・果実のチカラでおにく柔らか
キティーさんより販売されている 『果実のチカラでおにくやわらか 調味料 梅ソフト』 を使ってみました。 1包で3gで、一袋に3包入りになってます。 ※梅ソフトとありますが、梅の味はしません。 自然素材である梅酢を原料とした、お肉をやわらかくする調味料です。 軽量をしなくていいのが便利ですね！クリーム色っぽいパウダー状でサラサラしたものを水と溶いてお肉に浸しておきます。 水100mlと一緒に混ぜて食材につけこんでおくだけなので簡単です。 今回はポークを漬け込んでみました。 生姜焼きにします。 30分～一晩漬け込むのが目安とのことでしたが、長く浸けると更に効果的だそうなので、なるべく長く漬けておき…
2018/07/30 16:32
